Mứt kiwi vừa dẻo, vửa thơm cự kì ngon miệng và hấp dẫn. Món này sẽ làm cho thực đơn đãi khách của bạn trong dịp tết thêm phong phú đấy! Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách

Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu, món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là một món bạn nên thử vào dịp Tết năm nay!

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 1

Nguyên liệu làm mứt kiwi

  • 500gr kiwi – khoảng 5 quả lớn
  • 250gr đường cát trắng
  • 1 quả chanh xanh
  • 5gr vôi đã tôi
  • 5gr phèn chua
  • ½ (một phần hai) thìa cà phê muối

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 2

Cách làm mứt kiwi

  • Vôi tôi hòa với 2 lít nước rồi để lắng, gạn lấy nước trong.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 3

  • Kiwi gọt bỏ vỏ, thái khoanh dày khoảng 0.7cm.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 4

  • Ngâm kiwi vào nước vôi từ 6 đến 8 tiếng hoặc qua đêm.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 5

  • Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 6

  • Vớt kiwi ra khỏi nước vôi, rửa thật sạch dưới vòi nước.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 7

  • Nấu sôi phèn chua với khoảng 1 lít nước.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 8

  • Cho kiwi vào chần khoảng 10 phút.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 9

  • Sau đó vớt kiwi ra để lên rổ cho ráo.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 10

  • Đun đường với ½ (một phần hai) thìa cà phê muối và 50ml nước lạnh, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay cho đường tan.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 11

  • Sau khi đường tan khoảng 5 phút thì cho nước cốt chanh và kiwi vào đảo nhẹ tay.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 12

  • Đun khoảng 20 phút để kiwi thấm đường rồi tắt lửa, vớt kiwi ra rổ, nấu tiếp nước đường còn lại cho sánh lại thành màu cánh gián.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 13

  • Đổ kiwi vào xào tiếp đến khi đường cạn dần, keo lại và kiwi có màu cánh gián đẹp.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 14

  • Đường tan hết bạn vớt kiwi ra rổ để bên ngoài tầm 5 tiếng cho khô rồi cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 15

Quả kiwi xanh có vị chua khá gắt tuy nhiên lúc sên mứt xong vị chua trở nên thanh nhẹ và vô cùng dễ chịu; món mứt dẻo dẻo, chua ngọt hài hòa chắc chắn là món mứt bạn nên thử vào dịp Tết năm nay để đãi bạn bè và khách đến chơi nhà, nhất định sẽ được nhiều lời khen đấy mà cách làm lại không quá khó.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 16

Nếu các loại mứt thông thường không được nhiều người yêu thích lắm bởi ngọt nhiều và dễ làm bạn tăng cân thì mứt kiwi được cân bằng lại bởi vị chua chua nên rất dễ ăn; không chỉ vậy kiwi còn là loại quả có nhiều vitamin C rất tốt cho các chị em nữa.

Cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách phần 17

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Tết sắp đến rồi, hãy thay đổi không khí hằng năm bằng món mứt kiwi mới lạ, thơm ngon này nhé các bạn. Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mứt kiwi chua ngọt dẻo thơm quá ngon cho ngày Tết đãi khách mà NauNgon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lam vit om sau cach lam banh u tro salad rau song Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế thịt lợn xào tiêu những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu vit nuong tam mat ngon Sắc màu salad dua chuot rau câu đậu bánh trái thơm hoanh thanh chien gion salad trai cay ga thịt gà cuộn bông cải Gan gà hoa vải sandwich op la ngon bơ chiên gà xào đậu phộng hoa chuối chú nấp Sôi gudetama am thuc viet nam Cơm nếp bao tu heo khia nem cá quảẹo làm mứt xoài ngonuric cherry Thịt bo xao Trang Trí xích ca ri bo ngon món bingsu thanh trà cach lam nom sua ga kho bí đỏ mi sot bo ngon cach lam cha gio hai san heo nướng bánh hành t Làm Kemăn choi chè khoai môn cach nau lau bap bo mâm cỗ bánh crepe kim chi xào cach lam thit ga om hat de MÃÆm cach nau mi xa xiu cắt tỉa trái cây Thịt Heo sữa đậu phộng Trâm Phạm phở trộn thịt gà món ăn dân dã mì trộn rau củ xối cá nấu bỗng thịt bò xào rau củ Trái Cay gỏi gà ngon xổi công thức chè bà cốt xúc món ngon với sữa chua am thuc thit ga nước ép gừng nghệ Làm kem khoai rán xôi dò nếp bọc chuối nướng xôi khoai xa lach ca chua dau xôi gà bánh rán cuộn trái cây Bun thit Nhớ com suon cot let mo chai Làm Kem nộm mít non hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe xô gài Chiếc sữa chua nếp than thịt gà kị cơm nếp banh cuon Thanh tri thịt lợn kho trứng khổ đôi banh pia sau rieng Món ca cải cúc Chanh xào bò nấu canh bạc hà với tôm sua ngo ngot bún thịt nướng với riềng chân gà kho Banh chuôi List Cơm gà món canh Luộc khia long heo sườn heo xào kho bo mem Ngủ Ga hap Gỏi bò bánh bí ngô tẩm dừa Các Món hầm bờm tóc Rượu sườn non kho Xa xiu Nhà Sữa chua hoa quả gỏi đu đủ gẠc cari vit bánh giò ngon chuối cà phê