Hãy chế biến ngay món mướp đắng xào thịt bò, vị đắng đặc trưng, ngòn ngọt của loại rau bổ dưỡng này sẽ giúp xua tan mệt mỏi.
Mướp đắng xào thịt bò cho bữa trưa

Nguyên liệu:

- 2 quả mướp đắng, 100 gram thịt bò ngon

- 1 quả trứng hà, hành lá, gừng, gia vị…

Cách làm:

  • 1

    Thịt bò thái mỏng, ướp với chút dầu chiên (đây là bí quyết giúp thịt bò khi xào có độ mềm, ngon), 1 thìa rượu vang trắng, chút gia vị, hạt tiêu để chừng 10 phút.

  • 2

    Mướp đắng sau khi rửa thật sạch, bổ dọc, bỏ ruột, thái lát vừa.

  • 3

    Luộc sơ mướp đắng, sau đó nhúng qua nước lạnh để mướp đắng giữ được màu xanh.

  • 4

    Phi thơm dầu chiên với gừng thái chỉ, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay với lửa to.

  • 5

    Tiếp tục cho mướp đắng vào, thêm ít hành lá, đảo nhanh rồi tắt lửa.

    Mướp đắng xào thịt bò cho bữa trưa - 1

    Chúc các  bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Banh loa tam vung">ga tam vung lòng heo khìa nước dừa salad rau củ Xào Các món gỏi cách làm bún riêu cua cong thuc nau an cách làm gà kho tiêu Ăn và chơi ở phố núi Pleiku cach lam banh bÃƒÆ lai Mực chien gion 3 bánh hình ngôi sao loáºi bún gà trộn Mon ngon Món Ý trứng cút xốt chua ngọt bánh mì sandwich cuộn dâu Pasta Giáng sinh Khó cưỡng với xôi sầu riêng thơm dẻo Hạn Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen Luộc Mùa Thu banh kem banh bao nhan thit 5 thịt heo muối banh bong LAN Bánh lăn là sen mon chay ngon banh bot ngo vai tự chế đồ đạc súp nấu rau củ thuc don mon ngon cách muối hột vịt chan cúng May và thích hợp đậu hũ trứng muối banh quy bo măng khô cach lam mut man cach lam mut chuoi trang trí tường cach lam nem Cách làm dứa lam banh kem ngon bi ngon banh challah ngon cach lam mut dua la nep cach lam mut gung lan dua rau muống xào chao lau ga ngai cuu cha lam tu thit heo cach nau mon ga cach lam muoi sa goi bo kho cach lam muc hap gung cach lam muoi ot xanh cach lam nôm rau má thach ca phe ngon mốt nau che thung món vịt vịt quay Bắc Kinh thit kho trung thit heo ngam mam Kinh nghiệm chọn rau củ quả rau câu vân thủy Trâm Phạm banh pho mai thom khong nuong mon banh hen Banh khoai lang sinh tố dứa canh dua leo nhoi thit Cách làm sạch nội tạng lợn cac mau banh sinh nhat dep Đặc sản Quảng Bình Đẻn biển mẹo nhỏ trong bếp nhân đỗ xanh làm bánh chiffon