Món mứt cam vàng óng, ngọt ngào vị cam và mật ong sẽ làm cho bữa sáng thêm phần tươi tắn hơn để chuẩn bị sẵn cho một ngày mới đầy năng lượng. Không những vậy, đây còn là món ngon giúp bạn trị ho hiệu quả
Mứt cam mật ong trị ho hiệu quả

Nguyên liệu cần có:

  • 600 gram ruột cam (khoảng 4 quả cam Navel)
  • Vỏ của 1 quả cam vàng
  • Nước  của 1 quả cam vàng
  • 300 gram đường
  • 5 thìa canh mật ong
Hướng dẫn cách làm:

IMG_4267

  • Để làm món mứt này trước tiên là khử trùng lọ đựng mứt:
  • Mình thường cho các lọ đựng vào một cái âu đựng, đun nước sôi rồi đổ vào, để yên khoảng 30 giây rồi vớt lọ ra, úp ngược lên khay có rãnh cho lọ khô hẳn.

Step 1

  • Nếu dùng cả quả cam thì các bạn gọt bỏ vỏ, tách phần ruột, nếu ruột dính nhiều cùi trắng thì gọt bớt. Cắt ruột cam thành miếng nhỏ (các bạn có thể dùng máy xay nhuyễn ruột cam ra nếu muốn mứt được mịn hơn). Vỏ cam cắt bỏ hết phần cùi trắng, thái sợi. Ngâm vỏ cam với nước nấu sôi  khoảng 20 phút rồi đổ hết nước đi và để ráo.

Step 2

  • Cho hết ruột cam vào nồi cùng đường và mật ong, trộn thật đều lên cho cam thấm đường. Đổ thêm nước cam và nước cho xấp xỉ ngập ruột cam rồi để lên bếp, bật lửa to vừa. Khi đường đã tan hết thành syrup và sôi lên thì vặn xuống lửa trung bình rồi tiếp tục đun. Thỉnh thoảng khuấy đều cho cam không bị cháy dưới đáy nồi.

Step 3

  • Đun đến khi hỗn hợp đạt nhiệt độ 105-110°C.
  • Nếu không có nhiệt kế thì các bạn có thể kiểm tra bằng cách múc một thìa nhỏ mứt cam cho lên tủ đá khoảng 5 phút, lấy ra kiểm tra thấy mứt sánh lại, lắc có độ rung rinh nhẹ là mứt cam đã đạt. Mình thường mất khoảng 40-45 phút cho bước này. Sau đó thì trộn vỏ cam đã thái sợi vào.

Step 4

  • Bắc mứt ra khỏi bếp, để khoảng 5 phút cho nguội bớt rồi chia vào các lọ đựng, đóng kín nắp và để nguội hẳn ở nhiệt độ phòng rồi mới cho vào tủ lạnh. Mứt cam để trong lọ kín có thể bảo quản được 3-4 tháng.

IMG_4281

  • Mứt cam vàng óng, vị cam đậm đà và thơm mùi mật ong.

IMG_4256

  • Một thìa mứt cam mật ong cho một ly trà nóng.

IMG_4263

  • Mong cả nhà thành công và sẽ có những lọ mứt cam thật ngon miệng nhé! wink

IMG_4273


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam mut cam cach lam mut cam an sang lam mut cam ngon mut cam

Kem chuoi chiên hoành thánh Ga xao táo mèo gỏi mít non bàn phím xÁ xÍu lựu ép Nội Trợ Mon Phap bí quyết bộ bikini canh sup goi rau tien vua xa lach xoong tron tom ngon món ngon với táo đỏ bữa sáng nhanh cho bé bo dau phong de lam Banh canh Canh bí xanh tôm kho bot banh ngan lop Nhấm kem dau thịt heo ngam nuoc mam Bữa cơm chiều é ºå Mật ông Lam banh my ga nuong kieu y bếp gas dương thoà đất Cầu kỳ như cơm cháy kiểu Ninh Bình trưng nấu món ăn Thịt băm công thức salad dưa leo LÃƒÆ Sen lam chao tom ngon nem nam chay banh xeo nhat ngon cách nấu cháo lươn ngon dép món bánh nướng ngon suon nuong thom ngon com chien thit thit kho Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi Ä Ãª Thịt cho thạch dưa hấu sữa Canh gÃƒÆ bánh sandwich Cà ri gà Bánh Cupcake huyet heo côn cha tom cach lam cu cai muoi mướp đắng Bánh ngọt Pháp cách làm củ cải chua ngọt banh xeo nhat ban thom ngon bắp bò ngâm quảng ngãi Làm bánh tiêu đơn giản Dinh dưỡng cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh nau canh moc tha sushi cà tom kho ngon cách làm bánh cach lam ga cuon pho mai cach lam đâu hủ muc nhoi com rang la menu muc xao cải xanh mon xao ngon đậu phụ hấp trứng sườn heo chiên ớt sả goi rau ma thit bo chẠcà May và dạ dày hầm lẩu gà chua cay cupcake mà Trứng chien xi quách đậu hũ non sốt nấm cach lam muc khia trai dua xôi tôm thịt heo cach lam banh tart tao socola bông súng Cháo định dưỡng SÃƒÆ khế Mỳ quảng thà i lan cà cay uc Gà tặng món ăn Việt mẹ khéo tay cach lam thach hoa qua Nhanh Mon dưa chuột xào lọ hoa cách làm bánh sữa bánh trâng rieng Thit nướng Banh Trung thu Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Trần Bình Trọng bánh kem valentine me ngam đương