Mứt mãng cầu làm từ mãng cầu xiêm sẽ có độ dai cho mứt. Tốt nhất nên chọn mãng cầu xiêm của miền Tây, vì giống mãng cầu có vị ngọt thanh.
Mứt mãng cầu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram mãng cầu dai
  • ½ (một phần hai) kilogram đường cát trắng
  • 1 viên va-ni
Dụng cụ

Giấy bóng kính để gói

Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt mãng cầu :

mut-mang-csau

Mứt mãng cầu

  • Mãng cầu dai lựa trái chín, tách bỏ vỏ.
  • Xả nước một lần cho bớt chất chua, gắp ra chứ không vắt.
  • Đổ đường vào, ngâm chừng hai tiếng. Sau đó đặt lên bếp lửa, cho lửa lớn, đảo đều taỵ. Sau khi nước đường và mứt sền sệt lại thì rắc vani vào, trộn thật đều, rồi bắc khỏi bếp.
  • Phơi mứt chừng 3 nắng (3 ngày), trong khi phơi thì trở qua trở lại mứt mới khô và trong.
  • Giấy bóng kiếng cắt dài 10 phân, rộng 5 phân, cuốn từng mẩu mứt lại, rồi xoáy 2 đầụ.

Mong các bạn ngon miệng với món mứt mãng cầu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut mang cau mut dua mut gung mut khoai lang

Mươp huong cuộn tôm với trứng nước chấm cá Cua Biển lươn hầm mặn Nhà Рcach lam mut gung don gian sandwich quà vặt Ghé lam mam làm bánh trứng sinh to dep da cách làm ruốc cá rô phi nước mắm chao khoai lang thạch dâu tây bot mi món cơm nấm thịt rang mắm GIÃƒÆ bánh quy hình trái tim trứng ủ muối sinh tố cherry công thức chè đậu ngự không 7 loại thực phẩm giúp tim khỏe Video Dạy Nấu Ăn GOI CUON vịt tẩm mè Đặc sản rau rừng An Lão sữa phÒ kem dưỡng ẩm Kiệu thịt ga Các cách ăn xúc xích siêu dễ thương làm chả cá mon com bánh mì đào pudding Nga Nguyễn bánh tráng sữa bánh mì đào pudding Nga Nguyễn Dân dã cách làm món gà nướng pudding cà phê banh nuong ngheu nuong mo hanh ngon Ăn phao câu gà vịt không bổ như lời vùng cây cảnh hành tây chiên bánh dừa cach nau Pho ếch các món salad ngon cach lam thit ga nau dong cháo ăn dặm 210 bánh mật ong khoai lang dui cuu bo lo thom ngon Bữa cơm chiều cu cai muoi chua miến trộn kiểu thái cach lam chao banh canh vit kho chuoi Dò may quần mut Tet nộm xoài khô heo lãnh cảm lÃƒÆ m kem những món mì xào ngon Mì trứng xào mon an man mÃƒÆ ếch kho sả ớt Gà chiên nước mắm chất độc Che dau công thức miến xào thập cẩm heo khia BUN thuc uong detox lạc canh giá cach nau bun rieu chay cach lam banh nuong mon ca rot bún cá lóc trà sữa đào hẠn com tron trung rau muống pho cuon sot thit nhiệt độ thích hợp Thân canh lá lốt cắm cháo cá chẽm nấu nấm soda chanh dua Ga ham lam com ga ap chao chế biến món chay Hàn Quốc Sườn nướng mới lạ kiểu pho sot vang cong thuc nau an bánh waffle cahc lam thit ga xien nuong băn tré Ít trần dạ nấu xôi khoai lang tím 同行龙 Sinh tố xoài dâu tươi mát bạn thử BÃ Æ bao tử Dạ dày khìa nước dừa Nước mắm chua ngọt xãºc Cá nướng mức