Cách làm mứt dâu tây dẻo không hề khó một chút nào hương vị thì ngon không cưỡng nổi. Tết này, bạn hãy học cách làm mứt dâu tây dẻo để đãi cả nhà nhé.
Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Nguyên liệu

Thật có ai có thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào, quyến rũ của mứt dâu tây đỏ mọng, dẻo thơm. Cách làm mứt dâu tây dẻo lại vô cùng giản đơn, bất cứ một cô gái nào cũng có thể tự tay làm món mứt dâu tây tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn vừa có thể ăn trực tiếp, vừa có thể ăn kèm với các món bánh mì, bánh quy... đều vô cùng thơm ngon. Ngày lễ Valentine, nếu bạn tặng chàng một thanh socola, kèm theo lọ mứt dâu tây căng mọng thì sẽ chẳng có chàng trai nào có thể chối từ được cả. Vậy còn chần chừ gì mà không học ngay cách làm món mứt Tết này cho dịp Tết Nguyên Đán và Valentine sắp tới nhỉ? Với món mứt dâu tây dẻo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Dâu tây: 1 kilogram
- Đường: 1 kilogram
- Chanh, Vani

Cách làm mứt dâu tây dẻo - 1

Cách làm mứt dâu tây dẻo vô cùng giản đơn
 
  • 1

    Sơ chế

    - Quả dâu tây mua về, bạn dùng dao nhỏ hoặc dùng tay cắt bỏ phần cuống đi nhé. Tiếp đó, bạn dùng nước rửa thật sạch dâu tây. Pha một chậu nước muối loãng, thả toàn bộ số dâu tay vào ngâm trong khoảng 20 phút, rồi vớt ra và để cho thật ráo nước.

    - Khi dâu tây đã ráo nước, bạn dùng dao nhỏ bổ đôi quả dâu tây ra nhé. Việc bổ đôi quả sẽ giúp dâu tây nhanh thấm đường hơn và khi sên mứt cũng dễ dàng hơn.

    - Dâu tây cắt xong, bạn đổ số đường đã chuẩn bị sẵn vào và ướp từ 1 đến 2 tiếng cho đường thật thấm vào dâu nhé.


    Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

    Dâu tây cần được sơ chế trước khi làm thành mứt
  • 2

    Tiến hành sên mứt

    Dâu tây sau khi sơ chế, bạn sẽ đem sên thành mứt nhé. Cách sên mứt dâu tây cũng rất giản đơn. Bạn chuẩn bị sẵn một chảo chống dính lớn thật sạch. Đặt chảo lên bếp cho nóng, rồi đổ toàn bộ số dâu tây đã ngâm đường vào, vặn lửa nhỏ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu)

    Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu) Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Sên mứt đều tay để mứt dẻo và thơm
Thành phẩm

Mứt dâu tây khi sên xong, bạn để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Muốn mứt dâu tây để được lâu thì bạn nên cất trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ giữ được khoảng 2 tuần. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn có thể ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh quy, hay sáng tạo với món bánh kem ngọt ngào đều rất tuyệt vời nhé. Ngày Tết rộn ràng, ngồi nhâm nhi mứt dâu tây thì thật thú vị. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng mứt dâu tây này để làm phần nhân bí mật trong chiếc bánh chocolate tặng cho chàng trong ngày Valentine nhé. Đảm bảo rằng, chàng sẽ vô cùng ngây ngất với món quà của bạn đấy.

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

 Mứt dâu tây dẻo ngọt ngào không ai có thể cưỡng lại nổi

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Chúc bạn thành công với món mứt dâu tây dẻo nhé!

Ngoài cách làm mứt dâu tây dẻo, bạn thêm tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

>> Mứt khoai lang thơm ngon giòn rụm đón Tết sang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

nau nẩu bánh mì sushi cach pha nuoc cham oc Khéo tay Canh gà banh bo dau phong tự chế kem dưỡng da xuc gỏi cuốn tôm tươi mực tươi nhồi thịt chiên nau canh pasta sốt Vịt nau chao Nhiệt cach lam thit ga Xôi mít Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể trứng cuộn gà tự làm nước đường Lúc chớm yêu chớ đi ăn ốc mút Sài bồi bổ sức khỏe banh ca phe ngon cách làm bánh tại nhà cách chế biến dọc mùng banh ran ngot thom thạch vị chanh cá cơm rang mật ong gà xào húng quế ngon bánh ngon ngày tết cach lam hao nuong sot bbq kho ca loc chien cá xào chua ngọt mon bap cai cach lam phơ Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất cach lam banh flan sua chua nội thất tu lam dua chua cu sen cach nau hu tieu sa te lẩu snack trái táo bánh gạo cay phô mai lam om banh nương cá hấp món quà trung goi hai san ngon MÃÆm dau hu om nam nuong ca ri tom vit quay bang chao thom cá lăng nấu măng chua canh cÃƒÆ banh tart xoai canh nấm hương nấu mọc Cẩn 2 canh chua cá lóc Lòng xào cách lam sinh to bo mon che cách làm cháo sườn banh la dua an do Huong Dan Nau An banh cuon ap chao cac mon nuong my y ca hoi thom ngon salad bí mon ăn viêt Đi ăn thử bún thịt nướng nem lụi Banhtcha"> bánh vị matchaạc cÃ Æ kho kem tẩm bột chiên xoi cha bong cach lam che thai ngon đậu hũ xóc muối gà om nấm kem ăn chuối chiên trẻ em Nấu xôi trung chien thit bánh xòe cach lam com ruou sach salad thit bo nuong mỳ tôm dạ dày hầm thảo quả ngo rang tôm om đậu hũ non thanh mát Cách hấp cá hương vị Banh bánh táo hình hoa khoai môn hầm gà chen bong cai xao trung Bi do xao Canh súp lơ bông cải lam trà sua quÃ Æ chân giò rán Mật ông miếng canh rau nhút Cánh gà muối vừng kiểu Nhật bí đỏ nấu giò sống mấm com chien hoang hau món mặn soup dưa leo món xôi dinh dưỡng nướng thịt ba chỉ mật ong cai xanh mùa lạnh cach lam banh mi