Cách làm mứt khoai tây sợi ngon ngon - ăn là nghiền. Cách làm mứt khoai tây sợi lạ ngon mà cực kỳ giản đơn. Biến tấu thú vị với mứt khoai tây sợi đón Tết
Mứt khoai tây sợi, Độc đáo không gian ngày Xuân với mứt khoai tây sợi

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn món mứt khoai tây khá là ngon để Tết này thêm sắc xuân rồi. Thế nhưng nếu bạn muốn thêm tạo nên nét độc đáo và mới lạ thì có thể làm món mứt khoai tây sợi nhé. Liệu rằng món mứt mới này có hấp dẫn vị giác với người thưởng thức như món mứt kia hay không? Chúng ta hãy cùng khám phá qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt khoai tây sợi:

  • 500 gam khoai tây (chọn củ dài và to)
  • 1 cafe vôi (bạn đem hòa với 2 lít nước, sau đó bạn lấy phần nước vôi trong)
  • 1 cafe muối, 50 ml nước
  • 160 gam đường phèn
  • 1 cafe vani

Để làm món mứt khoai tây sợi thơm ngon bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nhỏ dưới đây nhé:

  1. Cho muối vào với nước vôi trong rồi hòa tan đều.
    Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào sợi, rửa qua với nước lạnh 1-2 lần. Sau đó cho khoai vào tô nước vôi trong, ngâm chừng 2h rồi cho khoai ra rửa lại với nước sạch nhiều lần cho mất mùi vôi.
    bao-nho-khoai-tay mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết bao nho khoai tayCòn rất nhiều món ngon khác từ khoai tây đang chờ bạn khám phá, đừng bỏ lỡ chúng để thực đơn gia đình bạn thêm ngon và đa dạng nhé.
  2. Bước tiếp theo là bạn cho nước + đường phèn vào chảo chống dính và hòa tan đều. Đun sôi rồi cho khoai tây, rim nhỏ lửa cho nước từ trong khoai tây chảy ra, đậy vung chảo lại. Khi thấy nước nhiều ngập khoai bạn mở vung ra, vặn lên lửa vừa rồi cứ thế rim cho đến khi khoai tây trong và cứng hơn.
    sen-khoai mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết sen khoai Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bạn nhớ khuấy và đảo khoai cho khoai thấm đều đường. Ở thời điểm khoai vẫn còn nhiều nước bạn chỉ cần khuấy nhẹ thôi nhé.
  3. Sau khoảng 25 phút thì khoai tây cứng và nước đường bắt đầu sánh lại, lúc này bạn thêm vani vào, hạ thấp lửa và cứ 30 giây bạn đảo 1 lần.
    Khi đường và khoai tây sánh dẻo, bạn dùng đũa đảo lên liên tục để các sợi khoai rời nhau.
    sen-khoai-2 mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết sen khoai 2Khi đường tinh mịn bám đều vào khoai thì tắt lửa, vẫn tiếp tục đảo thêm 1-2 phút.
  4. tắt lửa, để mứt nguội và cho vào túi nilon bọc kín.

Bạn thấy đấy, để làm mứt khoai tây sợi không hề khó 1 chút nào cả. Những sợi mứt khoai tây vừa mềm vừa thơm khiến vị giác bạn bị lôi cuốn một cách khó tả đến mức chẳng thể ngừng ăn nếu như đã 1 lần thưởng thức hương vị ấy. Chẳng giống như như mứt dừa hay mứt táo, mứt khoai tây sợi mang trong mình nét riêng biệt mà vẫn đượm khí Xuân đầy màu sắc.

mứt khoai tây sợi mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết mut khoai tay soi

Ngoài việc sử dụng mứt thì bạn cũng cần lưu ý 1 chút đến cách bảo quản mứt nữa nhé. Đảm tay từ những mẹo nhỏ sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công món mứt khoai tây sợi mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương xoài chín lẩu ngheu xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Cánh lòng xào tra sưa trân châu cac thuc uong nau chè hoa cau bánh cupcake cam cach lam rau sam xao toi tieng thịt bò xào tía tô canh thịt viên khoai kem chuối phủ chocolate Thực phẩm an toàn bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt canh mướp hương chay bong lan dua thịt ba chỉ cuộn gà Italian Cách ướp thịt lam thach khoai lang tôm sú nướng Cà rốt che do xanh thơm nức mũi Thói canh rau cai ngon canh mướp hương trứng gà Cách lam trung muối ngon