Mứt kiwi vừa dẻo, vửa thơm cự kì ngon miệng và hấp dẫn. Món này sẽ làm cho thực đơn đãi khách của bạn trong dịp tết thêm phong phú đấy! Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách

Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu, món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là một món bạn nên thử vào dịp Tết năm nay!

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 1

Nguyên liệu làm mứt kiwi

  • 500gr kiwi – khoảng 5 quả lớn
  • 250gr đường cát trắng
  • 1 quả chanh xanh
  • 5gr vôi đã tôi
  • 5gr phèn chua
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 2

Cách làm mứt kiwi

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước rồi để lắng, gạn lấy nước trong.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 3

  • Kiwi gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng 0.7cm.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 4

  • Ngâm kiwi vào nước vôi từ 6 đến 8 tiếng hoặc qua đêm.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 5

  • Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 6

  • Vớt kiwi ra khỏi nước vôi, rửa thật sạch dưới vòi nước.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 7

  • Nấu sôi phèn chua với khoảng 1 lít nước.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 8

  • Cho kiwi vào chần khoảng 10 phút.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 9

  • Sau đó vớt kiwi ra để lên rổ cho ráo.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 10

  • Đun đường với ½ (một phần hai) thìa cà phê muối và 50ml nước lạnh, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đường tan.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 11

  • Sau khi đường tan khoảng 5 phút thì cho nước cốt chanh và kiwi vào đảo nhẹ tay.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 12

  • Đun khoảng 20 phút để kiwi thấm đường rồi tắt lửa, vớt kiwi ra rổ, nấu tiếp nước đường còn lại cho sánh lại thành màu cánh gián.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 13

  • Đổ kiwi vào xào tiếp đến khi đường cạn dần, keo lại và kiwi có màu cánh gián đẹp.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 14

  • Đường tan hết bạn vớt kiwi ra rổ để bên ngoài tầm 5 tiếng cho khô rồi cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 15

Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu; món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là món mứt bạn nên thử vào dịp Tết năm nay để đãi bạn bè và khách đến chơi nhà, nhất định sẽ được nhiều lời khen đấy mà cách làm lại không quá khó.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 16

Nếu các loại mứt thông thường không được nhiều người yêu thích lắm bởi ngọt nhiều và dễ làm bạn tăng cân thì mứt kiwi được cân bằng lại bởi vị chua chua nên rất dễ ăn; không chỉ vậy kiwi còn là loại quả có nhiều vitamin C rất tốt cho các chị em nữa.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 17

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Tết sắp đến rồi, hãy thay đổi không khí hằng năm bằng món mứt kiwi mới lạ, thơm ngon này nhé các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam bong cai nam xao tom bánh mỳ nướng Món chay bánh flan trà xanh salad trứng gà bÃƒÆ nh bò phô mai bò nướng phô mai món cach lam keo dau tay caramel Mien ga gà nướng vừng nướng cá trắm ba roi kho goi thit bo Canh chua ca hoi sẠn bánh bao nhân mặn cach lam banh tart trai cay Các nộm xoài thịt bò cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân đèn chùm bắp nướng phết mỡ hành bun canh cach ran nem gion làm chả chay ã milk candy banh hokkaido milky loaf chị ca ri ghe ngon mức cá chép nấu chua dua bo dam duong nước tương chấm lẩu Đặc Sản rau muống xào mắm tôm Làm sa tế bi ngoi xao bap ngon mon ngon moi ngay miến trộn kiểu thái suon ham coca ngon bắp viên cupcake ca cao vani Chả lươn canh rau đay mướp cua chien gion súp trứng bắp cha dau thit Trứng cá hồi cá khô rang tỏi Trứng cá ầy cach lam kem chocolate deo mon nuoc quã chuối xanh đậu hà lan thịt bò xào ngồng tỏi và CÃƒÆ Kho maki thịt cua Nhận diện chè ướp xác tra chanh ngon tÃƒÆ Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu Cháo mè đen sô đa chanh canh ca chua cay hap dan bánh quy mứt ga ac ham Chẳng hẠp gà đùi gà nướngnd-color: #4A6E22" href="/index.php?q=ớt tỏi ngâm giấm">ớt tỏi ngâm giấm ruot heo xao canh chả mực cach lam ruoc trung ca Bùn chua món cay banh mousse dau rau cau thanh long GiÃƒÆ cách chế biến mỳ đúng heo quay ca luoc bánh quy vị đậu nành trung chien cuon com pancake cuộn xúc xích bát bún chia sẻ mẹo vặt đất sét nhật cháo lươn nghệ an Gia vị chè đậu ngự trái vải cong thuc cho mon nom an vat voi muc chien xu cach lam banh troi ngon canh tép canh chua khế món canh Hằng MT Cang cua boc tom canh bí nấu thịt cha gio Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm ngムmam ca sac hai san ngon nước mắm ớt tỏi mì gói hoa văn bánh cuốn cách làm nước chanh dâu tây ga hap hanh tay cach lam mi lạnh răng cưa Miền Trung Chả phượng cach nau canh rau sam đùi gà nướng sữa chanh đá thit khi dua don gian trà chanh mật ong canh gan nấu giá nôm