Những trái dâu tây chín mộng, đỏ tươi được chế biến thành món mứt dâu thật hấp dẫn và bắt mắt có thể pha thức uống hoặc ăn kèm với bánh mì gối, bánh mì không là rất hợp luôn nhé! Dâu tây sẽ cung cấp cho bạn nhiều loại vitamin tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 1 Kg

• đường cát trắng 400 Gr

• Chanh 1 Trái

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Dâu tây rửa thật sạch, bỏ cuống xanh rồi cắt thành những miếng nhỏ, cho vào tô trộn thật đều với 400 gram đường, để yên khoảng 2 tiếng đồng hồ cho đường tan và ít nhiều thấm vào dâu tây.

Nếu bạn không đợi đường tan mà đem sen ngay thì mứt sẽ chua lắm đấy.

2

Khi đường đã tan chảy nhiều thì cho dâu tây và đường vào nồi, đặt lên bếp và sên với lửa nhỏ cho đến khi dâu tây chín nhừ thì tắt lửa.

3

Khi mứt dâu nguội có thể cho vào hũ dùng dần. Nếu thích bạn có thể đem xay nhuyễn ăn kèm với bánh mì không thì rất hợp luôn nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)