Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao lại có vị bùi đặc trưng. Ngày Tết có món mứt lạc thơm ngon để mời khách cũng là điều khá thú vị.
Cách làm mứt lạc cho Tết ngọt ngào

Nguyên liệu làm mứt lạc:

- Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

- Đường cát, bột ngô

Cách làm mứt lạc:

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, Lưu ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Trút lạc ra đĩa. Cho bột nếp vào lò vi sóng quay 2 phút.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Thành phẩm:

cach-lam-mut-lac-cho-tet-ngot-ngao

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó.

Mong các bạn thành công!

Xem thêm >>> Cách làm lạc rang muối giòn tan, béo ngậy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho mon ngon tu ca rô phi salad trái cây trộn rau củ Mật cơm chiên kim chi chẠheo cà nhồi chả cá cá hồi nướng chảo bánh trứng cach lam banh loc gỏi xoài xanh cá lóc chuà tôm tươi luc tau xa làm bánh ướt ăn chay