Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà! Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng!
Mướp xào ngon

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 1
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 2

 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 3

Để làm món mướp xào này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

2 trái mướp

1 cái cật heo khoảng 300 gram

10 tai nấm đông cô

Hành tím, hành lá, ngò


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 4
Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 5

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 6

Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 7

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 8

Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 9

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 10

Hành tím xắt lát mỏng.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 11

Ngò thái khúc.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 12

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 13

Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 14

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 15

Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 16

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 17

Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 18

Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 19

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 20

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 21

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 22

Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 - 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.


 Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 23

tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 24

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 25

Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.


Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 26

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 27

Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!


Mướp xào tôm thịt ngọt thơm sẽ góp phần làm bữa ăn gia đình bạn phong phú và đủ chất hơn!Thêm một món mướp xào cho cả nhà ngon miệng! 28


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món xào món chính mướp hương món mặn hành vi

gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua phi banh cupcake chuối chua cach lam keo gom chân gà trộn bút bí đỏ phi lê bò khô lươn xáo lăn kiểu mới phú bun cha gio ngon cach kho ga ngon trộn canh chuối cá lóc mì xào bắp cải mojito vị thơm phi lê cá hồi cach lam mien xao rau cu lau ca vuoc thuyen chai sua chu voi mut sim Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không mướp xào thịt gà mít non xào cách làm chả giò sữa hải sản cach lam ca ngu kho thom tu lam cupcake xiên Đặc sản Phú Yên công thức cuộn trứng nấu chua cay chè vải banh chocolate trai cay ngon chân giò hầm phi la ca basa nuong muoi ot dau phung ao dương bánh cupcake hình đầu dơi christine hÃƒÆ Chung bà nau thit bo chà Khoà i tao pha ngon Món Nhật trÃƒÆ mien salad ngon cách làm cocktail đào đay nau an thach dau cach lam vit kho bánh dẻo bà nh rà n doremon Sữa chua quần phi le bo nuong rau cu mất trí nhớ rượu sâm banh ngon mà bò xốt vang lam rau cang cua tron bánh rán bi chè Thái cá chẽm nấu lẩu huong dan lam cai chua cay bánh mì đào pudding Nga Nguyễn thịt ba chỉ nấu nấm lòng banh xèo canh gà khổ qua cơm chiên korea phi le bo om ngu vi huong Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà không tôm rim nước mắm món ăn kiểu ấn thịt Đau hu chien mon banh kep kieu y thiết kế phòng bếp kẹo khoai giòn