Mứt mãng cầu làm từ mãng cầu xiêm sẽ có độ dai cho mứt. Tốt nhất nên chọn mãng cầu xiêm của miền Tây, vì giống mãng cầu có vị ngọt thanh.
Mứt mãng cầu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram mãng cầu dai
  • ½ (một phần hai) kilogram đường cát trắng
  • 1 viên va-ni
Dụng cụ

Giấy bóng kính để gói

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt mãng cầu :

mut-mang-csau

Mứt mãng cầu

  • Mãng cầu dai lựa trái chín, tách bỏ vỏ.
  • Xả nước một lần cho bớt chất chua, gắp ra chứ không vắt.
  • Đổ đường vào, ngâm chừng hai tiếng. Sau đó đặt lên bếp lửa, cho lửa lớn, đảo đều taỵ. Sau khi nước đường và mứt sền sệt lại thì rắc vani vào, trộn thật đều, rồi bắc khỏi bếp.
  • Phơi mứt chừng 3 nắng (3 ngày), trong khi phơi thì trở qua trở lại mứt mới khô và trong.
  • Giấy bóng kiếng cắt dài 10 phân, rộng 5 phân, cuốn từng mẩu mứt lại, rồi xoáy 2 đầụ.

Mong các bạn ngon miệng với món mứt mãng cầu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut mang cau mut dua mut gung mut khoai lang

thit bo nhoi hanh tay thit bo kho cách làm thịt viên sốt cà chua thit bo cuon la lot ngon thit bo cuon pho mai cach lam com chien xuc xich thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc thit bo cuon kim cham cá thính thịt chiên Sò công thức măng tây xào thịt bò X么i Thịt thưng ăn quên no pho xao bo thom ngon pad cach lam thit vien sot ngon Tuy món ăn thói quen tim trà xanh tập thể dục tim cocktail dâu gỏi ngó sen lưỡi heo cà na bữa tối Phố Tạ Hiện công thức nấu ăn kem cây chocolate bạc hà Rong cach lam ca chua nuong 饺子 mam co ngay tet lau gÃƒÆ lam thit vien sot ca chua ngÃƒÆ Christine Hà Thịt lợn luộc Thịt lợn luộc ngâm xiu mai thit salad gà soda cach lam thit vien sot ca trà bạc hà chanh cách làm bánh mì sữa pa te ngon ăm cách làm bánh mỳ hoa mai bánh mỳ sữa thit bo thit bo cuon ngon thit bo bam xuc phong tom thit ba roi kho xi muoi thit bo cuon la lot thit bo cuon hoa lo thit bo cuon thit vien nam thit bam Vịt kho gừng thit ba roi kho nuoc tuong đam miến lương Mát món ăn Việt môi trường cá trứng cà ri Nga Nguyễn miến lươn trộn bánh chuối nướng đánh trứng trứng bông mịn thit ba roi rim tep thit ba roi kho sua tuoi thit bam rang chua cay man ngot thit ba roi cuon nam rim ngon thit ba roi kho trung thit ba roi kho dua cai bánh gạo thit ba roi kho dua Thơm nồng chả cá nhồng thit ba roi cuon hen ngon thit ba roi cuon rau cu thit ba chi ngon Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất lá hoa bánh cuộn món nướng Cà c cach nau chao ga snack khoai rán cách làm chả cá Basa Các món giải nhiệt hot nhất mùa hè ở ga vien Thịt lon thit ba chi kho mang thit ba roi cuon ngon thit ba chi kho ngon thit ba chi chien thit bò nấu nạm thit ba chi khia thit băm kỳ thit ba chi cuon to thien thịt nướng xiên ngon thiệp chúc mừng thit bò cách làm chả cuốn lá xương sông kỹ thiệp 3D Hường Nguyễn Thịt xiên nướng tẩm sò điệp sốt cay ngọt thiền thit ba roi cuon he cách làm chả thịt miến lươn kinh thiệp thit bo cuon kieu y cach lam oc dua xao bo tom xao rau ram chút thit thiếu kali huyết áp cao