Cách làm mứt khoai tây sợi ngon ngon - ăn là nghiền. Cách làm mứt khoai tây sợi lạ ngon mà cực kỳ giản đơn. Biến tấu thú vị với mứt khoai tây sợi đón Tết
Mứt khoai tây sợi, Độc đáo không gian ngày Xuân với mứt khoai tây sợi

Ở bài viết trước mình đã gửi đến các bạn món mứt khoai tây khá là ngon để Tết này thêm sắc xuân rồi. Thế nhưng nếu bạn muốn thêm tạo nên nét độc đáo và mới lạ thì có thể làm món mứt khoai tây sợi nhé. Liệu rằng món mứt mới này có hấp dẫn vị giác với người thưởng thức như món mứt kia hay không? Chúng ta hãy cùng khám phá qua bài viết chia sẻ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt khoai tây sợi:

  • 500 gam khoai tây (chọn củ dài và to)
  • 1 cafe vôi (bạn đem hòa với 2 lít nước, sau đó bạn lấy phần nước vôi trong)
  • 1 cafe muối, 50 ml nước
  • 160 gam đường phèn
  • 1 cafe vani

Để làm món mứt khoai tây sợi thơm ngon bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nhỏ dưới đây nhé:

  1. Cho muối vào với nước vôi trong rồi hòa tan đều.
    Khoai tây gọt bỏ vỏ, bào sợi, rửa qua với nước lạnh 1-2 lần. Sau đó cho khoai vào tô nước vôi trong, ngâm chừng 2h rồi cho khoai ra rửa lại với nước sạch nhiều lần cho mất mùi vôi.
    bao-nho-khoai-tay mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết bao nho khoai tayCòn rất nhiều món ngon khác từ khoai tây đang chờ bạn khám phá, đừng bỏ lỡ chúng để thực đơn gia đình bạn thêm ngon và đa dạng nhé.
  2. Bước tiếp theo là bạn cho nước + đường phèn vào chảo chống dính và hòa tan đều. Đun sôi rồi cho khoai tây, rim nhỏ lửa cho nước từ trong khoai tây chảy ra, đậy vung chảo lại. Khi thấy nước nhiều ngập khoai bạn mở vung ra, vặn lên lửa vừa rồi cứ thế rim cho đến khi khoai tây trong và cứng hơn.
    sen-khoai mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết sen khoai Trong quá trình đun, thỉnh thoảng bạn nhớ khuấy và đảo khoai cho khoai thấm đều đường. Ở thời điểm khoai vẫn còn nhiều nước bạn chỉ cần khuấy nhẹ thôi nhé.
  3. Sau khoảng 25 phút thì khoai tây cứng và nước đường bắt đầu sánh lại, lúc này bạn thêm vani vào, hạ thấp lửa và cứ 30 giây bạn đảo 1 lần.
    Khi đường và khoai tây sánh dẻo, bạn dùng đũa đảo lên liên tục để các sợi khoai rời nhau.
    sen-khoai-2 mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết sen khoai 2Khi đường tinh mịn bám đều vào khoai thì tắt lửa, vẫn tiếp tục đảo thêm 1-2 phút.
  4. tắt lửa, để mứt nguội và cho vào túi nilon bọc kín.

Bạn thấy đấy, để làm mứt khoai tây sợi không hề khó 1 chút nào cả. Những sợi mứt khoai tây vừa mềm vừa thơm khiến vị giác bạn bị lôi cuốn một cách khó tả đến mức chẳng thể ngừng ăn nếu như đã 1 lần thưởng thức hương vị ấy. Chẳng giống như như mứt dừa hay mứt táo, mứt khoai tây sợi mang trong mình nét riêng biệt mà vẫn đượm khí Xuân đầy màu sắc.

mứt khoai tây sợi mứt khoai tây sợi Biến tấu lạ mắt với mứt khoai tây sợi thơm - giòn đón Tết mut khoai tay soi

Ngoài việc sử dụng mứt thì bạn cũng cần lưu ý 1 chút đến cách bảo quản mứt nữa nhé. Đảm tay từ những mẹo nhỏ sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt mọi người đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công món mứt khoai tây sợi mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

hu tieu ngon chả cuốn lam hoanh thanh pho mai Bap chuoi trị bệnh ket hop dau chuoi Cach lam bánh xeo đu bánh xèo thái giòn lam jambon cuon gỏi cuốn Hàn Quốc làm bánh brownies ba chỉ kho đông cô lam kem don gian salad rau với tôm lam kem khong can may cùi dưa hấu lam kem nhanh chè bột sắn hạt sen lam kem sau rieng lam kem vanilla mỹ muc don thit sot me ngon lam khoai lang chien Cún Khang Thơm ngon bánh bò men cơm goi cuon rau ma thom lam luoi heo sot chua ngot ca điêu hồng lam mẠlam mam ruoc ngon cach lam mon chay ngon lam mi xao nam hai san cơm niêu trộn trứng muối lam mien tron han quoc cach lam banh ngo hà lam mien xao rau cu bánh gấc nhân đậu xanh cá lóc bông tôm viên hấp ngô Món thịt kho tau cach lam mon de xao lan giá đỗ nau mi tra xanh sot ca ngu công thức bún riêu lam milo kem dua ngon lúc pha trÃƒÆ lam mon pha lau bo SÃƒÆ lam mon tep dong lam mut Tet lam mut dau lam mut tet lam mut thom ngon cua chien gion may vÃƒÆ lam ngheu xao sa te lam pate LÃƒÆ giang lam phi le ca nuong lam rau lang tron thit vit mẹo hay khử mùi hôi của thịt lam ruoc nam kem hoa quả phố hàng mành lam salad trai cay ca chem duong pho am thuc canh đậu phộng canh rau dền nấu sò cach lam mien nau thit nam rom uc vit mat ong da day xao mang tay ngon cách làm đậu hũ lam sinh to miến nấu hải sản su kem chiên cach lam tom nuong muoi ot lam sinh to chuoi sua chua trân gà nướng chanh yaourt bich lam spaghetti lam so diep nuong bo toi bánh kem vani Vo rau muong xao nam ngon bua an don gian lam spaghetti rau cu cà nuong 4 lam suon xao chua ngot ruốc tôm Đậu chiên ruốc tôm làm bánh bông lan dạ dày hầm lam sushi cuon Cai muoi chua Giúp bạn vệ sinh gian bếp cực đơn Hướng dẫn chế biến gân lợn lam thach qui linh ngon cach lam sinh to chuoi sua dua sữa chua mật ong trái cây lam thach rau cau lam thach thanh long cá diêu hồng sốt chua ngọt cach lam goi ga chua ngot bánh cà chua lam thit bo bam ngon lam thit heo lam tiramisu don gian bánh sinh nhật cốm đúc sắp xếp Cách bảo quản gừng tốt nhất cách lam chè ba mầu các làm snack rong biển tự may gối ôm ngu vi huong cách nấu canh mướp đắng bánh cheesecake cách nấu chè đậu đỏ bí ngô lam trai cay nhung socola