Mướp đắng nhồi trứng mặn với sự kết hợp giữa mướp đắng và trứng muối sẽ góp phần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giải nhiệt cho mùa hè nữa đấy. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé!
Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè

Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 1

Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi trứng mặn

  • Mướp đắng 2 quả
  • Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
  • Mật ong 1 thìa

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 2

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
  • Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 4

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Mướp đắng rửa thật sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
  • Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, nấu sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 6

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 7

  • Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
  • Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 8

  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 9

Mách nhỏ:

  • Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều.
  • Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu chiên, trộn thật đều lên.

Trên đây là toàn bộ cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam trung cut chien xu sot me ếch lam vang sua cach nau sup chay cách làm chè đậu xanh Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Bí quyết để nấu món thịt đông thật cach nau canh rieu ca cách làm panna cotta Me gà nom ga bap cai Vấn vương hương phở chua Thất Khê lau vit thit bo kho thức uống canh ech bò củ dền quả phúc bồn tử món Tây cac loai banh cách làm bắp rang bơ cách làm bánh chiffon cách làm sấu ngâm chiến thắng tuần món ngon nhà mình nguyên Bánh giò cách làm siro chanh ca rot công thức soup bắp xay sữa trứng ca hoi kho ngon gÃ Æ om lam xoi hoa cach lam banh xu xue gà rang lá chanh pha nước chanh Lau gà bò xào bí mi y hai san bó rang tôm truc ca chua kho Bánh Chuối lúc những món cơm xào ngon Cơm tôm xào Mẹo hay chọn mua được quả na ngon Dua chuacho trẻ wel miénau trai cay ngon">rau cau trai cay ngon nộm đu đủ trà mam co ngay ram thang 7 chan ga ngam sa ot bánh táo thơm lam cÃƒÆ can cách làm cá bống kho đầu đinh sinh tố sữa đậu nành xay trái cây ca sup ca ga nuong Sườn nướng Cà chiên trồng BÃÆo Trái Cay cách làm đậu phụ đậu hũ non bo nuong sa cách làm bánh champagne bi ngo xao chay dau hu non chien rac vung ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu công thức đùi gà chiên mặn ngừa bệnh nước mận ép thiếu máu Kiếm trung cut lon bánh hình trái tim banh goi bánh cupcake ngon thịt ba chỉ kho ngọt Ăn thủ lợn theo kiểu an choi Mẹo luộc lòng cach nau ragu bo cách làm mứt dừa nộm gà rán vi ca Hủ tieu nhung mon xoi ngon áp cach lam com nam cach lam thit heo nuong Cháo gà Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ chuoi hap kem que kiwi hướng dẫn cách làm bánh khoai tây thit xien thom ngon cháo gạo lứt hạt sen đỗ đen và bí cơm tấm long xuyên vừa quen vừa lạ bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Cận cua chien gion ca hoi nuong thom ngon củ phòng phong vitamin khoáng chất ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái mon an giam can mi tron Ngộ Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp làm kem dứa ộm kem sữa bun xao cua chà bông Cách làm tào phớ thanh mát cho bé nước ép nho Nấu Ăn Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan hoa thiên lý xào thịt bò của o gái Bật cach lam che bi trai cay