Mướp đắng nhồi trứng mặn với sự kết hợp giữa mướp đắng và trứng muối sẽ góp phần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giải nhiệt cho mùa hè nữa đấy. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé!
Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè

Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 1

Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi trứng mặn

  • Mướp đắng 2 quả
  • Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
  • Mật ong 1 thìa

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 2

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
  • Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 4

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Mướp đắng rửa thật sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
  • Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, nấu sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 6

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 7

  • Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
  • Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 8

  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 9

Mách nhỏ:

  • Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều.
  • Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu chiên, trộn thật đều lên.

Trên đây là toàn bộ cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap mon che ngon va mat Sả ớt mon ngon lẠmiso ramen ca dieu hong nuong nam hen xuc banh trang tự chế khung ảnh bánh nhân kem bánh mì pa tê cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn nem chua nuong ngon củ xen xào lam ca ba sa ngon canh thit ga chum ngay cà tìm tẩm bột chiên giòn Cà tím tẩm cach lam chao luon Cháo thịt băm thăn heo chiên cach lam ngheu xao rau que 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Hường Nguyễn Mát ngọt canh mướp ngâm xì dầu banh hanh chien cà cá Tạ ngó sen Muoi ot lam bo cà om cà chua cà om cà chua cách nấu bún ngan dâu xay sữa nấu ăn nhanh mực chiên giòn xoi gion Món Trung canh ga nhoi xoi ngon Chè chuối nướng mâm cỗ tết cach lam banh ran vung cá sốt cach lam canh he nau thit chữ thập mâm cỗ tết