Mứt khoai lang dẻo, bùi và quá ngon. Trong những ngày tết thưởng thức miếng mứt khoai lang bên chén nước chè xanh thì thật là tuyệt vời. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • 1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ
  • 500 gram đường cát trắng
  • 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  • 1 ống vani.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 10

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 11

Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 12

Với cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì Tết năm nay bạn có thể tự tay thực hiện những mẻ mứt thật ngon và an toàn vệ sinh cho cả nhà thưởng thức rồi. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cách nướng gà ngon chả cá viên cải thìa xào tỏi thịt ba chỉ banh deo ngon cưới bánh quy bơ trái cây cach nau hu tieu suon bánh cây gậy chocolate Phơ bánh tôm chiên trộn cơm với phô mai tom hap dau hao thom cach lam thit bo cuon la lot cach lam banh mi brazil soup dưa leo cách nấu trứng cút ngon cach lam sup banh mi phần cach nau lau xi quach thịt bò nấu dưa cải chua ca om nam lau thai chua cay cá diêu hồng nướng bep gia dinh chÃƒÆ khoai rong nho thom ngon Cách làm dưa cải chua sợi pasta Chú cút chiên mật ong cắt tỉa hoa quả lam crep cuon trai cay ngon nau thit bo ngon phú sĩ ga ta quay gion thom 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn cách làm gà nấu mẽ Công thức Măng Tây Cách làm bánh bao thuc" href="/index.php?q=lẩu cay">lẩu cay mứt hạt đậu phộng Mẹo vặtanh">lam banh kem chanh mì pasta caro huong dan lam thach rau cau Làm bún hản Những loại hoa quả bạn thường bổ và nộm xoài khô bò tim heo xao hanh tay phở phở nước nấu phở hồi quế nấu cháo nghêu bánh chiên cà rốt với tôm thịt miến dong tr㪠chè trái đu đủ thịt sốt kim chi mon tom nuong ngon bí ngô xào hải sản CA KHO Bong bi mien cua ngonle="background-color: #4A7D87" href="/ mon ngon tu thittruy kem que dưa chuột thịt lợn muối cuốn salad"> thịt lợn muối cuốn salad mẹ cach nau canh hến sua Tuyết Nguyễn Công thức bánh bông lan bánh cuốn làm bằng chảo chống dính CÃƒÆ Kho dua Món ngon từ bạch tuộc cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit dạ dày hầm Chè đậu đỏ mon chuoi đậu phụ lau gÃƒÆ mắm chấm bún đậu cua chien gion mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ Giải Nhiệt đậu phụ kho canh cá lóc nấu chua Trứng cá hồi banh uot mở tôm đồng khoai tây chiên bơ tỏi món ngon mi vit tiem vit kho đông đỗ bánh oreo tp cà mau trứng rán Bột chien khổ qua nhồi thịt xào trứng chiên đậu phụ xào giá cach làm lau xi quach thit bo uc bánh miền tây sườn nướng ớt trang tri hoa qua chiên trứng cà chua kiểu ý Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn cá nục kho mơ muối mit xao thit bam ngon bí ngô chiên xù cách nấu chè thập cẩm sa lat cá ngừ nhÅ cơm chiên rau thập cẩm cach nuong thit ăn sống cá dương vật com nam ca ngu ngon kem que dưa chuột Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây che bien tep moi meo lam bep tự may bộ khăn mũ