Cách làm mứt dâu tây dẻo không hề khó một chút nào hương vị thì ngon không cưỡng nổi. Tết này, bạn hãy học cách làm mứt dâu tây dẻo để đãi cả nhà nhé.
Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Nguyên liệu

Thật có ai có thể cưỡng lại hương vị ngọt ngào, quyến rũ của mứt dâu tây đỏ mọng, dẻo thơm. Cách làm mứt dâu tây dẻo lại vô cùng giản đơn, bất cứ một cô gái nào cũng có thể tự tay làm món mứt dâu tây tuyệt vời cho cả gia đình thưởng thức. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn vừa có thể ăn trực tiếp, vừa có thể ăn kèm với các món bánh mì, bánh quy... đều vô cùng thơm ngon. Ngày lễ Valentine, nếu bạn tặng chàng một thanh socola, kèm theo lọ mứt dâu tây căng mọng thì sẽ chẳng có chàng trai nào có thể chối từ được cả. Vậy còn chần chừ gì mà không học ngay cách làm món mứt Tết này cho dịp Tết Nguyên Đán và Valentine sắp tới nhỉ? Với món mứt dâu tây dẻo, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Dâu tây: 1 kilogram
- Đường: 1 kilogram
- Chanh, Vani

Cách làm mứt dâu tây dẻo - 1

Cách làm mứt dâu tây dẻo vô cùng giản đơn
 
  • 1

    Sơ chế

    - Quả dâu tây mua về, bạn dùng dao nhỏ hoặc dùng tay cắt bỏ phần cuống đi nhé. Tiếp đó, bạn dùng nước rửa thật sạch dâu tây. Pha một chậu nước muối loãng, thả toàn bộ số dâu tay vào ngâm trong khoảng 20 phút, rồi vớt ra và để cho thật ráo nước.

    - Khi dâu tây đã ráo nước, bạn dùng dao nhỏ bổ đôi quả dâu tây ra nhé. Việc bổ đôi quả sẽ giúp dâu tây nhanh thấm đường hơn và khi sên mứt cũng dễ dàng hơn.

    - Dâu tây cắt xong, bạn đổ số đường đã chuẩn bị sẵn vào và ướp từ 1 đến 2 tiếng cho đường thật thấm vào dâu nhé.


    Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

    Dâu tây cần được sơ chế trước khi làm thành mứt
  • 2

    Tiến hành sên mứt

    Dâu tây sau khi sơ chế, bạn sẽ đem sên thành mứt nhé. Cách sên mứt dâu tây cũng rất giản đơn. Bạn chuẩn bị sẵn một chảo chống dính lớn thật sạch. Đặt chảo lên bếp cho nóng, rồi đổ toàn bộ số dâu tây đã ngâm đường vào, vặn lửa nhỏ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu)

    Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Đảo dâu tây nhẹ nhàng, khi thấy nước dâu gần cạn hết thì vắt nước chanh nước cốt chanh vào ( nước cốt chanh có tác dụng giúp đường không bị vón cục, và tạo vị chua thanh cho mứt dâu) Tới khi đường kéo tơ, mứt dâu đã có độ dẻo vừa phải chúng ta cho thêm vani vào và tắt lửa. Cho mứt ra âu sạch để nguội trước khi thưởng thức hoặc cất giữ.

    Sên mứt đều tay để mứt dẻo và thơm
Thành phẩm

Mứt dâu tây khi sên xong, bạn để nguội rồi cho vào lọ thủy tinh để bảo quản nhé. Muốn mứt dâu tây để được lâu thì bạn nên cất trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ giữ được khoảng 2 tuần. Với cách làm mứt dâu tây dẻo này, bạn có thể ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh quy, hay sáng tạo với món bánh kem ngọt ngào đều rất tuyệt vời nhé. Ngày Tết rộn ràng, ngồi nhâm nhi mứt dâu tây thì thật thú vị. Đặc biệt, bạn có thể sử dụng mứt dâu tây này để làm phần nhân bí mật trong chiếc bánh chocolate tặng cho chàng trong ngày Valentine nhé. Đảm bảo rằng, chàng sẽ vô cùng ngây ngất với món quà của bạn đấy.

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

 Mứt dâu tây dẻo ngọt ngào không ai có thể cưỡng lại nổi

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon không thể cưỡng nổi

Chúc bạn thành công với món mứt dâu tây dẻo nhé!

Ngoài cách làm mứt dâu tây dẻo, bạn thêm tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

>> Mứt khoai lang thơm ngon giòn rụm đón Tết sang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi tôm thịt heo cach lam banh tart tao socola bông súng Cháo định dưỡng SÃƒÆ khế Mỳ quảng thà i lan cà cay uc Gà tặng món ăn Việt mẹ khéo tay cach lam thach hoa qua Nhanh Mon dưa chuột xào lọ hoa cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương Hủ tiếu Nam Vang Cún Khang Trà Thái và thạch đen tim lon xao ca thu kho ngon lau kho qua Cánh gà nướng dau hu sot trung muoi ngon trà xanh làm goi cách làm hoa vải nóng hổi kìm Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Com chien Ca man ga tam rau củ Chao luon cá lóc cai ngong xao cach lam banh brulee nhìn nấm mỡ nướng thit chung trung Bánh in vải bọc cach lam pha lau Tom rang mặn thịt ướp trái cây nướng cua chien gion thÃi c º kem 3 màu que mì ý sốt kem mỳ thịt gà cach làm mỳ lạnh pudding chanh cach lam kem ca phe sua Nét Cơm gà cách nấu xôi đậu phọng cách làm nước ép ổi thay mojito Ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả dau ca