Mứt gừng là món ăn quen thuộc trong dịp Tết của mọi gia đình, hương vị thơm ngon và cay cay của mứt gừng sẽ giúp bạn thêm ấm áp trong những ngày đầu năm mới. Cách thực hiện không quá khó nên bạn có thể tự làm tại nhà. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh sau đây nhé!
Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh

Trong dip tết, món mứt gừng là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cả nhà ngồi quây quần bên nhau có đĩa mứt gửng nhâm nhi và ấm trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Các bạn cũng có thể tự làm mứt gừng quá ngon cho cả gia đình thưởng thức với cách làm giản đơn mà NauNgon.com sẽ chia sẻ dưới đây, các bạn cùng tham khảo nhé!

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 1

Nguyên liệu làm mứt gừng

  • 1 kg gừng tươi
  • 500 gram đường cát trắng.

Cách làm mứt gừng

Bước thứ nhất(1):

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch,vừa cạo vỏ vừa ngâm những củ gừng đã cạo vào nước lạnh.
  • Sau đó dùng dao cắt gừng thành từng lát mỏng 1mm, vừa cắt vừa ngâm gừng vào nước lạnh.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 2

Gừng thái lát mỏng

Bước thứ hai(2):

  • Cho gừng vào nồi, thêm nước lạnh nấu sôi nóng già khoảng 7-8 phút.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 3

Đun sôi già

  • Sau đó vớt gừng ra âu nước lạnh, xả lại nhiều lần nước cho thật sạch. Lặp lại công đoạn đun gừng ở Bước thứ hai(2) thêm lần nữa đến khi ăn thử thấy gừng bớt cay thì bạn đổ gừng ra rổ cho thật ráo nước.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 4

Vớt gừng ra để ráo nước

Bước thứ ba(3): Gừng sau thật khi ráo, bạn ướp đường vào gừng, trộn thật đều, ướp khoảng 3-4 tiếng đến khi phần đường tan chảy hoàn toàn.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 5

Ướp đường với gừng

Bước thứ tư(4): Cho gừng vào chảo sâu lòng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi đảo đều.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 6

Đun nhỏ lửa

Bước thứ năm(5):

  • Tiếp tục đun đến khi phần nước đường sôi, nước đường gần cạn thì bạn dùng muôi đảo.
  • Đến khi phần đường khô lại, bám đều ngoài miếng gừng thì tắt lửa. Để nguội cất vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 7

Đun đến khi đường cạn

Cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh phần 8

Chúng ta đã hoàn thành xong cách làm mứt gừng, thật giản đơn phải không các bạn!

Trên đây là chi tiết cách làm mứt gừng cay nồng ngọt thơm quá ngon cho ngày Tết se lạnh mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Tự thực hiện món mứt gừng tại nhà sẽ rất thú vị và hấp dẫn hơn đấy. Hãy tham khảo và chia sẻ cách làm này với mọi người nhé! Mong các bạn thành công với cách làm mứt gừng thơm ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Cach cang cua chien com chanh day cach chung mam ca linh canh rau tập tàng cach nau cua lot chien gion bánh mì nho raisin buns Hà Ly khoai tia thịt dê xào xào lòng gà ẩm thưc sua gao han quoc chiên khoai tây trong suốt sà u canh cua muop rau day mè đen làm kẹo móng giò hầm rau củ banh Tart trung hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú vi deo lam goi du du tom thit cach lam banh duc ngon trà tắc GIà Để các món luộc trở nên hấp dẫn banh bong lan pho mai xoi hap la sen cách ngâm sấu đường ông già noel hình dâu tây tôm chiên giòn đẹp chuoi chin ca kho tuong trai le tu khoai tay me gà Thực Đơn Dinh Dưỡng bông xài xào cồi sò đậu hũ non xà lách đậu hũ xà lách bánh quế chiên bông cải xanh nấu súp cơm hàn quốc hải sản xào bí ngòi cua chien gion ăn khuya lên cân béo phì nước sữa nau ca ri heo đâu suy giam nhan thuc Chè lam món quà đầu xuân cach nau canh bi đo ca ro miến xào thịt súp lơ hành tây dinh dưỡng sức khỏe trứng hấp nấm hương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn chè bi miến trộn Làm bánh mì ga nuong xa xiu món chè Măng kho mắm ruốc sua chua uong Miền Nam táo ngon món hầm món rán công thức mực khô xào cay sinh tố mãng cầu gai Cơm tối Ca kèo kho cải chua dép xỏ ngón cai cuon giới trẻ sài thành sương sa hạt lựu mi cá thu kho nước mon ăn sang Khai Vị củ khoai Tam Cánh gà chiên nước mắm ca ri gà Bánh khúc cây cho Giáng sinh an lành bông lan trứng Nướng lam mut ngay tet Bún pín bò cookies nhân mứt mâm xôi ga kho nuoc mam lam mi trung cách làm các món phi lê cách làm mì Ý mien gà che bien bi do cách làm tép rang khế så² ç ž snack da heo cach lam sa te ot cà ri cá cach lam banh it nhan dua cach lam snack ẩm thực hà nội nem tai heo chua ngọt