Không chỉ có món khoai lang luộc, nấu chè, sấy khô, làm bánh mà chúng ta còn có thể làm món mứt dẻo nữa đấy nhé. Xin hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang
Cách làm mứt khoai lang dẻo ngày Tết

Không chỉ có món khoai lang luộc, nấu chè, sấy khô, làm bánh mà chúng ta còn có thể làm món mứt dẻo nữa đấy nhé. Xin hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang dẻo ngày Tết đặc biệt.

Nguyên liệu làm mứt khoai lang dẻo:

600gr khoai lang loại ngon

đường cát trắng

Vôi tôi

Muối trắng

Cách làm mứt khoai lang dẻo:

 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng cho khoai không bị thâm nhé. Nên gọt xong củ khoai nào thì cho liền vào nước muối pha loãng.

Cho một ít vôi tôi vào 2l nước trắng, đợi đến khi cặn vôi lắng xuống dưới thì chắt nước vôi trong ra. Ngâm khoai vào nước vôi trong khoảng 4 tiếng cho miếng khoai được cứng.

Rửa lại khoai với nước sạch, để ráo.

Cho khoai vào nồi, đổ đường vào khoai, lắc đều cho đường thấm đều khoai. Chờ khoai thấm đường trong khoảng 3 tiếng, trong lúc chờ bạn nên đảo khoai để khoai thấm đều nhé.

 

Cho chảo khoai lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường cô lại vào miếng khoai, đảo đều cho đến khi đường khô.

 

Đổ khoai ra khay lớn cho khô, cất mứt khoai vào lọ thủy tinh dùng dần.

 Trên đây là cách làm mứt khoai lang giản đơn tại nhà. Mời các bạn tham khảo thêm 1 số món mứt khác tại đây:

  1. Mứt cùi bưởi
  2. Mứt củ sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

tôm hùm tôm hùm baby tôm món nướng Ä á ng bánh mì nướng bơ tỏi lòng heo luộc chè bi Pho ga tai trứng kho mặn chẠm cà chua sốt gà viên gà sốt cà ri công thức gà viên sốt cà ri Cách lam trung muối ngon gà rim Tứ nấu mì hàn quốc công thức trứng cút sốt cay hến Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng cá kho tương hột banh bao nhan custard tau hu chien gion Banh lÃƒÆ cơm gà ngon cách làm bánh rán mặn Bánh nep Cách làm bánh bột cach nau nuoc duong mon ngon moi ngay cach lam che ba ba tu lam son Thit vien cách nấu xôi hoanh thanh hạt dẻ nấu cháo thit ba chỉ Mut gung bông điên điển trộn tép Điểm tâm bánh mì hấp muôn Phà Šchè khoai cau chả giò nhân rau củ chiên thịt bò cach lam dau hu chim cut kem dâu cá kho coca Lạ mà quen với cá kho Coca tom thuong hai ngon Thit ba roi lườn vịt hấp bánh khoai lang rau câu Thịt Bò nuong Cac mon che công thức gỏi bông điên điển trộn hương goi bong dien dien cách làm snack khoai goi bong dien dien tron tep dong bánh xeo che giai nhiet panna mon pasta ngon Mẹo Văt phung chao thơm lừng cách làm chả giò chay công thức chả giò chay cá kho cà chua ga do sinh tố thơm bắp cải tím Do dung hoc tap cha gio chay nam huong Singapore cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay sinh tố bắp cải kéo rau câu long nhãn khô kho cá HU bánh trưng nướng văn phòng món ngon khó quên Thước cach lam banh deo trung hoa chẠcã basa thực đơn ngon kem trÃƒÆ xanh cach nau trung cut kho thit Thịt kho trung cut Trà Đô thã¹ng Ba rọi thịt khô Món ngon mùa hè Nhật dê xao lăn Miến chả giỏ Kiến do uong mua he cach nau xoi xoai Thai Lan ngon salad ngô mut quat deo áp chảo Thịt xiên áp chảo gÃƒÆ kho coca cuu cac mon tu thit heo Giò sinh nhật khoai mì quết dừa mang muoi chua da day heo các món nướng Mien bac món rang