Nguyên liệu

Vào bữa sáng, mọi người thường ăn các món nhanh gọn, tiện lợi mà lại đủ chất như xôi, phở, bánh mì... Với bánh mì, có người thì thích phết bơ, sữa đặc... người thì thích kẹp với dăm bông, trứng, xúc xích... Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm một loại mứt sánh mịn để phết với bánh mỳ lạ miệng mà lại ngon không kém gì bơ và sữa đặc đâu nhé! Đó cách làm mứt dừa sánh mịn. Bạn hãy cùng học làm loại mứt tuyệt ngon này với chúng tôi nhé!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm mứt dừa sánh mịn:

- 350ml nước cốt dừa

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 150 gram đường

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm là cho trứng, nước cốt dừa, đường vào một cái bát.

  

  Cho trứng, nước cốt dừa, đường vào một cái bát.

• 2

  Tiếp đến, bạn trộn thật đều cho đến khi đường tan hết. Lọc hỗn hợp qua một cái rây vào một cái nồi sạch và loại bỏ tạp chất.

  

  trộn thật đều cho đến khi đường tan hết

• 3

  Bạn lấy một nồi hấp, đổ nước vào ¼ nồi đun cho nước ấm sau đó đặt nồi hỗn hợp vào trong nồi hấp. Khuấy liên tục trong khoảng 15 – 20 phút cho hỗn hợp không bị dính nồi.

  

  Cho phần hỗn hợp vào nồi hấp

• 4

  Bạn bọc nắp nồi với 1 chiếc khăn sạch và khô. Khi nước trong nồi hấp sôi thì đun nhỏ lửa, bạn khấy hỗn hợp trứng, nước cốt dừa trong khoảng 1 phút rồi đậy nắp nồi trong khoảng 15 phút. Bạn lặp lại việc này trong 3 lần (khoảng 45 phút), đảm bảo cho hỗn hợp mứt dừa không bị dính nước là được.

  

  Bọc nắp nồi với 1 chiếc khăn sạch và khô để mứt dừa không bị dính nước.

Đảm bảo với món mứt dừa sánh mịn mới lạ này sẽ ăn đứt các loại bơ với sữa đặc bán ở ngoài hàng.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm mứt dừa sánh mịn