Cách làm mứt me chua ngọt hấp dẫn lòng người. Cùng học cách làm mứt me chua ngọt thưởng thức trong ngày tết đến xuân về
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đúng vị

Mứt me đã không còn là món mứt xa lạ chúng ta. Món này luôn là món tủ của nhiều người vì hương vị chua của me kết hợp với vị ngọt của đường luôn làm say đắm lòng người. Hãy cùng Ẩm thực gia đình học cách làm mứt me chua ngọt đúng vị nhé!

Nguyên liệu làm mứt me chua ngọt gồm:

  • Me xanh (1 kilogram )
  • Đường (800gr)
  • Muối hạt

Cách làm mứt me chua ngọt gồm những bước sau:

  1. Me ngâm nước nóng (khoảng 80 độ), sau đó dùng dao gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài đi.Ngâm me đã bóc vỏ vào dung dịch nước muối đặc khoảng 3 ngày để mẹ bớt chưa.
    me xanh cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me xanh
  2. Sau khi ngâm xong thì vớt me ra dùng dao rạch một đường thẳng dọc hông mẹ, sau đó cạy hết hột me.Ngâm me vào nước lạnh khoảng 1 ngày, và thay nước thường xuyên để mẹ bớt mặn. Sau đó vớt me ra để ráo, dùng dĩa châm xung quanh quả me.
    me bóc vỏ cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích me boc vo
  3. Cho đường và chút nước vào chảo nấu sôi, quấy đều cho đường tan (Lưu ý lượng nước ngập bằng ⅔ (hai phần ba) lượng me)
  4. Cho me vào chảo đường, đun lửa vừa, quấy đều khoảng 5-6 phút cho me thấm đường.
  5. Vớt me ra vỉ rải đều phơi nắng. Khi phơi me, thì ban ngày me đem phơi còn tối đến thì cho me ngâm với nước đường ở Bước thứ tư(4), lặp lại vài ngày cho đến khi me thấm đường và trong hơn thì phơi cho me ráo đường. Dùng giấy bóng kiếng gói lại và thưởng thức dần.
    cách làm mứt me chua ngọt cách làm mứt me chua ngọt Cách làm mứt me chua ngọt ăn là thích cach lam mut me chua ngot

Mứt me chua ngọt là món mứt me dễ dàng hợp khẩu vị của nhiều người. Mặc dù thời gian làm hơi lâu nhưng bạn hoàn toàn có thể hài lòng với hương vị chua ngọt hấp dẫn của món mứt này. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dừa khô vô cùng giản đơn nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach n May vÃau phu">salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ số kim chicông thức bánh doremon"> công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền