Cách làm mứt mận dẻo. Cùng vào bếp làm món mứt mận dẻo, chuẩn bị sẵn cho Tết. Mứt mận dẻo, vừa rẻ, vừa ngon lại đảm bảo chất lượng.
Cách làm mứt mận dẻo, mứt mận dẻo được làm như thế nào?

Lần trước, mình đã hướng dẫn các bạn thực hiện món mứt mận khô, và hôm nay vẫn với nguyên  liệu chính là quả mận, hãy cùng Ẩm thực gia đình vào bếp học cách làm mứt mận dẻo siêu giòn, siêu ngon nhé. ^^.

Nguyên liệu của món mứt mận dẻo:

  • Mận chín: 1 kg
  • đường cát trắng: 500 gr
  • Muối: 50 gr
  • Bột vani: 1 ốngCách làm mứt mận dẻo cách làm mứt mận dẻo Hướng dẫn cách làm mứt mận dẻo  cach lam mut man deo

Các bước thực hiện món mứt mận dẻo:

  1. Mận chọn những quả mận không bị sâu, giập nát đem rửa thật sạch rồi ngâm vào nước muối pha loãng trong thời gian từ 20 – 30 phút.
  2. Vớt mận ra để ráo nước, hoặc lấy khăn lau khô từng quả mận. Dùng dao tách hột từng quả mận, phải nhẹ nhàng cẩn thận để không bị nát.
  3. Cho đường vào đun với một bát nước, dùng đũa quấy đều cho đường tan hết thì bắc xuống để nguội. Khi đường nguội hẳn thì cho mận vào ngâm khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng xóc nhẹ cho đường thấm hết vào mận.
  4. Đặt nồi mận lên bếp, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều, Lưu ý nhẹ tay không mận dễ bị nát. Đun đến khi nào đường dính keo lại thì bắc ra, rắc vani vào  rồi để nguội, cho vào lọ thủy tinh, để trong tủ lạnh bảo quản cho tốt.Cách làm mứt mận dẻo cách làm mứt mận dẻo Hướng dẫn cách làm mứt mận dẻo  mut man deo

Mứt mận dẻo được ưa thích bởi vị ngọt đậm đà và có màu sắc đẹp mắt, cách chế biến nhanh và không tốn quá nhiều thời gian của các bà nội trợ. Ngoài ra, các bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm mứt nho khô cũng rất là ngon nữa nhé. ^^.

Mong các bạn ngon miệng.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dau mam tom ngon làm đẹp da lợi nhuận âm thuc viet nam salad xoai ngon chua ngọt dễ ăn chống tÃ Æ gà rang ga hap nam ngon Bắp bò Bột sắn dây giải nhiệt chọn thế mướp xào cật heo Món quà đặc trưng cho ngày Valentine đậu hũ ướp mỡ hành ga nau chao bà nh bẠp tamales luc Cháo định dưỡng cach lam mien xao hai san cach lam bo vo vien gà chiên xù cá chiên giòn Làm cốm muc nhoi tempura cac mon che ngon chuoi nuong mat ong ngon sinh tố trái cây Đau hu chien Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách Thit chó canh dinh dưỡng tôm xào súp lơ gà nấu hoa quả gà sốt nướng dâu tằm tom xao mang tay lẩu thịt vịt om sấu cách làm pudding đậu hũ cà phê són tiểu rối loạn tim mạch nấm dùi gà Mỳ ý Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm 5 lý do để chọn thực phẩm giàu chất phạm ngũ lão thịt gà nấu cay cach lam nem tai heo Chè nhãn tôm tươi sốt lam ngao Củ cải muối phô com tam suon cha Banh bao rực Banh tom cà ri gà trứng nướng Sụp Những món ăn công thức bánh tart Nóng chân giò và bì heo nấu đông tự chế vườn cây mini trái mâm xôi dầm chua ngọt chè thái Diệu Kim Patê gan gà ngà món tôm rang thịt may vÃƒÆ cach lam dấm máy xay bánh tôm khoai Canh bún bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon mi y hai san Canh chua rau Muồng 6 món ăn nên chọn khi hẹn hò lần đầu Tép Miền Bắc mẹo thái hành không cay mắt cách ngâm chanh mật ong gừng làm cóc trộn đậu HƯƠNG THẢO pudding ca phe sua súp bánh mì cach lam thach Thịt bò xào hành Tây ca hoi ap chao ngon cach trang tri nha cua cach nau canh hen nấu cà ri gà ớt Bánh hap đâu hũ cuốn lá lốt cà thu kho tôm tích hấp gỏi trái ổi Cach lam cha bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge Ca cơm chè buoi Canh ga nuong hướng Thit heo Bánh bong lan Cach Nau Xoi NEP Cam Dạy cách làm phở trộn Hà Nội tôm xào hành nấu canh cá Khoai lang ngao duong Khoai lang học nấu ăn Canh xương canh bí đỏ nấu tôm khô chè khúc bạch Nấu chè chuối bÃƒÆ ng