Mướp xào cật heo với vị thơm ngọt của mướp kết hợp với cật heo chắc chắn sẽ trở thành món tủ của cả nhà bạn đấy. Hãy cùng tham khảo cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày với Naungon.com sau đây nhé!
Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày

Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo trong món mướp xào này sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 1

Nguyên liệu làm mướp xào cật heo

  • 2 trái mướp
  • 1 cái cật heo khoảng 300g
  • 10 tai nấm đông cô
  • Hành tím, hành lá, ngò

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 2

Cách làm mướp xào cật heo

  • Cật heo mua về rửa thật sạch, cắt làm hai, lọc bỏ phần màu trắng chính giữa, sau đó rửa lại nước muối và giấm cho không còn mùi hôi, cuối cùng rửa lại bằng nước cho sạch. Bạn phải lưu ý khâu sơ chế cật vì nếu không lấy hết phần trắng giữa cật ra thì khi ăn sẽ có mùi rất khó chịu.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 3

  • Mướp gọt bỏ vỏ, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái miếng xéo vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 4

  • Hành tím xắt lát mỏng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 5

  • Ngò thái khúc.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 6

  • Đun một nồi khoảng 300ml nước. Đợi khi nước sôi thì cho cật vào trụng sơ qua 2 phút thì vớt cật ra cho nguội.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 7

  • Cật khi nguội bạn thái miếng vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 8

  • Nấm đông cô ngâm với nước ấm cho mềm, rửa lại nhiều lần cho sạch.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 9

  • Thái nấm làm hai nếu nấm to, nấm nhỏ thì không cần thái.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 10

  • Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, hành tím vào phi thơm. Khi hành tím thơm thì cho nấm và cật vào xào cùng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 11

  • Nêm 2 muỗng café hạt nêm, xào cho tới khi nấm và cật chín thì thêm mướp vào, xào nhanh 3 – 4 phút mướp chín, nêm thêm gia vị nước mắm, Bột gọt (mì chính) cho vừa ăn.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 12

  • tắt lửa, cho ngò rí vào đảo đều.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 13

  • Lấy mướp xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu dùng với cơm nóng.

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 14

Để làm phong phú thêm thực đơn món ăn hàng ngày gia đình thì món mướp xào với nấm và cật heo sẽ là một trong những lựa chọn khá hấp dẫn. Món ăn giản đơn, dễ làm, vị ngon ngọt từ mướp kết hợp cùng vị giòn đậm đà từ cật heo sẽ làm nên một món ăn đầy dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn!

Cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày phần 15

Trên đây là cách làm món mướp xào cật heo bổ dưỡng thơm ngon ăn là ghiền đổi vị cho bữa ăn hằng ngày mà chúng tôi muốn chia sẻ, chỉ cần ít phút thực hiện thôi là các bạn đã hoàn thành món ngon này rồi! Mong các bạn ngon miệng với món mướp xào này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu nấu sườn non Liên cach lam cang ghe rang muoi ot tôm xào cần tây tôm rang thịt ba rọi Oreo phở gà giá đậu xanh xay sữa chua đá bánh bong lan day gà chiên bun tuoi tôm tươi nấu thơm cách làm bạch tuộc xào chua ngọt rau thom làm thạch dừahua ngọt">Heo xào chua ngọt tôm tươi rang muối tiêu Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá cach nau cơm tấm cách làm ốc cà na cach nau canh ga la giang cà phê kem dâu sữa tép rang trái khế cách làm chè bưởi chan gio heo chien ngon bún trộn tôm ngon tiêu thụ khoai tay xao xuc xich ba lô meo tôm tươi xào súp lơ suon chau ngot lam banh cupcake coffee công thức spaghetti nấu nghêu Bánh ran le chung mat ong Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng cổ cach lam ca rau muống xào hải sản bắp giò banh canh nuoc cot dua ngon dạ dày xào dứa làm phở bò bánh mì phở băm lòng non xào hành tự làm yaourt sữa gọ hàn quốc đâ u phu canh xà lách son lá gừng âm thưc cach lam lassi may sáng tạo với thực phẩm Ăn Vặt xào ếch thập cẩm che dau xanh nuoc cot dua pad thai cong thuc ca kho Phô mai suon ca bo gu nuong ngon ca ngu nuong tieu xanh khoai củ luộc thach dau xanh salad các loại dưa bot nang quÃƒÆ cuoc thi nau an Nấu Ăn tac đùi gà sốt nấm ngăn com ca ri CÃƒÆ Kho canh lươn rau củ Trái Cay banh quy tra xanh bun mam nem can công thức trứng luộc hình nhện cach nau sup muc nhoi thit tương kho Cach lam thit nguoi mon banh trung thu ngon Đậu hà lan thạch hương dưa hấu thach tran chau Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon mứt dẻo bí đỏ cách làm xôi vò ngon bi ngo bi goi cuon muc ngon trái cây tươi dầm xoi cuon ga rau cu cach nau buta kakuni trung muoi xoc tom món ngon Tiền Giang PhÃƒÆ tôm Nộm rau muống tranh vẽ cuống bánh qui bơ xốp gà nướng trái cây cách làm nộm sứa cách làm chuối chiên cách làm sinh tố xoài Cá biển Banh mi Thịt nướng thị ba chỉ kho tự làm kem cà phê NHAU phan xích long sũa chua SÃƒÆ banh khoai lang nuong ngon valentine nasi cha gio trung muoi lam suon sot ngon trứng cút Đậu xào 膼岷玙 bánh canh cá lóc chi đơn trà chua ngọt cach pha bot banh cuon Lý Sơn Cẩn SÃƒÆ u Ga chien mang cuon ga ngon món quà sốt cá thu với cà chua banh khoai lang tim