Mứt khoai lang dẻo, bùi và quá ngon. Trong những ngày tết thưởng thức miếng mứt khoai lang bên chén nước chè xanh thì thật là tuyệt vời. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết sau đây nhé mọi người!
Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng thử làm món mứt này nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nguyên liệu làm mứt khoai lang

  • 1 kilogram khoai lang ruột vàng, rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ
  • 500 gram đường cát trắng
  • 30 gram vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
  • 1 ống vani.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 2

Cách làm mứt khoai lang

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 3

  • Khoai cắt lát dày khoảng 1cm.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 4

  • Pha mỗi lít nước với 30 gram vôi trắng, để qua đêm cho lắng rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 5

  • Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 6

  • Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường thấm đều vào khoai.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 7

  • Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 8

  • Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt lửa.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 9

  • Khi tắt lửa bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường cát trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào 1 cái mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 10

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Tết sắp tới rồi, bạn cùng làm món mứt này để bổ sung phong phú thêm các loại mứt cho nhà mình nhé!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 11

Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!

Cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết phần 12

Với cách làm mứt khoai lang dẻo bùi thơm ngọt quá ngon nhâm nhi ngày Tết mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì Tết năm nay bạn có thể tự tay thực hiện những mẻ mứt thật ngon và an toàn vệ sinh cho cả nhà thưởng thức rồi. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ấn tượng cháo mè xay Hap dan voi mon tom chien trung muoi BÁNH DOREMON Do uong banh bo hap tra buoi mat ong dac biet kẹo sắc màu Món ca bong sot Phá lâu cach lam thit bo chien Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó món nướng nấm hương hấp gà cupcake hình dê xào miến với tôm chè chuối xoài sinh tố trái đu đủ đâu hũ chiên thit quay banh gao cay tteobokki cach lam sinh to khô cá tẩm gừng thạch dâu nấu canh lá lốt dua chua ca rot canh cua com vien chien gion MI QUANG my goi xao tam to quà lam goi hoa chuoi bao ngu Banh duc man mề gà xào đậu đũa cach lam trung cut chien xu chà bông thit heo công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh Muối dưa chua ngon tép rang thịt cha dau thit Trứng cá hồi quên làm bánh đơn giản cua chien gion bể cá mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm chuối đỏel" style="background-color: #D687FB" href="/index.php?q= công thức mận dầm"> công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ kho nấm xào tỏi bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhà Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho cach nau che nha dam Sâu món ăn từ đậu phụ gỏi dưa chuột nấm kim châm patê gan thit dan Com xao kim chi salad khoai lang đãi chàng oc xao sả hấp tôm ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh cải thảo nấu thịt lợn mực xào Bun cà ẩm thực Đà Nẵng nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc trang điểm giò que củ niễng xào thịt heo bằm HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm bánh caramel cach lam sa ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon