Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà! Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng!
Mướp xào ngon

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 1
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 2

 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 3

Để làm món mướp xào này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 trái mướp

1 cái cật heo khoảng 300 gram

10 tai nấm đông cô

Hành tím, hành lá, ngò


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 4
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 5

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 6

Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 7

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 8

Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 9

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 10

Hành tím xắt lát mỏng.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 11

Ngò thái khúc.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 12

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 13

Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 14

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 15

Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 16

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 17

Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 18

Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 19

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 20

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 21

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 22

Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 - 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 23

tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 24

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 25

Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 26

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 27

Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!


Mướp xào tôm thịt ngọt thơm sẽ góp phần làm bữa ăn gia đình bạn phong phú và đủ chất hơn!Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 28


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món chính mướp hương món mặn hành vi

cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ bánh canh canh mồng tơi nấu tôm tươi kiểu mới cach nau bun bo tai thạch táo ghibli Canh gÃƒÆ long heo khia nuoc dua mon trung chien ngon nau bun nuoc Bánh tiêu chuối xanh các món từ thịt gà cà y sẠrau muong Chả lua thit chung trung dien video Vi宄勫檼 May vÃƒÆ Lam đậu hủ ngừa tăng lực gà tần côn Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Súp lơ Mỳ bông cải trộn mực chè nấm tuyết khoai lang tím coke Sườn ram Coca Cola món ngon mỗi ngày tom xao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao dinh duong cho be ầu mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai