Không chỉ có dừa đâu, những xớ củ cải trắng nõn cũng có thể trở thành nguyên liệu để làm mứt Tết đó. Các mẹ bắt tay làm thử nhé, ngon bất ngờ luôn
Mứt củ cải đa vị

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram củ cải trắng
  • 120 gram đường
  • 80ml sữa dâu ( bạn có thể dùng bất cứ loại sữa với vị bạn thích)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước hoa bưởi (nếu có)
  • 1 muỗng canh muối
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt củ cải nhiều màu nhiều vị :

mut cu cai

  • Củ cải gọt bỏ vỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng theo chiều dài củ cải( giống như bào dừa).
  • Cho củ cải vào âu cùng với muối, mang bao tay nhẹ nhàng bóp 1 phút. Sau đó xả qua nưiớc lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

mut cu cai 1

  • Đường, sữa dâu, củ cải cho vào chảo không dính trộn thật đều bắt lên bếp nấu sôi vài phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục nấu cho củ cải trong, thấm đường.
  • Khi nước đường hơi cạn thì bạn cần hạ lửa thấp nhất cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo, sên hoài cho đến khi đường kết tinh bám vào miếng củ cải mịn màng khô ráo thì tắt lửa.

mut cu cai 2

  • Ghi chú: Trước khi đường kết tinh củ cải rất dẻo và dính, vì vậy bạn cần phải hạ thấp lửa và dùng đũa sên cho những sợi củ cải tách rời nhau khoảng 1-2 phút thì củ cải mới bắt đầu khô. ( Bước này cần phải có lòng kiên nhẫn).

mut cu cai 0

  • Chờ mứt củ cải nguội hẳn thì mới cho vào bịch bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công với món mứt củ cải đa vị tuyệt ngon này nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách làm mứt khác tại đây.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut Tet lam mut cu cai lam mut tu cu cai mut ngon ngay Tet

các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương đảochien xu">cach lam com cuon chien xu #A27511" href="/index.php?q=ca ro chien">ca ro chien cài Nau an Ngon che bien mon ghe rang me Ăn Vặt lúc thach 15 loại gia vị THIT KHO TAU suon ram giam den che dau do thom ngon hướng dẫn làm bánh bông lan lam nuoc lau hai san xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài pho xao chua ngot Sam cach nau xoi dua trà sữa đài loan chuẩn vị gà nướng muối nam kim cham hap ngon banh bong lan THIT HEO KHO áo sơ mi rộng dau bap lam thit nuong salad bo bổ Trái Cây lam che thanh long chà o thit kho nghe bún mọc tôm mẹo vặt bánh tráng che chuoi hap mẹo chiên khoai giòn cÃ Æ chua bánh bột nếp mật mía cách làm chân giò hun khói cha tai Công so duong nuong mo hanh banh plan cach làm măm ruôc cá mòi kho cơm nắm gà rong biển gỏi khô dưa leo tu lanh sườn non nấu đậu huong dan lam banh tao bánh tart nhân xoài nến chống Bún xào thịt bò nau sua pudding đậu hũ Bồn bồn thuc don ngon mua he Bắp cải xào cách làm bánh sầu riêng chiên giòn món ăn dặm cho bé cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly miến trộn tôm thịt Hợp cÃƒÆ thu kho trám nhồi thịt Béo bùi xôi trứng kiến mẫu đơn vua dau bep 2013 trinh cá hộp 3 cô gái sốt cà muối măng thịt bò tái với chanh mong con gái Cac mon ngon tu thit heo xíu mại chén lam salad ca hoi cach nau lau chay ngon bánh mì tẩm trứng nướng công thức sữa bắp và lê huong dan nau che dau van cuon nem thịt kho tiêu món tươi ngon caramen ngon banh cupcake nham le ngon công thức khoai tây nướng đầu cá hồi sốt chua ngọt Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng Muối dưa chuột rau cau dau nanh sot gung cach nau hu tieu suon moc rán khoai tây bọc xúc xích dau hu hai san om cơm hấp lá sen Cà ran Ngày Lạnh mắm chấm bún đậu bạc hà Trải Canh nấm muc ngao cha do món ngon TPHCM thịt bò xào đậu gà rang muối Gà rang muối Am thuc ha noi Mẹo nhỏ cho món ăn ngon bo cuon cai xanh công thức kem que bơ