Cách làm mứt dâu tây dẻo không hề khó một chút nào hương vị thì ngon không cưỡng nổi. Tết này, bạn hãy học cách làm mứt dâu tây dẻo để đãi cả nhà nhé.
Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Nguyên liệu

Thật có ai có thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào, quyến rũ của mứt dâu tây đỏ mọng, dẻo thơm. Cách làm mứt dâu tây dẻo lại vô cùng giản đơn, bất cứ một cô gái nào cũng có thể tự tay làm món mứt dâu tây tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn vừa có thể ăn trực tiếp, vừa có thể ăn kèm với các món bánh mì, bánh quy... đều vô cùng thơm ngon. Ngày lễ Valentine, nếu bạn tặng chàng một thanh socola, kèm theo lọ mứt dâu tây căng mọng thì sẽ chẳng có chàng trai nào có thể chối từ được cả. Vậy còn chần chừ gì mà không học ngay cách làm món mứt Tết này cho dịp Tết Nguyên Đán và Valentine sắp tới nhỉ? Với món mứt dâu tây dẻo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Dâu tây: 1 kilogram
- Đường: 1 kilogram
- Chanh, Vani

Cách làm mứt dâu tây dẻo - 1

Cách làm mứt dâu tây dẻo vô cùng giản đơn
 
  • 1

    Sơ chế

    - Quả dâu tây mua về, bạn dùng dao nhỏ hoặc dùng tay cắt bỏ phần cuống đi nhé. Tiếp đó, bạn dùng nước rửa thật sạch dâu tây. Pha một chậu nước muối loãng, thả toàn bộ số dâu tay vào ngâm trong khoảng 20 phút, rồi vớt ra và để cho thật ráo nước.

    - Khi dâu tây đã ráo nước, bạn dùng dao nhỏ bổ đôi quả dâu tây ra nhé. Việc bổ đôi quả sẽ giúp dâu tây nhanh thấm đường hơn và khi sên mứt cũng dễ dàng hơn.

    - Dâu tây cắt xong, bạn đổ số đường đã chuẩn bị sẵn vào và ướp từ 1 đến 2 tiếng cho đường thật thấm vào dâu nhé.


    Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

    Dâu tây cần được sơ chế trước khi làm thành mứt
  • 2

    Tiến hành sên mứt

    Dâu tây sau khi sơ chế, bạn sẽ đem sên thành mứt nhé. Cách sên mứt dâu tây cũng rất giản đơn. Bạn chuẩn bị sẵn một chảo chống dính lớn thật sạch. Đặt chảo lên bếp cho nóng, rồi đổ toàn bộ số dâu tây đã ngâm đường vào, vặn lửa nhỏ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu)

    Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu) Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Sên mứt đều tay để mứt dẻo và thơm
Thành phẩm

Mứt dâu tây khi sên xong, bạn để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Muốn mứt dâu tây để được lâu thì bạn nên cất trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ giữ được khoảng 2 tuần. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn có thể ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh quy, hay sáng tạo với món bánh kem ngọt ngào đều rất tuyệt vời nhé. Ngày Tết rộn ràng, ngồi nhâm nhi mứt dâu tây thì thật thú vị. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng mứt dâu tây này để làm phần nhân bí mật trong chiếc bánh chocolate tặng cho chàng trong ngày Valentine nhé. Đảm bảo rằng, chàng sẽ vô cùng ngây ngất với món quà của bạn đấy.

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

 Mứt dâu tây dẻo ngọt ngào không ai có thể cưỡng lại nổi

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Chúc bạn thành công với món mứt dâu tây dẻo nhé!

Ngoài cách làm mứt dâu tây dẻo, bạn thêm tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

>> Mứt khoai lang thơm ngon giòn rụm đón Tết sang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi ô liu món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa 水煮鱼的做法