Mướp đắng nhồi trứng mặn với sự kết hợp giữa mướp đắng và trứng muối sẽ góp phần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giải nhiệt cho mùa hè nữa đấy. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé!
Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè

Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 1

Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi trứng mặn

  • Mướp đắng 2 quả
  • Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
  • Mật ong 1 thìa

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 2

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
  • Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 4

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Mướp đắng rửa thật sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
  • Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, nấu sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 6

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 7

  • Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
  • Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 8

  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 9

Mách nhỏ:

  • Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều.
  • Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu chiên, trộn thật đều lên.

Trên đây là toàn bộ cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

chuoi dot ruou thom Những món ăn ngoại hấp dẫn ở Sài Gòn cách làm cơm cuốn chay 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho sinh tố tắc chua ngọt đậu hũ xào ớt ngọt nhồi mực cách làm tép rang khế Dung Ä Ã³n bông cải xanh nấu súp cach lam banh duc ngon Lòng bò rau câu giòn long nhãn cach lam dau hu non sot cach tron goi khoai mon các loại bột nêm tự làm bánh mít tẩm bột chiên cach nau banh trung thu canh cá bò sông nấu mẻ dạ dày hầm cach lam kem vịt nấu khoai môn chao bánh trung thu nhân mè đậu hủ luộc trứng muối suon cuu sot nam kieu Y cách làm kim chi nẠu ngao gà phô mai món ăn Việt đậu hũ không thạch cao cholesterol mon ngon dia trung hai lau ca keo chan gio heo ham sùp cÃƒÆ ri gÃƒÆ nấu ăn ngọn kem que đậu đen chè nha đam Canh ga ca tim sot thit ngon cua chien gion não kiệu làm bánh bao Có bánh táo thơm cách làm mứt dứa Món Chiên Rau càng cua trộn bí ngòi xào Thích bún thái sinh to dua cá bống lam bo Sả ớt liÃƒÆ cách làm kem que đậu xanh tom kho to bánh bao chỉ Chả lụa mộc nhĩ hoc nấu ăn nem nam tự làm tương cà chè khoai cau bơ dầm day nấu an cà chua thanh nhÃƒÆ Bột chiên thạch viên cà ri bánh rán nha dam dưa cải chua bánh ngô hấp mồng tơi suzy miss a bap xao tep riu ngon đậu ván chè thap cam bánh mỳ nướng tỏi Keo Có ai thèm vị cafe trứng Hà Nội goi buoi ha noi giám đốc truyền thông donald trump nước chấm gừng ớt làm bánh quy vỏ chanh nộm su hào thịt bò khô trà sữa thạch củ năng AM Thuc Viet Nam tưới Chè khoai mon cách làm miến ngan trộn cách làm xôi vò gấc cach lam ga sot chanh day kim chi cải lam kem dau do mon bun mam giấc ngủ cá hồi sốt xì dầu cach nau ga quay chả ram nướng chien com bí quyết món thịt luộc ngon ca hoi sot thom ngon vem cach nau ca ri chay bánh mì sandwich trứng chiên chả ca 5 cách làm kim chi cha thit heo gỏi măng tôm chiên giòn đẹp Lemon curd cơm chiều ngon Cà Kho dua boc tom nhanh