Mứt dừa sữa với vị bùi bùi của dừa hòa quyện cùng với vị ngon ngậy của sữa khiến cho món mứt hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đặc biệt cách làm lại cực giản đơn nên bạn hãy thử làm món mứt này cho gia đình cùng thưởng thức nhé!
Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon hết ý đón Tết về

Nguyên liệu

Ngoài món mứt dừa truyền thống, bạn có thể biến tấu mứt dừa thành món mứt dừa kết hợp với sữa tuyệt ngon và hấp dẫn để cả nhà mình thưởng thức. Nếu bạn chưa biết làm mứt dừa sữa như thế nào hãy tham khảo ngay cách làm mứt dừa sữa dưới đây nhé!

>>> Xem thêm: Cách làm mứt dừa ngon nhất, làm lần đầu là thành công

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để học cách làm mứt dừa sữa:

- Dừa: 1 kilogram (chọn dừa bánh tẻ).

- Đường cát trắng: 400 gam.

- Sữa tươi không đường: 250 ml. (bạn có thể dùng sữa đặc cũng được nhé!)

- Vani: 1 ống.

Mách bạn chọn dừa làm mứt: Để có món mứt dừa ngon thì bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ hoặc non hơn một chút. Dừa bánh tẻ có bề mặt ngoài mầu nâu sáng, có thể dùng móng tay ấn nhẹ vào cùi dừa được.

Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-1
Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon hay không nhờ vào việc bạn chọn những quả dừa bánh tẻ thơm, trắng và mềm.
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là gọt bỏ lớp vỏ xám bên ngoài. Sau đó dùng dao để thái hoặc dùng nạo để nạo phần cùi dừa trắng thành sợi mỏng và càng dài càng tốt. 

    Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-2

    Nạo dừa thành những sợi dài để làm mứt.
  • 2

    Sau khi nạo xong bạn đem ngâm dừa trong nước khoảng 5 giờ để làm sạch bớt tinh dầu dừa, như vậy về sau mới bảo quản mứt dừa được lâu và mứt sẽ trắng hơn nhiều.

    Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-3

    rửa thật sạch dừa nhiều lần qua nước sạch cho hết tinh dầu dừa.
  • 3

    Khi dừa đã ráo nước, các bạn cho dừa ra âu lớn thêm đường vào trộn thật đều lên. Nếu bạn dùng sữa đặc thì cho sữa đặc luôn ở bước này nhé! (Sau khi cùi dừa đã ráo nước cho vào âu lớn trộn với 300gam đường cộng với ít sữa đặc cho thêm phần béo ngậy, trộn thật đều tay cho đường và sữa thấm đều). Bạn cứ để như thế khoảng 10-12 tiếng cho cùi dừa được trong màu và đường tan hết.

    Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-4

    Cho đường và sữa đặc vào để ướp cùng dừa.
  • 4

    Sau khi dừa đã thấm đường, bạn cho dừa vào chảo rộng, đáy dày rồi thêm sữa tươi vào. Đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, cứ khoảng 15-20 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.

    Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-5

    Sau đó bạn cho dừa vào chảo, đun lửa nhỏ cho liu riu.
  • 5

    Các bạn đun trong khoảng 45 phút đến 1 tiếng cho dừa khô lại, đảo đều tay liên tục tránh dừa bị cháy Khi đó, dừa có những hạt đường khô li ti bám đều quanh bên ngoài miếng dừa, sau đó mới cho vani vào, xóc đều và tắt lửa. Nhìn dừa hơi có màu ngà ngà, nhưng các bạn yên tâm khi phơi ra thì dừa sẽ trắng ngay.

    Sau đó bạn đổ mứt dừa ra rổ lớn, trải đều ra, để nơi thoáng khoảng 1 ngày, rồi cất vào lọ để bảo quản.

    Cách-làm-mứt-dừa-sữa-thơm-ngon-hết-ý-6

    Sên đến lúc mứt dừa khô lại, đường bám trắng ngoài những miếng mứt dừa là được.
Thành phẩm

Mứt dừa sữa có mùi thơm đặc trưng của sữa ngon ngậy và thơm hơn mứt dừa truyền thống đấy. Không những thế nó còn không hề gây cảm giác ngán và quá ngọt nên ai cũng thích ăn. Tết sắp về rồi, bạn hãy học cách làm mứt dừa sữa để trổ tài chế biến cho mọi người trong gia đình mình thưởng thức nhé! Với tài nữ công gia chánh khéo léo của bạn chắc chắn sẽ nhận được nhiều lời khen từ bố mẹ đấy!

Cách làm mứt dừa sữa thơm ngon hết ý đón Tết về

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa sữa.

Và nhất định bạn đừng bỏ qua cách làm mứt Tết với 1001 công thức dạy làm mứt Tết từ củ, quả tươi mà bất cứ ai đọc sẽ cảm thấy thích thú. Nhớ click để đọc tiếp và tự tay làm được những món mứt thơm ngon đón Tết bạn nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

CÃƒÆ rÃƒÆ cong thuc lam tuong ot quay ca dà cach lam nuoc cham cải xào bò và macadamia mực rán thơm gỏi hải sản ÃƒÆ au cac mon xao sa ot Cách pha cocktail Da lợn Nước lọc giai khat ngay he cua chien gion hai san nuong dạ dày hầm mẹo làm sinh tố dâu tây Bánh Ngọt che nep cacao bánh bò dẻo sinh to dau cho mua he ca cơm kho tiêu mon an detox che nep dau cha dau thit hôm nay nhà mình ăn gì nước dùng cach lam bun cach lam nem hai san tai heo xào sả cay nấu chè bắp bánh cookies dâu lam pudding Nộm Quà Ung Ngũ vị hương cach lam ca ro phi sot mon bo bánh hấp Salad rau củ cu gung cách làm mứt khoai lang Banh bao ngot mì vịt tiềm thịt gà trộn hạt điều nem lui tu mùa bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích là cua hu tieu de thịt bò xào củ sen bánh bông lan trứng sữa tươi cẠm thịt bò cuộn rau củ sốt cà tom chien xu do chua ngay tet Vit khia Banh bao gà rang muối gà rang muối thưởng tự làm kẹo lạc mẹt cach lam banh trang nuong Phan Thiet cà om cà chua xoi bap ngon đế lót ly bánh bông lan dâu Hoàng trÃƒÆ xanh pudding bo cuon nam kim cham ngon Túi Xách rau rừng canh rau rừng cua đồng cach lam ca trung ngam giam banh bao chien dau phu banh mi lam ga nuong Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa xôi bọc thịt canh cua thạch trái cây sữa chua cách làm sữa chua ngon bap xao bo thom nuc cach lam kem bi ngo vani hot ga nuong Ä áº¹p Che troi nuoc xanh rau củ xào thập cẩm canh gà gà trái tim làm cupcake cach lam thot heo xao thap cam am thuc sapa bánh chocolate phủ dừa dac san sapa lau hot vin thom ngon xay xoài với dưa gang thêu cách làm cá hấp Ngộ quán caramen mon an sang cánh gà nướng nom chan ga thit cuon nước sốt khoai mon Goi cuon cà hà phi lê cá lóc sốt cam Món Canh Ngon măng tre sức khỏe bánh bột nếp mùi vị toi nay an gi HAT