Lại thêm một biến tấu mới nhưng đầy thơm ngon cho món mứt dừa ngày Tết, chị em thử nhé!
Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram cùi dừa

- 400 gram đường cát trắng

- 100 gram sữa đặc có đường

- 30 gram cà phê

- 1 muỗng cà phê vani

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dừa chặt bỏ lớp vỏ cứng, dùng dao gọt bỏ lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài. Sau đó bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo phần cơm dừa bên trong thành sợi mỏng dài. rửa thật sạch dừa khoảng 3-4 lần nước cho bớt tinh dầu dừa. Sau khi rửa xong, vớt cùi dừa ra rổ cho ráo nước.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 2

Bước thứ hai(2): Cho dừa ra âu lớn, thêm đường và cà phê vào dùng đũa trộn thật đều, ướp qua đêm hoặc từ 10 đến 12 tiếng đến khi đường tan hết.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 3

Cứ 1 kilogram cùi dừa thì ướp với 400 gram đường, 100 gram sữa và 30 gram cà phê. Khi bạn thấy đường tan hết, sợi dừa trong là được.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 4

Bước thứ ba(3): Cho cả cùi dừa và nước đường vào chảo. Ban đầu đun lửa to, khi dừa bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa. Cứ khoảng 10 phút bạn dùng đũa đảo đều một lần.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 5

Bước thứ tư(4): Đến khi nước đường bắt đầu cạn và hơi keo lại thì bạn giảm lửa tới mức thấp nhất (đun liu riu), đảo đều tay và liên tục. Trong lúc sên cần Lưu ý đảo đều để mứt không bị khét hoặc ngả màu không theo ý muốn nhé.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 6

Bước thứ năm(5): Đảo cho đến khi đường kết tinh bám trắng đều vào dừa và miếng cùi dừa trở lên khô ráo thì cho vani bột vào, xóc đều và tắt lửa. Đảo tiếp trong khoảng 1 phút nữa là được.

Thật giản đơn phải không nào!

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 7

Tết này khỏi phải đi mua bạn vẫn có mứt dừa mời khách trong ngày Tết cổ truyền rồi.

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 8

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với mứt dừa cà phê nhé!

Yêu cầu thành phẩm:

Mứt dừa cà phê có màu nâu rám đẹp mắt. Mứt có vị bùi bùi và độ sần sật của dừa, beo béo của sữa lại thơm phức mùi cà phê vô cùng hấp dẫn.

Hướng Quý

Mứt ngon tại Bếp Eva:

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 9

Mứt cà rốt

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 10

Mứt dừa lá dứa

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 11

Mứt hạt sen

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 12

Mứt vỏ cam

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 13

Mứt bí đao

Mứt dừa cà phê thơm ngon, hấp dẫn - 14

Mứt khế

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt dừa cà phê mứt dừa tự làm mứt dừa

từ thịt gà Ăn gì để bổ sung vitamin D nổi ga kho gung xa lach dau phu ngon bò xào cà tím cấm trung ran ga nau rau cu cuon sushi ngon Ăn gì để bổ sung vitamin D bep gia dinh banh chocolate biscotti trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT Gà hầm sả canh chay Mang tay cà kho đậu xanh bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc Ca loc bong kho thá t rượu cá hường chiên ca ngu kho dua Thịt Dê khô mứt tết ngày tết nước dừa cach lam ga roti kemor: #AA612C" href="/index.php?q=giáº">giẠtré cua bà hoa atiso An vat Chá Hồng Kong Món nướng và rượu gạo truyền thống đế lót lystyle="background-color: #B607BD" href="/index.php?q=khoai lang say deo ngot">khoai lang say deo ngot Lưới củ mì hấp sữa Cún Khang Bánh canh cá lóc Mẹo vặt nấu ăn bánh tiêu canh kim chi đậu chả ốc banh sampanh ngon Sinh to cân tương cà latte hot gà khocake chocolate bơ lạc chè buoitáo đỏ">táo đỏ miến tôm bánh kẹo hình cây thông Noel cho bé trò đón Khám phá những món ngon canh thiên lý nấu cá mi y xao ngu sac Đan 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ lam sua chua nep cam nước tương không gian am thuc viêt sinh tố dứa Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày nước ép cam Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu Áp dưa leo dồn thịt hoa hanh tay chả gà nướng xôi đậu phộng tết bánh bột đậu nành warabimochi nau gi ngay Tet bánh mỳ NhÃƒÆ mứt dứa Lan nộm chay cach lam xoi xeo Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình ca ro kho mojito canh hến nấu rau món cá hộp ăn sáng thit chien Ốc cách làm kem dâu tằm chuà Mẹo nhỏ mon ngon cho be lam trÃƒÆ sua gà chiên giòn chua cay cach nau che mit ngon làm bánh crepe tuyệt nuoc buoi ep sup cua cách muối kim chi hành lá bông lan trứng muối nuong bo súp hoa hồng nước hoa hồng rượu ngò Mẹo xử lý lỗi khi chế biến thịt thit ba chi rang chay canh siro gung Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Canh cà trứng vịt lộn Mẹo vặt