So với mứt chùm ruột hay mứt cà chua thì cách làm mứt chuối khô giản đơn hơn rất nhiều mà vẫn giữ lại được vị thơm giòn, ngon ngọt của chuối.Vậy nên hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mứt chuối khô tại nhà vô cùng thơm ngon nhé.
Nguyên liệu của món mứt chuối khô:
- Chuối chín : 1 nải
- Chanh: 2 quả
- 1 lít nước lọc
Các bước làm món mứt chuối khô:
- Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt, pha loãng với 1 lít nước, đổ vào bình xịt.
- Chuối chín, bóc vỏ, xắt miếng mỏng hình đồng xu. Xếp chuối lên khay nướng sau đó phun nhẹ nước cốt chanh lên chuối cho đều.
- Cho khay vào lò nướng ở 125 độ C trong thời gian từ 18 – 20 phút. Nướng cho chuối khô, có thể lật mặt lại. Lưu ý lật nhẹ tay để chuối không bị nát.
- Nướng cho khô cả 2 mặt, bỏ chuối ra khỏi lò, đợi nguội, để vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Những lát chuối khô có hình dạng như đồng xu, rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong mùa đông giá lạnh. Chuối sấy khô tại nhà, vừa rẻ vừa ngon, lại đảm bảo chất lượng nữa chứ. ^^.
Mong các bạn thành công với món chuối khô sấy giòn rụm, ngọt ngào này nha.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
