Mướp đắng nhồi trứng mặn với sự kết hợp giữa mướp đắng và trứng muối sẽ góp phần bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, đồng thời giải nhiệt cho mùa hè nữa đấy. Cùng NauNgon.com tham khảo cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè sau đây nhé!
Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè

Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều năng lượng. Vậy bạn thử xem nhé.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 1

Mướp đắng, trứng mặn, nếu để riêng hai thứ này thì quá đắng và quá mặn, vị nào cũng thật mạnh rất khó ăn. Nhưng với chút biến tấu, kết hợp sáng tạo bạn sẽ có một món ăn hài hòa, lạ miệng và rất bổ dưỡng

Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi trứng mặn

  • Mướp đắng 2 quả
  • Lòng đỏ trứng mặn khoảng 8 cái
  • Mật ong 1 thìa

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 2

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 3

  • Lòng đỏ trứng muối cho vào bát, hấp cách thủy cho chín.
  • Dùng thìa nghiền nhuyễn phần lòng đỏ này.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 4

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 5

  • Mướp đắng rửa thật sạch, cắt ngang làm đôi. Dùng thìa hoặc dao nhọn moi hết ruột
  • Đặt nửa nồi nước lên bếp, cho thêm chút muối, nấu sôi. Cho mướp đắng vào chần chín tới rồi vớt ra thả vào tô nước lạnh. Làm như vậy sẽ giảm bớt vị đắng của mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 6

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 7

  • Dùng thìa nhỏ nhồi lòng đỏ trứng vào trong miếng mướp.
  • Cắt mướp nhồi trứng thành nhiều lát dày khoảng 1 cm. Xếp lên đĩa.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 8

  • Nhỏ 1 giọt mật ong lên miếng mướp rồi thưởng thức. Lưu ý bạn không nên chấm nhiều mật ong, chỉ 1 giọt thôi để tăng thêm vị đậm đà cho món ăn, tránh để mất hết vị của trứng và mướp.

Cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè phần 9

Mách nhỏ:

  • Sau khi chần mướp đắng nên ngâm vào nước lạnh, vị đắng sẽ giảm bớt rất nhiều.
  • Nếu lòng đỏ trứng nghiền quá khô bạn có thể cho vào một chút dầu chiên, trộn thật đều lên.

Trên đây là toàn bộ cách làm mướp đắng nhồi trứng mặn mát lành thơm ngon cho bữa ăn ngày hè mà 123monngon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật giản đơn và hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đậu nấu sườn non Liên cach lam cang ghe rang muoi ot tôm xào cần tây tôm rang thịt ba rọi Oreo phở gà giá đậu xanh xay sữa chua đá bánh bong lan day gà chiên bun tuoi tôm tươi nấu thơm cách làm bạch tuộc xào chua ngọt rau thom làm thạch dừahua ngọt">Heo xào chua ngọt tôm tươi rang muối tiêu Dân dã và đậm đà với gỏi xoài cá cach nau cơm tấm cách làm ốc cà na cach nau canh ga la giang cà phê kem dâu sữa tép rang trái khế cách làm chè bưởi chan gio heo chien ngon bún trộn tôm ngon tiêu thụ khoai tay xao xuc xich ba lô meo tôm tươi xào súp lơ suon chau ngot lam banh cupcake coffee công thức spaghetti nấu nghêu Bánh ran le chung mat ong Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng cổ cach lam ca rau muống xào hải sản bắp giò banh canh nuoc cot dua ngon dạ dày xào dứa làm phở bò bánh mì phở băm lòng non xào hành tự làm yaourt sữa gọ hàn quốc đâ u phu canh xà lách son lá gừng âm thưc cach lam lassi may sáng tạo với thực phẩm Ăn Vặt xào ếch thập cẩm che dau xanh nuoc cot dua pad thai cong thuc ca kho Phô mai suon ca bo gu nuong ngon ca ngu nuong tieu xanh khoai củ luộc thach dau xanh salad các loại dưa bot nang quÃƒÆ cuoc thi nau an Nấu Ăn tac đùi gà sốt nấm ngăn com ca ri CÃƒÆ Kho canh lươn rau củ Trái Cay banh quy tra xanh bun mam nem can công thức trứng luộc hình nhện cach nau sup muc nhoi thit tương kho Cach lam thit nguoi mon banh trung thu ngon Đậu hà lan thạch hương dưa hấu thach tran chau Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon mứt dẻo bí đỏ cách làm xôi vò ngon bi ngo bi goi cuon muc ngon trái cây tươi dầm xoi cuon ga rau cu cach nau buta kakuni trung muoi xoc tom món ngon Tiền Giang PhÃƒÆ tôm Nộm rau muống tranh vẽ cuống bánh qui bơ xốp gà nướng trái cây cách làm nộm sứa cách làm chuối chiên cách làm sinh tố xoài Cá biển Banh mi Thịt nướng thị ba chỉ kho tự làm kem cà phê NHAU phan xích long sũa chua SÃƒÆ banh khoai lang nuong ngon valentine nasi cha gio trung muoi lam suon sot ngon trứng cút Đậu xào 膼岷玙 bánh canh cá lóc chi đơn trà chua ngọt cach pha bot banh cuon Lý Sơn Cẩn SÃƒÆ u Ga chien mang cuon ga ngon món quà sốt cá thu với cà chua banh khoai lang tim