Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao lại có vị bùi đặc trưng. Ngày Tết có món mứt lạc thơm ngon để mời khách cũng là điều khá thú vị.
Cách làm mứt lạc cho Tết ngọt ngào

Nguyên liệu làm mứt lạc:

- Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

- Đường cát, bột ngô

Cách làm mứt lạc:

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, Lưu ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Trút lạc ra đĩa. Cho bột nếp vào lò vi sóng quay 2 phút.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Thành phẩm:

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó.

Mong các bạn thành công!

Xem thêm >>> Cách làm lạc rang muối giòn tan, béo ngậy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion