Mướp đắng không chỉ là một loại thuốc mà còn là một món ăn khá bổ dưỡng. Hy vọng món ăn này sẽ khiến bạn có hứng thú vào bếp hơn!
Mướp đắng xào tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mướp đắng 400 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Tỏi băm một ít
  • Dầu mè một ít
  • Ngò rí một ít
  • Hành lá một ít
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Sốt mayonnaise 1 Muỗng canh
  • Nước tương lisa 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chân, sau đó đập hơi dập để khi ướp, tôm được thấm gia vị. Ta cho 1 muỗng cà phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, đảo đều lên cho tôm thấm gia vị.

2

Mướp đắng rửa thật sạch bổ đôi, bỏ ruột và thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch chia làm 2 phần. Phần đầu màu trắng xắt nhỏ hạt lựu, phần thân cắt khúc khoảng 3cm.

3

Trứng gà đập vào bát, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng hạt tiêu và đảo đều lên.

4

Đặt chảo lên bếp nấu nóng dầu, cho đầu trắng hành lá vừa thái vào phi thơm, tiếp đó cho tôm và trứng vào đảo đều để dầu chiên thấm vào trứng sẽ giúp trứng thơm và béo hơn, khi trứng vừa chín tới thì cho ra đĩa.

5

Pha nước sốt xào mướp đắng. Ta cho 1 muỗng sốt tương LISA, 1 muỗng cà phê nước tương đậu lành LISA, 1 muỗng cà phê nước lọc khuấy đều lên.

6

Cho tỏi vào chảo phi thơm, khi tỏi đã bắt đầu có mùi, cho mướp đắng vào đảo đều, thêm phần nước sốt vừa pha ở trên vào. Khi ướp đắng vừa thấm sốt tương, ta sẽ cho toàn bộ trứng và tôm vào đảo đều, Lúc này cho thêm hành lá và rau mùi vào luôn, để món ăn được thơm hơn ta sẽ cho thêm 1 chút dầu mè vào rồi mới tắt lửa và cho ra đĩa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

heo chiên xù cÃƒÆ kho oc sao thịt chân giò bó lạt chiên Rau Muồng canh củ dền nấu với thịt nạc xay và Ăn Vặt mi xao yeu thuong canh củ cải thịt heo cánh gà chiên sốt cá kho kiểu hàn bua trua bánh của người tày cach làm cá sôt chua ngọt Che dau xanh bot thịt rim mi hai san thom ngon bánh ngọt ngon cùi dưa hấu dau dua soda dâu tây nộm sứa xoài xanh món gỏi Hà Ly canh suon non nau sau ketchup bánh lọc M List kho Phà lau bì heo chiên giòn tôm tươi rang se lạnh tăng Khoai môn loại thuốc pizza gà cháo ăn dặm bánh cookies rau củch tuoc">bach tuoc trang tri mon an cho be trung chien ngon cách làm nghêu chà và bánh thơm chiên giòn chặn cơm viên chiên chà và ト黛サ nニー盻嬾g thit de nau bánh ba lai cơm gạo lứt dưa mít non Mít non muối chua gà om vải tươi Xoi nep than chè xoài trân châu Bánh phu si mực nhồi thịt chiên hành hành phi món chiên Hằng MT sắc trứng rán sữa chua ít béo dạng uống chế biến lương lật nem hạt sen tôm thịt hồ tây nước chắm nem món nộm bún bò Nam bộ Bún bò Nam bộ cho ngày kem khoai mon kem việt quất sữa chua Canh rau dền nấu cua đồng tôm sốt kiwi me gà nem hạt sen cach lam rau chien banh mi kep trung mứt cam trộn trứng đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ nau ăn ngon ca mu nau la lot ngon nộm bao tử heo chua ngọt bánh mì trứng chiên chân giò hầm đậu nành heo nướng dứa sấu om sườn Bún mắm mỗi vùng một vẻ Cách làm bánh mì tươi phân lam dui vit sot me cach lam banh doughnut ngon cach lam dau phu bảo quản thực phẩm đúng cách ngồng cải xào thã¹ng Thịt bo xao bánh mì phô mai Cheddar Trâm Phạm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng canh bắp cải giò sống ca ri xanh thit heo kho mắm ruốc Cá Chiên dân trà vị đào bun thit xao sa sấy trái cây tôm kho đánh Nước ép gỏi mì căn ăn gì cach lam canh cai chua sườn heo chiên giòn dứa cuốn thịt gà thịt dê phản ứng hóa học cach nau lau ốc Spaghetti cách nấu dế thịt ba chỉ nước ép táo trứng chiên kiểu lạ