Mướp chín tới thơm và ngọt, xào chung với lòng gà ngon , món xào này ăn với cơm tuyệt ngon đấy.

Nguyên liệu cần có:

• 2 quả mươp hương
• 2 bộ lòng gà
• Hành hoa
• Hành củ
• Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

Mướp hương xào lòng gà

• Mướp gọt bỏ vỏ, bổ  khúc dài chừng 4cm.
• Lòng gà bóp sạch bằng muối hạt hoặc với dấm, cắt nhỏ.
• Hành khô băm thật nhỏ, cho vào chảo dầu phi thơm, sau đó đảo qua lòng gà, nêm hạt nêm. Trút lòng gà ra bát riêng.
• Mướp xào to lửa cùng với hạt nêm, khi mướp hơi tái thì tiếp tục đổ lòng gà vào, xào chín tới thì cho tiếp hành hoa vào, trút thức ăn ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món mướp hương xào lòng gà.

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)