Mứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thống Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thống Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thống, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mứt hạt sen thơm ngon đậm nét truyền thống Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món mứt hạt sen ngon ngọt, thơm bùi thật hấp dẫn.

chuẩn bị sẵn:

– 500gr hạt sen khô

– 250gr đường, 2 muỗng nhỏ vani, nước và 1 muỗng muối

mut-hat-sen 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt sen rửa thật sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng trong 30 phút.

Bước thứ hai(2): Sau khi ngâm với nước muối loãng, cho hạt sen vào xoong có nước để luộc, luộc hạt sen đến khi hạt sen chín tới, có độ hơi mềm (không luộc hạt sen kỹ vì hạt sen sẽ nở và tách đôi hạt làm mứt không được ngon).

Bước thứ ba(3): Hạt sen sau khi luộc chín, vớt ra để cho ráo nước, rồi ướp đường và vani trong thời gian ít nhất là 5 tiếng.

mut-hat-sen 4

Bước thứ tư(4): Sau thời gian ướp đường hạt sen đã được ngấu đường rất kỹ, bắt đầu cho hạt sen cùng nước đường tự chảy ra trong thời gian ướp vào chảo và sên mứt. Trong quá trình sên mứt, đảo liên tục và đều tay (đảo nhiều đường kết bột trắng đẹp mắt) đến khi đường bắt đầu cạn. Cho lửa nhỏ nhất, càng đảo nhanh tay hơn vì lúc này rất quan trọng để đường kết tinh.

mut-hat-sen 6

Bước thứ năm(5): Khi đường kết tinh, tắt lửa và vẫn đảo tiếp cho đường bám đều vào từng hạt sen trắng đẹp. Để mứt hạt sen nguội, cho vào hộp kín để bảo quản.

mut hat sen

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt hạt sen!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mứt ngon cách làm mứt

súp chua ngọt ga quay xoi chien phong hoá thịt gà hấp sữa kệ treo tường nhẫn cà chua cua rang muoi Bánh gói Cán vÃƒÆ chua Món ăn khi đi dã ngoại món rang muối nấu chè bắp Cách goi bánh tét canh ngheu món ăn từ tôm Bánh trang gà xiên que Thịt lợn miến thịt heo nấu nấm cach nâu sâm bổ lương Rau Xà Lách Xong Canh nam thit bo ngon kim chi củ cải Cải chua nam Kim cham tự làm kem sầu riêng men tuoi món ăn dân dã sushi ca hoi trung tom ngon trẻ Ga kho bánh cupcake hoa thịt gà chiên cà ri món Việt Nam mi spaghetti pha trà món sườn tom xào nấu ăn âm thưc mi xao thịt bò sốt thịt lợn bánh bông lan trứng sữa sườn cốt lết sườn dầu hào món Kiến hôn lau gÃ Æ lam chao cua thom ngon lâng bánh gấc dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây Bùn riêu gà cuộn lá dứa chiên thơm phi lê cá thu nướng mi tron tôm viên chua ngọt Món thịt vịt nấu sấu thịt gà nấu canh nấm món xao canh chua cÃƒÆ gà chiên nước mấm bánh snack củ dền Nước Dâu Tằm Giải Nhiệt Mùa Hè cach lam bun ca ngon lam banh choux craquelin rượu viêm khớp nữ giới kèo phô mai sườn heo kho nước dừa meo vặt Cách làm bánh đã lợn cách muối dưa hành đu đủ bò khô bộ bikini goi buoi ha noi bánh kem dây chẠgà cách nấu xôi hạt sen thưởng lạm bap chuoi chien oc huong rang me cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán Pho bo trang mieng tra xanh làm mứt tết Canh chua cÃƒÆ khoai tây ngào món trứng Chuyên canh suon các món chiên ngon cách làm bánh da heo xoi bap ngon boˋ kho bo ham ca ri ngon Cật heo Com Thai pho cuon thap cam thit bam bánh bông lan bun xao tom thom ngon tự nấu ăn bánh mì nhân mặn hanh tay chien gion tự làm bánh bao chiên Đông Hà cach lam muc nhoi thit canh bò nấu chua mut khoai lang gởi sử dụng Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa sả các món luộc Muoi chua canh mướp