Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn lòng người. Cùng học cách làm mứt me chua ngọt thưởng thức trong ngày tết đến xuân về
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đúng vị

Mứt me đã không còn là món mứt xa lạ chúng ta. Món này luôn là món tủ của nhiều người vì hương vị chua của me kết hợp với vị ngọt của đường luôn làm say đắm lòng người. Hãy cùng Ẩm thực gia đình học cách làm mứt me chua ngọt đúng vị nhé!

Nguyên liệu làm mứt me chua ngọt gồm:

  • Me xanh (1 kilogram )
  • Đường (800gr)
  • Muối hạt

Cách làm mứt me chua ngọt gồm những bước sau:

  1. Me ngâm nước nóng (khoảng 80 độ), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài đi.Ngâm me đã bóc vỏ vào dung dịch nước muối đặc khoảng 3 ngày để mẹ bớt chưa.
    me xanh cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me xanh
  2. Sau khi ngâm xong thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng dọc hông mẹ, sau đó cạy hết hột me.Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, và thay nước thường xuyên để mẹ bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, dùng dĩa châm xung quanh quả me.
    me bóc vỏ cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me boc vo
  3. Cho đường và chút nước vào chảo nấu sôi, quấy đều cho đường tan (Lưu ý lượng nước ngập bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me)
  4. Cho me vào chảo đường, đun lửa vừa, quấy đều khoảng 5-6 phút cho me thấm đường.
  5. Vớt me ra vỉ rải đều phơi nắng. Khi phơi me, thì ban ngày me đem phơi còn tối đến thì cho me ngâm với nước đường ở Bước thứ tư(4), lặp lại vài ngày cho đến khi me thấm đường và trong hơn thì phơi cho me ráo đường. Dùng giấy bóng kiếng gói lại và thưởng thức dần.
    cách làm mứt me chua ngọt cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích cach lam mut me chua ngot

Mứt me chua ngọt là món mứt me dễ dàng hợp khẩu vị của nhiều người. Mặc dù thời gian làm hơi lâu nhưng bạn hoàn toàn có thể hài lòng với hương vị chua ngọt hấp dẫn của món mứt này. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa khô vô cùng giản đơn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm thịt bò trộn cải xoong Chè đậu trắng mẹ oc nhung nam huong Р Сћm Thai Lan bua sang cupcake trai tim các món từ thịt gà Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì bánh canh chả cá nha trang vỏ bưởi thit kho trung cach lam vit sot cam Nâu ăn ngon Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon pha chế cocktail gió thu Hoa đất bánh nếp nhân thịt áp chảo món cuốn mát Ca kho chẠcà phơ cach lam banh khoai lang ngon mứt trái chuối tối muop xao toi ngon lam ong gia tuyet bang trung thit nuong xa xiu ngon trứng gà trộn chẠhẹ món ăn chay hấp nghêu với trứng cha mam ngon xoi nhoi thom ngon thit hop bí đỏ nấu ăn Men nở thịt bò nướng Bữa tiệc lam bun cha ha noi trưng muoi món ngao ngon làm củ cải ngâm nước mắm hấp cá rô phi với gừng cộng Tép mỡ chiên mắm muốn xuong heo nau canh ha noi đùi vịt quay bắc kinh Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon ẩm thực Đà Nẵng canh mướp rau dền tôm sú chấm mù tạt tự làm đào ngâm Muối dưa tờ tác che dau van ca trung chien gion banh flan caramel kieu nhat che ngon mua he cánh gà nướng sả ớt háo cach kho ca ngon Dứa xao cách nấu chè đậu cốc tai bơ công thức bò xào cải thảo ga hấp bia đậu phụ thạch cao cà ri cà Dưỡng xoài xanh cùng ruốc sấy cay trung cut bao gio song thom gỏi xoài thit ba chi nuong Cách nấu canh bí khoai tây chiên giòn Bánh Kem bánh sandwich Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam Mon Phap Ä Ãª núm bánh cuốn tôm mứt dâu tây dẻo cach lam banh ran keo thom dau hu kem sô cô la mon uc ga dut lo Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị bò bầm xào nấm cach lam salad dau bap sach Cá Kho dua gà nấu sả Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và cà kho cà de hap món ngon tết Đoan ngọ đến Hội An ăn gì thit bo ngâm măm Từ Thịt bò soup rau củ kiểu Ý thói quen banh tart trung Thuáµ Ã chua Nghề hoa thiên lý dạ dày hầm giải rượu salad mi thit rang rieng kho quẹt rau củ cach lam che bot loc nhộng chiên giòn canh cÃÆ