Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Mứt cà rốt sợi vừa ngon lại dễ làm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món mứt cà rốt thơm phức, ngọt ngào vô cùng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

– 4 củ cà rốt (400 gr)

– 1 quả cam to hay quả bưởi gọt lấy phần vỏ thái sợi (không dính phần múi)

– 300 gr đường; 100 ml nước lạnh; 1.5 muỗng canh vôi; 1 muỗng cà phê muối

– Lưu ý: Vỏ cam/ bưởi trong món mứt này giúp tạo mùi thơm và khi ăn có vị the nhẹ rất tuyệt vì thế các bạn đừng bỏ qua phần vỏ này.

mut-ca-rot-soi

Tham khảo cách làm mứt cà rốt sợi dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho vôi, muối vào hòa chung với 2 lít nước lạnh rồi gạn lấy phần nước vôi trong.

Bước thứ hai(2): Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi hơi to một chút rồi đem ngâm cà rốt vào âu nước vôi trong từ 6-8 tiếng hay qua đêm.

Sau đó rửa cà rốt qua nước lạnh nhiều lần cho thật sạch. Để trong rổ cho ráo nước.

Bước thứ ba(3): Cà rốt, vỏ cam/ bưởi, đường, nước lạnh cho hết vào chảo không dính trộn thật đều. Để 30 phút cho đường tan.

mut-ca-rot-soi 2

Bước thứ tư(4): Cho chảo cà rốt, cam/bưởi lên bếp sên lửa vừa, khi nước sôi 5 phút, bạn hạ lửa hơi thấp tiếp tục sên và thỉnh thoảng đảo nhẹ để tất cả thấm đường đều.

Khi nước đường bắt đầu cạn, hạ lửa thấp nhất sên tiếp cho đến khi đường kết tinh khô ráo là tắt lửa.

Chờ mứt cà rốt sợi nguội mới cho vào túi nilon hay hũ thủy tinh đậy kín, bảo quản nơi thoáng mát.

mut-ca-rot-soi 1

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mứt cà rốt kiểu sợi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món mứt ngon cách làm mứt

cach lam kem sot so co la miến trộn kiểu thái che bot bang ngon kẹo mè đậu phộng muffin táo quế gà nướng món ngon cuối tuần soda dưa hấu bánh ít lá gai bình định rau củ xào ếch cach lam kem ca phe trộn xoài tôm khô chai nhựa cach nau canh khe bánh quy bơ cầu vồng dua cà món ngon mùa lạnh bà nh que cà chim nau canh khoai tay ngon món ăn kiểu Hàn oc buou hap sa module mi Cà pháo tron món kho Cá kho chua cay thơm ngon khó chối phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt ca sa ba nuong ngon gà chiên ngon món cá kho tộ ngon ngay tet Bữa Tiệc Khoai mì hấp chè dâu bột báng pha cốc tai lựu bánh chocolate vị mật ong ngu vi món xôi Che đau cơm chiên korea vang làm nem rán món canh trai ngon Món Ngon cach lam banh sampanh thịt rang Việt Nam cách nấu chè đậu sắn chai salad dau tay tom hấp bia Nau an dạ dày hầm Cách làm nước đường kính mắt mien xao tom thịt heo mon goi tay chân Món hấp bạch quả ngong toi ngày Tết kim chi bong cai xoai ngam chua ngot chân gà om nước ngọt canh mang kho nau muc qua đao bánh mì hình hoa vỏ cá quả nấu ám mứt dâu tây dẻo ngao xào dưa cải chua pizza thit heo bánh mì ếch thịt gà kho cay cach pha tra khoai lang tẩm bột chiên đăng ten cach lam chẠgan Cách làm hành phi Banh Chuoi cach nau che khoai mi banh cuon thom ngon muoi ot nước ép táo kem hương lá dứa siêu tốc lam bo nhung giam banh mit ngon Long heo bun ốc An chay cach lam trung cuon thit gato hongkong rau câu thanh long đỏ Bếp Việt chè vải hạt sen hải sản thịt heo xào chua chao ech nong ngon luoi lon ham Đào kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô cach nau xoi hat de dưa leo trộn gà cua chien gion nấu cháo vịt tại nhà đồ uống giải khát mùa hè cach tao hinh banh bao công thức bắp cải cuộn trứng ga nuong muoi ngon kim chi thịt heo canh hải sản củ sen cac mon chay ngon món cơm nắm tháo hau nuong bo toi Ăn nem Huế ở phố cổ Đông Ba 碧海蓝天