Cách làm mứt bơ chanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế chanh tươi

• Chanh rửa thật sạch với nước rồi dùng dao cắt bỏ núm đi.
• Bổ đôi quả chanh để vắt lấy nước cốt. Phần vỏ các bạn dùng nạo để bào thành các sợi nhỏ. Hạt chanh thì vứt đi.

Bước thứ hai(2): Chế biến mứt bơ chanh

• Đập trứng ra bát rồi đánh đều cho đến khi bông lên.
• Đổ bơ, nước cốt chanh và đường vào trong một chiếc bát. Đặt bát này vào trong nồi cách thủy và đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bơ và đường tan hết.
• Tiếp theo bạn cho trứng vào và khuấy đều tay để hỗn hợp mứt không bị vón cục.
• Bạn khuấy đến khi thấy hỗn hợp đặc sền sệt lại như sữa chua thì nhấc ra khỏi bếp. Đổ hỗn hợp mứt bơ chanh vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Với cách làm mứt bơ chanh như trên, các bạn có thể dùng dần trong khoảng từ 7-10 ngày đó, rất tiện lợi phải không nào? Các bạn thay thế chanh bằng cam cũng rất thú vị đấy nhé. Thêm một công thức nấu ăn ngon bạn có thể bỏ túi ngay trong tầm tay, Mong các bạn thành công với cách làm mứt giản đơn và thường xuyên ghé qua Naungon.com để cập nhật thêm nhiều cách làm mứt khác cho dịp Tết nguyên đán sắp đến nhé.