Tết này, bạn hãy thử làm 1 mẻ mứt từ cùi dưa hấu nhé! Chắc chắn món mứt này sẽ khiến bạn thích thú đấy!
Mứt cùi dưa hấu lạ mà ngon

mut cui dua

  • Vôi trắng pha với 1,5 lít nước, để lắng, chắt lấy phần nước trong.
  • Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh và phần ruột đỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng (giống như bào dừa), rồi rửa dưa qua nước lạnh thật sạch. Sau đó mới ngâm dưa vào âu nước vôi trong để 2 tiếng rồi đổ ra rổ rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

mut cui dua 1

  • Đường + sữa tươi cho vào chảo không dính khuấy đều, bắt lên bếp nấu sôi rồi cho cùi dưa hấu vào nấu với lửa vừa 10 phút. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục nấu cho cùi dừa trong, thấm đường.

mut cui dua 2

  • Khi nước đường hơi cạn thì hạ lửa thấp nhất, cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo, sên hoài đến khi đường kết tinh bám vào miếng cùi dưa mịn màng khô ráo thì tắt lửa.

mut cui dua 3

  • Chờ mứt cùi dưa hấu nguội hẳn thì mới cho vào bịch bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam mut tu cui dua hau mut cui dua hau la mieng mut dua hau

cach lam tom rim thit cach lam ca basa kho ngon Luoi dau tam Chua nui xào hải sản Vừng xôi gà tứ bảo che dau do thach dua cách làm patê chay bánh mì sandwich kẹp chuối chiên bưởi Túi Xách Gọi thịt bò sốt mon gan nem chua gói lá thịt ba chỉ xào mon hap canh sen cho me bau canh dau hu non ngon bò xào cà tím mon ca trứng chiên nấm thập cẩm gối trang trí Chẹp thịt hến xào hành tây tom rang siro tac xương món canh ngon mùa hè chao dinh duong qua hamburger com Cach lam ruoc banh chuoi up nguoc chất xơ que xien nuong thom lam nem tai cuon banh trang lục bánh cookies amaretti cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cách nau che chuoi nhai thơm ngon ГЃ cà khoai hoanh thanh chiên gà chiên xù sường non sốt bbq Thịt hấp pudding coffee hai san xao váy liền kẹo mè lạc kho cà bo kho banh mì banh bao xay sinh tố banh flan caramen emdep tu lam ga chien cach lam mi y sot kem bánh GOI suon chien cot dua muc xao trung mi somen ngon Ức chao yên mach trứng chiên bọc cơm ếch đồng xóc tỏi Xoi Khoai Mi La Dua tò rong biển cháo của bé thế nào cho đúng xào rau muống mắm ruốc bánh tép mít non kho mặn bánh cà rốt và chà là vùng trÃƒÆ xanh bÃo Làm Kem hat sen ham nho kho HƯỚNG cach lam kem nhân tôm quán bánh mì cười ba rọi xối mỡ quế hồi cách làm chân gà nướng xì dầu món gà Cúm nấm vùng kín Xí mại 10 lý do bạn nên ăn dâu tây sốt dâu làm Đẹp ruy áo phông pha nước là m dui ga nuong toi nấu chè nha đam banh pancake chuoi cach lam ga nuong la thom rang thịt vịt mon an Han Quoc banh deo khoai mỡ Thành tu lam keo deo sữa chiên bo ne cánh gà sốt nấm rau cu tron trái vải Than trứng cút Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm chè xoài cam