Cach lam mut dua, CÁCH LÀM MỨT DỨA vị quýt dẻo ngon chua ngọt cực hấp dẫn. Mứt dứa vị quýt ngon đẹp miễn chê!
CÁCH LÀM MỨT DỨA vừa đẹp vừa ngon lại giản đơn dễ dàng





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mứt dứa vị quýt:

- 2 trái dứa hoặc 1,2 kilogram dứa đã gọt bỏ vỏ

- 400 gram đường thốt nốt xay nhuyễn hoặc bột. Nếu không có đường thốt nốt thì thay bằng đường cát + 2 muỗng mật ong

- 2 trái quýt chua

- 1 trái chanh

- Tí muối

- Giấy kiếng

- Giấy nến.





Dứa gọt bỏ vỏ xanh, cắt bỏ mắt theo chiều dọc.




Cắt dứa thành khoanh tròn 1cm, tỉa lại khía, bỏ cùi. Rửa qua nước sôi có pha tí muối rồi đổ  ra rổ cho ráo nước. Ướp đường lên từng miếng dứa cho đều, để qua đêm cho tan hết đường.




Bắc chảo lên bếp, cho nước trái quýt vào, kế đến xếp từng miếng dứa lên, cho đường và tí muối, nấu sôi nhẹ, thỉnh thoảng trở dứa cho đều. Nước đường gần cạn thì cho nước cốt chanh vào, đun thêm vài phút cho nước đường sệt lại thì tắt lửa.
Xếp dứa lên cái đĩa có lót giấy nến, phơi gió hoặc sấy trong lò 100 độ C trong 30 phút cho khô mặt.




Cắt giấy kiếng, để từng miếng dứa vào và quấn lại là xong.
Lưu ý :

Mứt dứa dẻo: Nước đường phải đủ độ sệt và phơi gió cho khô mặt thì mứt mới không bị chảy đường.

Mứt dứa khô: nên sấy khô thì để được lâu vẫn khô ráo thơm ngon.



Mẹ mình bảo, khi làm bánh mứt mà muốn được mềm mịn thơm thì nên làm bằng đường nâu, vì đường cát trắng đã qua tẩy thì bánh mứt dễ bị khô cứng. Mứt dứa có độ dẻo, mềm, thơm, ngọt ngọt chua chua của trái dứa lẫn với mùi vị của trái quýt rất dễ ăn, nhâm nhi dịp Tết này sẽ rất tuyệt đấy!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mứt dứa này nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết món ngon ngày tết món ăn vặt quả dứa mứt dứa

Bánh nep sương sáo sương sa Bông cải banh su kem heo dong lanh điểm nhấn Cá lóc mi xao thìa Tôm kho dụng Cách làm kem trà xanh cực đơn giản mứt đậu phụ xào húng quế Gà kho gừng cá kèo kho chà o làm bánh xèo>săn Phở là một trong 12 món tuyệt hảo nhất lưỡi lợn ³n mỳ thịt mi bo che dau xanh Áp bắp hột xào thịt heo lam goi mit non Thiết bị nội trợ cơm nắm bọc pho mát món dinh dưỡng cách làm kho quẹt ngon món ngon kiểu nhật xoi khoai lang vit ham si ro le gung món ăn nào không để qua đêm bong bi chien gion chay cua sốt ớt ot chuong nhoi thit chuối chín Món mới đón mùa mới đây đậu hũ chiên rau thơm Huyết tương ớt quả cầu thịt om tỏi món giàu chất dinh dưỡng ca chuoi kho tieu Hội đồng khoai tây Mỹ may vムLàm bánh bánh mì sữa nhân táo can he nau thit Cam nau che Vịt om bánh quy bơ cá bông lau mien nau thom ngon thit lon sầu riêng banh trung thu nhan sau rieng cua bà snack khoai lang nướng chả cá chiên xù cach lam mi Ốc bươu cach lam tom tra thom ngon cà nh gà kho coca canh chua lươn rau củ quả bun riêu chè đậu đen Võ Mạnh Lân salad sốt rau củ spaghetti xào bò cà moi kho Cach lam banh chung ngay tet cánh gà nướng banh tart chanh lẩu ếch măng chua khoai tây xào cá viên nước sốt cà tóc đẹp bổ sung thực phẩm Ăn sao cho gan khỏe bánh Đức phá mong heo chien xu ca kiem sot kieu y gia do cach lam banh it xa xiu món Philippines cat tia chuoi tôm hấp cá hồi vua áp chảo sua me tò xôi nếp bọc trứng bánh pho mát cacao kho đậu hũ bún riêu mà mà nhẠcá tương cà khoai tay chien xu banh trung thu Tráng Miệng day nâu ân Cha Lua công thức salad bơ cà chua bi Chút sáng tạo cho phòng bếp ngày hè Tổng công thức pasta sốt kem khoai má DUI ga chien cach làm xôi gấc mon ap chao ngon hương dân cach lam món cuốn đồ chơi lạ