Mứt dừa là một món ăn vặt thơm ngon hấp dẫn và không thể thiếu vào những dịp Tết. Miếng mứt giòn giòn cùng vị ngọt béo của dừa thật tuyệt vời.

Nguyên liệu cần có:

• ½ (một phần hai) kilogram cùi dừa
• 300 gram đường
• Vani

Hướng dẫn cách làm:

•  500g cùi dừa ướp với 300 gram đường.
•  Để qua đêm đường sẽ tan bớt và dừa ngót bớt, dùng đũa đảo đều cho dừa thấm đều và đường tan hết.
•  Dùng chảo rộng để sên dừa.
•  Cho hỗn hợp vào chảo, ban đầu bạn có thể để lửa to, đến khi nước đường sôi bạn chuyển lửa nhỏ, đảo đều dừa liên tục.
•  Đến khi nước đường gần cạn thì cho tinh chất vani vào đảo đều đến khi đường khô lại thành dạng hạt li ti thì tắt lửa.

 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mứt dừa này nhé.

Mứt dừa

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)