Mướp đắng không chỉ là một loại thuốc mà còn là một món ăn khá bổ dưỡng. Hy vọng món ăn này sẽ khiến bạn có hứng thú vào bếp hơn!
Mướp đắng xào tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Mướp đắng 400 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm sú)
  • Trứng gà 2 Quả
  • Tỏi băm một ít
  • Dầu mè một ít
  • Ngò rí một ít
  • Hành lá một ít
  • Nước mắm 1/2 Muỗng canh
  • Hạt tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Đường 1 Muỗng canh
  • cà phê Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • Sốt mayonnaise 1 Muỗng canh
  • Nước tương lisa 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chân, sau đó đập hơi dập để khi ướp, tôm được thấm gia vị. Ta cho 1 muỗng cà phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng tiêu, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm, đảo đều lên cho tôm thấm gia vị.

2

Mướp đắng rửa thật sạch bổ đôi, bỏ ruột và thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch chia làm 2 phần. Phần đầu màu trắng xắt nhỏ hạt lựu, phần thân cắt khúc khoảng 3cm.

3

Trứng gà đập vào bát, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê aji-ngon, ⅓ (một phần ba) muỗng hạt tiêu và đảo đều lên.

4

Đặt chảo lên bếp nấu nóng dầu, cho đầu trắng hành lá vừa thái vào phi thơm, tiếp đó cho tôm và trứng vào đảo đều để dầu chiên thấm vào trứng sẽ giúp trứng thơm và béo hơn, khi trứng vừa chín tới thì cho ra đĩa.

5

Pha nước sốt xào mướp đắng. Ta cho 1 muỗng sốt tương LISA, 1 muỗng cà phê nước tương đậu lành LISA, 1 muỗng cà phê nước lọc khuấy đều lên.

6

Cho tỏi vào chảo phi thơm, khi tỏi đã bắt đầu có mùi, cho mướp đắng vào đảo đều, thêm phần nước sốt vừa pha ở trên vào. Khi ướp đắng vừa thấm sốt tương, ta sẽ cho toàn bộ trứng và tôm vào đảo đều, Lúc này cho thêm hành lá và rau mùi vào luôn, để món ăn được thơm hơn ta sẽ cho thêm 1 chút dầu mè vào rồi mới tắt lửa và cho ra đĩa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cherry nhúng so co la Cac mon kho món cuộn quán mì cay muối ớt quán hải sản đồng giá Quý mon ca hop ngon cach lam ca hoi ngon Nguyên cà tím cach lam salad ca hoi m㪠Sà cach pha ca phe ngon cá mú nấu súp cua bá heo chien xu thit bò Bap chuối nau hôn Món ăn chay hội Thịt heo khô mon chay thanh tinh cách làm cơm rang lạp xưởng 12 cung hoàng đạo lam banh khuc nước cốt cahc lam tim xao hoa muop cá mai kho tiêu bò xào húng quế ngô luộc độc đáo banh tart coffee mứt cam Canh khổ qua nông thôn cach lam dau hu chien sa công thức thịt gà xiên tẩm bột mossue Má ¹ ð trùng trục nấu canh tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT đổi kẽm luon xao la lot cua rang me chua ngọt Giò Cach lam tra sua Cà moi kho cách sa lát rong nho lam banh gio ngon cơm hình chú gấu cupcake mặn ga kho gung banh my ngon thức uống làm đèn giấy cacsh làm trà sữa thái Kiến cách làm bánh bao Dáºm nướng xiên măng tây xào tôm mè tẩm thịt bò cay cach lam banh bo nuong ngon mÃƒÆ thịt bò nuong kèm cà rốt cách làm sò lông nướng mỡ hành thực đơn ngày tết chọn tim cật bánh mỳ trà xanh quà rang thịt Chùm com Cu cai do mèo phu chuc ngon cách nấu chè bobochacha trê Những mẹo tút tát giày dép cực hay ga nau ot rau cau nhieu lop Mùa Thu banh mut thom cach nau cá khô banh valentine ham thuoc bac thịt heo hấp khoai mien cua tron huong dan nau an gà nấu ớt xanh List Cơm Làm chả lụa mut cam vang ngon bình kem cam ngon Châu món ăn Đà Nẵng Cún Khang Xôi ga Đa Nă ng đoàn mi xao ca loc bao tủ cá xào caffeine lạm dụng cà phê tác hại axit uric sữa vitamin D nước anh đào cach lam mon banh dua nuong cá chép kho me kho cá Nga Nguyễn bột chiên xù Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn nom dau dua bánh quy mặt mèo cách làm phở gà trộn ngon tôm thẻ rim xì dầu lam xi mai macaron thom ngon cá hố kho niêu đất