Không chỉ có dừa đâu, những xớ củ cải trắng nõn cũng có thể trở thành nguyên liệu để làm mứt Tết đó. Các mẹ bắt tay làm thử nhé, ngon bất ngờ luôn
Mứt củ cải đa vị

Nguyên liệu cần có:

  • 250 gram củ cải trắng
  • 120 gram đường
  • 80ml sữa dâu ( bạn có thể dùng bất cứ loại sữa với vị bạn thích)
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước hoa bưởi (nếu có)
  • 1 muỗng canh muối
Hướng dẫn cách làm:

Cách làm mứt củ cải nhiều màu nhiều vị :

mut cu cai

  • Củ cải gọt bỏ vỏ. Dùng dao hai lưỡi bào hơi mỏng theo chiều dài củ cải( giống như bào dừa).
  • Cho củ cải vào âu cùng với muối, mang bao tay nhẹ nhàng bóp 1 phút. Sau đó xả qua nưiớc lạnh nhiều lần cho sạch, để ráo.

mut cu cai 1

  • Đường, sữa dâu, củ cải cho vào chảo không dính trộn thật đều bắt lên bếp nấu sôi vài phút với lửa vừa. Sau đó hạ thấp lửa tiếp tục nấu cho củ cải trong, thấm đường.
  • Khi nước đường hơi cạn thì bạn cần hạ lửa thấp nhất cho nước hoa bưởi vào và bắt đầu đảo, sên hoài cho đến khi đường kết tinh bám vào miếng củ cải mịn màng khô ráo thì tắt lửa.

mut cu cai 2

  • Ghi chú: Trước khi đường kết tinh củ cải rất dẻo và dính, vì vậy bạn cần phải hạ thấp lửa và dùng đũa sên cho những sợi củ cải tách rời nhau khoảng 1-2 phút thì củ cải mới bắt đầu khô. ( Bước này cần phải có lòng kiên nhẫn).

mut cu cai 0

  • Chờ mứt củ cải nguội hẳn thì mới cho vào bịch bảo quản nơi thoáng mát. Mong các bạn thành công với món mứt củ cải đa vị tuyệt ngon này nhé! Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách làm mứt khác tại đây.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut Tet lam mut cu cai lam mut tu cu cai mut ngon ngay Tet

bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish giò thủd-color: #2FB500" href="/index.php?q= làm bò khô từ thịt gà"> làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon