Cách làm mướp đắng xào thịt bò ngon nhất. Lựa chọn hay cho bữa ăn ngon ngày bận rộn với thịt bò xào mướp đắng. Hấp dẫn, đưa cơm với mướp đắng xào thịt bò
Mướp đắng xào thịt bò, Cách làm mướp đắng xào thịt bò ngon chuẩn vị

Bạn đang băn khoăn không biết ăn gì hôm nay, món nào vừa ngon vừa lạ miệng nhỉ? Rất dễ thôi, chỉ với một vài nguyên liệu quen thuộc bạn đã có thể thực hiện một món ăn với hương vị đặc biệt và khá hấp dẫn rồi đó nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Mình cùng bắt tay vào tìm hiểu cách thức thực hiện món mướp đắng xào thịt bò ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mướp đắng xào thịt bò:

  • 150 gam thịt bò
  • 2 quả mướp đắng
  • 50 gam hành lá + ngò rí
  • 2 trái ớt sừng
  • ½ (một phần hai) củ tỏi, 1 củ hành khô
  • Gia vị: dầu chiên, nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt bột, bột canh

Các bước thực hiện món mướp đắng xào thịt bò ngon dành cho bạn đây:

  • Đầu tiên là với hành tỏi bạn đem bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    • Hành lá và ngò rí nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
    • Ớt sừng rửa thật sạch, thái lát.
  • Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Khi thái bạn nhớ thái ngang thớ thịt để miếng thịt bò trong ngon, đẹp mắt và dễ ăn nhé.

    thịt bò mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò thit bo
    Những món ngon từ thịt bò khá đa dạng về màu sắc lẫn hương vị. Đừng bỏ lỡ chúng để có thêm nhiều lựa chọn hay cho bữa ăn gia đình thêm ngon và đa dạng nhé.

  • Ướp thịt bò
    Bạn cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) lượng tỏi + 1 muỗng cafe hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa cafe nước mắm + 1 muỗng cafe dầu chiên + ½ (một phần hai) thìa cafe rượu trắng + ½ (một phần hai) thìa cafe tiêu. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt bò thấm gia vị.
  • Một nguyên liệu chính mà chúng ta không thể bỏ qua đó là mướp đắng.mướp đắng làm nguyên liệu cho món bún khổ qua mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò kho qua lam nguyen lieu cho bun kho qua
    • Mướp đắng bạn đem rửa thật sạch, ngâm trong tô nước muối loãng chừng 10 phút.
    • Vớt mướp đắng ra và bổ đôi, loại bỏ hạt và thái vát chéo thành những miếng mỏng nhỏ vừa ăn.
    • Bắc 1 nồi nước lên bếp và nấu sôi, cho mướp đắng vào chần qua. Cách làm này vừa giúp cho mướp bớt đắng, xào nhanh chín mà còn giữ được màu xanh đẹp mắt khi xào đấy nhé.
  • Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng cafe dầu chiên rồi cho nốt phần tỏi + hành khô + ¼ (một phần tư) thìa cafe ớt bột (ớt bột sẽ làm gia tăng thêm hương vị và món ăn có màu đẹp mắt hơn) vò phi thơm. Tiếp đến là bạn trút thịt bò vào đảo cho đế khi thịt chín tái.
  • Thêm mướp đắng vào xào cùng, để món ngon của chúng ta thêm vừa vị, bạn nhớ nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cafe tiêu + ½ (một phần hai) thìa cafe bột canh vào đảo đều.
  • Khi các phần nguyên liệu đã thấm gia vị và chín tới, bạn thêm ớt thái lát, ½ (một phần hai) lượng hành lá, ngò rí đã xắt nhỏ và 1 muỗng cafe dầu chiên vào đảo đều chừng 1 phút rồi tắt lửa.

Cho món ăn ra đĩa, rắc lên trên phần hành lá, ngò rí còn lại lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Vậy là chỉ với thời gian chừng 30 phút thôi là bạn đã hoàn thành xong một món xào ngon, lạ và đầy hấp dẫn cho bữa ăn gia đình mình tối nay rồi đó.

mướp đắng xào thịt bò mướp đắng xào thịt bò Đổi vị hấp dẫn với mướp đắng xào thịt bò muop dang xao thit bo

Từng miếng thịt bò đậm đà hòa với giòn ngon của mướp đắng khiến vị giác bạn trở nên thích thú và khoái vị vô cùng. Bạn biết không? Ngoài đem đến một trải nghiệm mới về hương vị, đây còn là một món ngon dành cho những ai muốn tăng cân nữa đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món mướp đắng xào thịt bò mà mình giới thiệu hôm nay.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Am thuc cua chien gion đậu nhồi nấm nấu cháo bào ngư khoan nấm hấp nước tương sinh tố ngon nộm gà rau răm bánh bột mì Chả lua khoai sÃ Æ thở cach lam ca dieu hong hap bánh chiên kiểu nga miến khô xào ba rọi sốt Má Ÿ bún trộn món ngon cho bữa trưa nước măng cụt nau mon ga ham Ga kho xa ớt pha soda xoài Vừa ăn ngon vừa chống rụng tóc với lam cha gio Chế biến món mực mực rim bắp bò luộc mắm cach lam banh phu the cach lam banh mi hanh nau thit gia và Che cà chua sốt đậu canh ổ qua mì chay món chay Giang Vũ cach lam sinh to sua chua oc cho lau thap cam THIT HEO KHO cách chế biến món ngon banh trung trang ngon gio heo chien mon sup hat sen cach muoi dua chuot cach lam xoi nep than Canh ngon ngày hè lá lốt rang gà che tran chau thom ngon món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng Khế cach lam banh mochi ngon nấu vịt với chao banh bao ngot khong nhan mon an de lam chip cu sen ngon mang cut sạch sinh tố nhiều vitamin Lassi trung hap tom thit Cách luộc vịt Thịt bò cuộn kho quế Thịt bò cuộn cách nấu cháo thịt băm vit om cà ri lưỡi lợn sườn non kho HẠi chặn sách rau ngót nấu giò viên công thức gà hấp hoÃƒÆ ga sot chanh day phản bun cha ha noi ngon sinh tố kem khoai môn thit heo tam bot ngon lassi xôi đậu xanh lá dứa măng chua Khổ qua nhồi đậu hủ Trứng chiên phô mai hình nấm cho bé goi dua leo ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba nộm miến mien cách làm sấu ngâm cuon diep mon vit kho Thịt sốt cà chua ếch cháy tỏi bắp bò hầm rau củ ngao xà o cach lam ngheu nuong đu đủ chế biến món bánh canh thạch ngon Món mực mon xao hap dan ân vịt lộn xào me mứt sợi dừa cach lam lau tom chanh day dạ dày hầm Bánh mì thịt crepe chuoi xay sinh tố đu đủ chuối mon ngot Miền Nam Phố Xã Đàn xay sinh tố thanh long pudding xoai tiêu kho thịt nến sốt bò mì ý tom kho to Canh đậu phụ món giò heo giã cầy chả tôm ngon bún thịt nướng với riềng bao tu ca ngon cach lam me ngao duong ngon Bông cải xào thịt bò