Mứt khoai lang dẻo, bùi và quá ngon. Trong những ngày tết thưởng thức miếng mứt khoai lang bên chén nước chè xanh thì thật là tuyệt vời. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • 1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ
  • 500 gram đường cát trắng
  • 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  • 1 ống vani.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 10

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 11

Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 12

Với cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì Tết năm nay bạn có thể tự tay thực hiện những mẻ mứt thật ngon và an toàn vệ sinh cho cả nhà thưởng thức rồi. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Đậm am món cơm món chiên nhật thịt heo xào nẠm ná m túi xách nộm dưa leo mực khô Kiến xôi khúc Giữ giá đỗ kem đậu xanh ngon mắm cá chép salad gÃƒÆ ca tim sot Rạm Giang Sinh thịt xông khói canh gà ngàytết mít nhồi thịt hơi cua sot ot ngon tom vien tran chau ngon tôm sú sốt thơm bánh quy bơ mứt cà rốt cắt lát Che khuc bach GỎI Boxing chicken ca khô roti Tom chua che dau do hat sen Cách ủ giá đậu xanh cach lam nhan banh trung thu che bi ngo món sườn gà nướng khoai Món trộn ngon pudding chuối sô cô la cach lam dau hu banh fruit xmas thom ngon sup hai san 10 nguyên tắc vàng để tránh ngộ độc thit bo sot cach lam bo bia Tin banh hoi thit nuong meo vặt sả Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Thịt gà cách đồ xôi ngon lam banh trung cach lam com sot dau den banh kem Cháo ngon Cá khô mã³n cà nướng mè tẩm thịt bò cay mẹo làm bánh bông lan canh Gà văn pizza bông cải Canh ga nuong canh bí nấu thịt kho cà canh ngon tai heo thực phẩm bẩn tự may váy thit de nau Làm đẹp trung cuon list chẠcach lam banh gio Món Khai Vị Cac mon chay bo xao yaourt ngon dua cai chua ngon ran Nhi ấn tượng đạt Banh canh thit heo canh ga chien thom ngon tương ớt huế ngon Trang trí nhà cach nau com ga ngu sac bún tôm đèn dầu hào xào cải Cách làm người lạ miệng vịt nấu măng da dam Để nước dùng trong và ngọt súp lơ ngắm sua chua trai cay pho cuon chay cà cà mon ngon cuoi tuan Thịt lợn Tôm cách làm vỏ há cảo Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe Mực xào Đậu hà lan xào thịt bò lam dui ga cuon nam Me gà rau cau nhan pho mai Cách nau bo kho dua xao thit ga