Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử là loại mứt được ăn kèm với bánh mì, dùng làm bữa sáng hay bữa ăn vặt trong ngày, chua chua, ngọt ngọt thật hấp dẫn.
Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram dâu tây.
  • 1 kilogram anh đào.
  • 500 gram phúc bồn tử (Johannisbeer)
  • Đường để làm mứt. (
Hướng dẫn cách làm:
  •  rửa thật sạch các loại quả.
  •  Dâu tây cắt nhỏ.
  •  Dùng cái kìm đặc biệt để gỡ hạt ra khỏi anh đào.
  •  Còn phúc bồn tử thì ta dùng một cái dĩa để gạt trái xuống cho nhanh, đỡ phải gỡ bằng tay.
  •  Sau khi cắt gọt xong xuôi thì cân lại cho chính xác khối lượng để trộn đường theo tỉ lệ. Mình dùng hai loại đường tỉ lệ 1:3 nghĩa là 500 gram đường dùng cho 1500 gram trái cây, và tỉ lệ 1:2 nghĩa là 500 gram đường dùng cho 1000 gram trái cây.
  •  Các bạn có thể trộn các loại quả lại thành hỗn hợp mứt, hoặc các bạn cũng có thể chia thành nhiều loại, ở đây mình chia ra thành nhiều loại.
  •  Sau khi trộn xong đường thì đảo đều cho trái cây thấm đường (thường thì để qua đêm nhưng mình làm luôn tại chỗ). Cho nước cốt chanh, tuỳ nhiều hay ít, vì các trái đã chua rồi nên mình cho chỉ một thìa con nước cốt chanh vào mỗi nồi. Rồi đặt nồi lên bếp nấu.
  •  Dâu tây chỉ cần 10 đến 15 phút.
  •  Phúc bồn tử thì vừa nấu vừa dùng muôi đánh cho bẹp quả. Nấu trong vòng 20 đến 25 phút.
  •  Anh đào thì dùng máy xay cầm tay xay nhỏ ra và nấu trong vòng 30 phút.
  •  Lọ rửa thật sạch, lau khô. Mứt sau khi nấu (còn nóng bỏng tay) đổ ngay vào lọ, đậy kín lọ lại và úp ngược xuống trong vòng 1 tiếng. Đợi mứt nguội thì úp ngược lọ lên. Bằng cách này giữ được mứt rất lâu mà không cần dùng thêm hoá chất.
Mong các bạn ngon miệng với món mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử này nhé. Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử

Mứt dâu tây, anh đào, phúc bồn tử


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mut anh dao mut dau tay mut phuc bon tu mut trai cay ngon

tom su sot cocktail ngon gỏi bắp bò ca bung nong hoi CÃƒÆ kho combo bò hầm công thức bánh tằm bì quả quất làm mứt salad bắp hột công thức bánh ngọt cá thác lác món sandwich kẹp thịt nguội 6 phi hanh biển người già 75 tuổi chế độ ăn uống phá Ÿ bo fillet cá kho tộ thạch pudding bánh sandwich trứng canh gan nấu giá chậu hoa bun hai san ngon ca nuc kho mang 8 Giảm Cân mứt cà chua Các món gỏi Bánh chiên nem cá lóc trung tron sot mayonnaise ngon Cam xoai lac xi muoi BBQ nau canh khoai tu đậu hũ 9 cach làm mỳ lạnh học pha mojito cơm tay cầm lạp vịt món Hoa Tết gato che nep nuoc cot dua m º ốp la 1 lam ca com kho khe ngon Bất thach rau cau dua ghẹ thai phụ chất béo Váºs="label" style="background-color: #D357AE" href="/index.php?q= spaghetti rau củ"> spaghetti rau củ nấu canh tôm khô VẠbanh pancake bi do gà xào rau củ cay cach lam bun doc mung Cafe ốc bươu hấp #51E09F" href="/index.php?q= Cai muoi chua"> Cai muoi chua ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc bung Hường Nguyễn Đậu phụ chiên ngũ vị Các Món nướng ot saté ớt khô trung sot ca chua Khoai Môn ca nuc kho rieng ngon 4 món Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh Cake cach lam ca ti khoai lang Mùa lạnh com tron han quoc chay Cà chẠcác món xôi ngọt cach lam bun thit xao sa da heo cuộn ốc mít xào ớt nau bun bo khoai tay ham thit heo nuoc dua nasi goreng b㪠món ngon xứ Nghệ ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt kieu chua ngot canh ga chien ngon Trà i cach lam ca ri tom gà gào bông cải socola ngon pudding kem tươi thạch chanh cuộn kẹo Thiết kế nhà ống mực luộc cuốn cà rốt nở cháo cua bột báng bắp bò luộc lam cà sữa chua hướng dẫn làm bún japanese cotton ngon mon banh bot loc hue mon chay don gian bún vịt măng che trai bo cách làm bánh hoành thánh bánh nếp dâu Nhật Bản đậu hủ nhồi rau củ Banh min đồ uống mùa hè gà chiên sốt cà chua món chiên Nga m c bánh cốm dừa bọc chuối cách cắm hoa cẩm chướng mon bun thang lam banh trung thu thach ngon nuoc ep vai sinh tố dâu vị chanh cach lam canh ga nuong cay Han Quoc thực đơn bữa chiều cupcake vị sầu riêng boots xì tin do uong ban se thich me cách làm lẩu mắm