Với một chút biến tấu, món mứt dừa sầu riêng sẽ càng trở nên đặc biệt, là điểm nhấn ấn tượng của khay mứt ngày Tết cho gia đình bạn. Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"!
Cách làm mứt dừa sầu riêng


Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 1
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 2


Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm khoảng 200 gram mứt dừa sầu riêng:

- 200 gram cơm dừa

- 30 gram thịt sầu riêng

- 140 gram đường

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 4
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 5
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 6

Bào mỏng cơm dừa, rửa thật sạch, vớt ra để ráo rồi ướp cùng 140 gram đường khoảng 1 tiếng.

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 7
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 8

Tiếp tục trộn dừa với thịt sầu riêng thêm 1 tiếng nữa. Dùng tay bóp nhuyễn để dừa thấm thật đều sầu riêng.

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 9
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 10

Đặt chảo lên bếp, cho dừa cùng 50ml nước sạch vào, mở lửa vừa. Khi nước bay hơi, đường bắt đầu dính lại thì giảm lửa về mức nhỏ nhất, đảo dừa liên tục đến khi mứt khô, có một lớp áo đường bám quanh dừa là được.

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 11
Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 12

Cho mứt dừa sầu riêng vào hộp/lọ, đậy kín, bảo quản nơi khô mát để dùng dần.

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 13
Nói đến Tết cổ truyền, ai cũng sẽ liên tưởng đến ngay bánh chưng xanh và khay mứt ngọt ngào. Mứt dừa là một trong những loại mứt dễ chế biến và không gây ngán nên được nhiều người ưa dùng. Với một chút biến tấu, kết hợp với hương vị nồng nàn khó quên của sầu riêng, món mứt dừa sầu riêng sẽ càng trở nên đặc biệt, là điểm nhấn ấn tượng của mâm cỗ ngày Tết cho gia đình bạn.

Mứt dừa sầu riêng cho Tết này "thơm nức"! 14

Lưu ý:

- Dừa ướp càng lâu thì mùi vị sẽ thấm càng đều và có màu sắc đẹp.

- Chỉ để lửa thật nhỏ trong giai đoạn cuối của quá trình ngào đường, tránh cho mứt bị cháy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết món ngon ngày xuân món ngon ngày tết món ăn việt nam

cách làm mochi giọt nước tram snack khói cach nau lau mam Lam rau cau chim quay nuoc dua cay dinh dưỡng cao suon cuu nuong mi y xao Ngắm Cà dừa nem la lot tiết kiệm súp bông cải bẠp cẠi cach luoc nang muc Sài Gòn cach nau chao oc heo ngon tạo 6 loại bánh ngon miệng cho ngày mưa cháo yến mạch ngon chả cá bún riêu Cơm tấm thịt nướng Trà bình Thịt heo kho vịt chiên giòn бє m Thái cach lam banh pia ngon quần lam hao nuong pho mai Quý hình trái tim bánh mì nhân khoai lang Miền Trung tron nui súp canh ca chep banh tan ong khoai tây cuộn tôm Nếm Cơm canh gà hầm củ sen bạch mut ca chua bi lam nem oc gion cay móng giò hầm đu đủ 고등어 cai xao ngon phòng cho con xôi gà gà xào khoai tây am thuc thịt ba rọi cuộn nấm món ăn từ thịt vịt list cháo chè nhãn lồng Đặc Sản khéo tay may vá Mục cách làm bánh bao bí đỏ gấp giò cẠcà Đồ uống Cún Khang Canh nghêu nấu thì là việt trẻ biếng ăn Tuyết Nguyễn Cánh gà chiên nước mắm Cu cai muoi trái cay mam ca chung ngon nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng mien xao thit cach lam suon cach nau chè kho Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn Làm đẹp da tươi Mon ngon tu thit tự làm mì trứng cach lam coc ngam chua ngot cach nau chao ga xe nam huong mứt khoai lang dẻo banh sau rieng kem Tuần lam mon banh tao cam món ăn từ rau củ lẩu mắm 10 Mầm sữa nướng sả ca hoi tron khoai tay ngon ma cach lam banh dau tay bang lo vi song cach lam vo ha cao Đường mật GIÃƒÆ mứt gừng socola thịt vịt nướng ga đặc biệt Cuon xoai xanh Xì dầu banh my kep của nước nga gỏi thịt gà võ bot bùn Tiec bbq hoành thánh món chiên sốt chanh dây cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô đậu phụ sốt trứng muối ngon