Mứt dừa được tạo màu từ sữa tươi, sữa hoa quả rất thơm và ăn ngon. Hãy làm món mứt này cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp tết năm nay nhé!
Nguyên liệu làm mứt dừa
Để làm được mứt dừa nhiều màu, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- Dừa loại không quá già: 2 quả
- Sữa tươi: 180ml
- 350gr đường
Cách làm mứt dừa
Dùng các loại sữa tươi đã có màu và vị sẵn như là sữa dâu, sữa chocolate, sữa cam, sữa cà rốt,… để tạo các màu khác nhau cho mứt dừa.
Các bước làm:
Bước thứ nhất(1):
- Dừa bổ làm đôi bỏ nước, và tách phần mu dừa ra.
- Gọt bỏ phần vỏ nâu và rửa qua nước lạnh thật sạch.
Bước thứ hai(2): Bào dừa mỏng bằng dao hai lưỡi. Ngâm dừa vào nước lạnh 10 phút, sau đó sả qua nước lạnh thật sạch, để ráo.
Bước thứ ba(3):
- Sữa tươi, đường, dừa cho hết vào 1 cái âu to trộn thật đều.
- Để như thế khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.
Bước thứ tư(4):
- Cho dừa và nước đường vào chảo không dính, bắt lên bếp sên với lửa vừa, khi nước đường sôi bạn hãy giảm bớt lửa và tiếp tục sên cho đến khi đường kết tinh, mứt khô ráo thì tắt lửa.
- Đổ mứt ra khay, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.
Và đây là thành quả:
Mứt dừa được tạo màu từ sữa tươi, sữa hoa quả rất thơm và ăn ngon. Hãy làm món mứt này cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp tết năm nay nhé!
Nào còn chần chờ gì nữa, hãy chia sẻ với bạn bè cách làm mứt dừa nhiều màu đẹp mắt giòn ngon thật hấp dẫn mà NauNgon.com vừa trình bày nhé. Với cách làm này thì tin rằng Tết năm nay gia đình bạn sẽ rất vui vẻ và ấm cúng đấy! Mong các bạn thành công và vui vẻ với cách làm mứt dừa nhiều màu này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
