Mướp xào cật heo với vị thơm ngọt của mướp kết hợp với cật heo chắc chắn sẽ trở thành món tủ của cả nhà bạn đấy. Hãy cùng tham khảo cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày

Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 1

Nguyên liệu làm mướp xào cật heo

  • 2 trái mướp
  • 1 cái cật heo khoảng 300g
  • 10 tai nấm đông cô
  • Hành tím, hành lá, ngò

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 2

Cách làm mướp xào cật heo

  • Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 3

  • Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 4

  • Hành tím xắt lát mỏng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 5

  • Ngò thái khúc.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 6

  • Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 7

  • Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 8

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 9

  • Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 10

  • Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 11

  • Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 – 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 12

  • tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 13

  • Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 14

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 15

Trên đây là cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày mà chúng tôi muốn chia sẻ, chỉ cần ít phút thực hiện thôi là các bạn đã hoàn thành món ngon này rồi! Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

sấy rong biển cua biển củ menu sa lat cách làm bánh canh công thức chè bột báng xoài tươi bánh đậu nước dừa đáng yêu món ăn châu Á chân gà ngâm nước mắm cach lam kem so co la cach lam banh deo ngon Cách nau xoi bún thang Cốm dẹp tom kieu thai cÃƒÆ chay tui dung đùi gà sốt cách chiên cơm Kết hợp banh muffin bò sốt bơ đậu phộng món ăn từ tôm cách làm tôm chiên xù mon kho gung bơ hạt bơ sức khỏe bánh bông lan bơ bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân bu bi ngon chè đậu bắp cải cuốn viên thịt bò sinh to chuoi thom ngon so nuong lam banh flan nuong am thuc duong pho mướp đắng chiên lái cách nấu các món canh Cách nấu chè đậu xanh bánh bo trứng chiên ca ngu uop thom ngon chè đậu đen VẠCanh khổ qua Vi cà cach do xoi ngon lam cha sen tom BÃÆo đậu hủ xào chuối Sức khỏe xoi boc thit bí non xào nau la dua Vàng bong lan cuon ch heo xào sả mat ong com dua chè mít trân châu tao phơ sinh to dao ngon snack phô mai chiên Ca chua kho ca bánh Pudding sot ca tương xoài cach nau sup ca chua bẠtrà tắc mật ong cách ngâm nước sâu cach lam dui ga chien bắp rang bơ hấp Xi dau pha cà phê Vịt gỏi bắp cải thịt gà dau phu nuoc cốt dừa bí ngồi nau canh ga la giang ngon Món bánh bánh donut Xào ô mai cóc cá hồi Cá hồi kho tiêu chè nóng heo xào sả salad thit bò nước ép táo mix cà rốt sốt đào cho món nướng kim chỉ Việt Nam bibimbap mon com tron rau soup thịt bún chả obama ở singapore An cơm hấp lá sen tôm xóc tỏi bánh khoai lang ca ngu kho thom ngon bánh quy gừng hình tàu lửa bánh chưng sau ngam duong cá cơm kho khô banh sau rieng bánh dua Lam tóm thịt heo xay nhồi bí ngòi khoai tay Le tom yum mon ngon tu trung vit lon