Cách làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi kiểu mới này vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Làm mứt cà rốt dạng sợi lẫn cả vỏ cam vừa ngon vừa ngọt ăn không hề chán.
Cách làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi ngon miễn chê

Cách làm mứt cà rốt kiểu mới này vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Làm mứt cà rốt dạng sợi lẫn cả vỏ cam vừa ngon vừa ngọt ăn không hề chán. Tết này ở nhà nhâm nhi món mứt sợi cà rốt vỏ cam ngon biết mấy! 

– 4 củ cà rốt to, khoảng 400gr

– 1 quả cam to – 300gr đường

– 100ml nước lạnh

– 1,5 muỗng canh vôi

– 1 muỗng cà phê muối

Với cách làm mứt cà rốt kiểu này thì đừng bỏ qua vỏ cam nhé, khi cho vỏ cam vào cùng mứt sẽ tạo mùi thơm và khi ăn có vị the nhẹ rất tuyệt.

Cách làm mứt cà rốt vỏ cam dạng sợi:

Bước thứ nhất(1): Khi chọn mua cà rốt để làm mứt cà rốt vỏ cam bạn nên chọn những củ có màu tươi sáng, cứng chắc và thân trơn láng. Chọn cam để làm mứt cũng tương tự, chọn những quả màu vàng tươi, bề mặt vỏ cam mịn, không sần sùi. Cà rốt mua về gọt bỏ vỏ, sau đó bào sợi hơi to. Cam rửa thật sạch gọt lấy phần vỏ rồi nạo như cà rốt.  Vôi, muối hòa chung với 2 lít nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Ngâm cà rốt đã nạo sợi vào âu nước vôi 8 tiếng hay qua đêm. Sau đó bạn rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch để chuẩn bị sẵn làm mứt. Để trong rổ cho cà rốt ráo nước.

Bước thứ ba(3): Cà rốt, vỏ cam, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn thật đều. Ướp sợi cà rốt vỏ cam trong khoảng 30 phút để đường thấm vào đều thì mứt sẽ ngon hơn.

Bước thứ tư(4): Cho chảo cà rốt – cam lên bếp để sên thành mứt, nhớ sên lửa nhỏ để mứt không bị cháy nhé. Khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thường xuyên đảo nhẹ mứt cà rốt vỏ cam để tất cả thấm đường đều. Khi nước đường bắt đầu cạn bạn hạ lửa thất nhỏ sên tiếp cho đến khi đường kết tinh lại xung quang những sợi cà rốt, sợi vỏ cam thì bạn tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Chờ mứt sợi cà rốt – vỏ cam nguội mới cho vào túi hay hũ đậy kín bảo quản nơi thoáng mát.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

chuÒ chiên cá diêu hồng với muối tỏi cach lam chanh dao mat ong chuoi dot ruou ngon xôi nếp tam sắc cách làm chả cá nhồi hanh nhan chu Bánh trung thu deo kim chi keo dua boc chocolate nau chao snack đậu bang rau cu xao dau phu Vi ca salad rau củ đậu ngự nom hoa qua com tron thap cam lam banh mi bacon mayonnaise Hái giày trẻ em cách làm thịt gà rang Bánh flan cafe lam ga quay sot ngu vi cookies goi cuon tom thit mứt bí ngày tết chả cá sốt cà cơm chiều chủ nhật khoai so dinh dưỡng cho con bánh tráng kẹp đậu xanh Thực phẩm giảm béo ngao xào ếch xào măng rẠd u NhẠtự chế đồ đạc bắp non rán giòn mi y cá cơm chiên mặn cach lam ga ran sot cay ga Nướng cá phi lê kho tộ cách làm hủ tiếu không gian thoáng đãng cách làm hạt nêm canh chua đậu hũ canh rau nấu tôm bo kho cach lam bap rang Cach lam thit ga xao sa ot là m kem brulee Nguyên Hồng|Pha chế bong súng pizza thịt trứng dau phu thom ngon salad đậu hà lan dâu ép lam nem chua ngon sữa chua đánh đá che bot bang cach lam mit say cham hiểu Cạo bày mon ăn đàng cach lam ca bong kho tuong lam cha bong ngon cách làm món ếch xào Cach lam Banh xeo dá n tranh đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon cách làm nem nấm chân gà om mặn công thức sữa chua đu đủ dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol cá kho tiêu xay canh chay bo đun biến tấu lam hu tieu den singapore nui xao CÃƒÆ Kho che bien goi me Menu Cà dâu tây các loại giò chả tại việt nam mon canh ngon cach nau che sau rieng sua chua ngon cha gio Trứng cá hồi gạo nếp nấu xôi đậu phộng ca ngu kho nuoc dua dâu tây ngâm mon chay các món bún cơm hấp lá sen Nguyên Hồng đổi món cuối tuần Thịt nguội dép xỏ ngón canh cải trắng thịt bò Mua lạnh hùm lòng heo luộc Mát lạnh nước vối ngày nắng nóng mi hai san thom ngon dê hấp sả Sau mon cua rượu vang suon heo nau dau phong bánh canh thit bam cơm trứng cuộn