Cách làm mướp đắng giả kimbap

– Mướp đắng rửa thật sạch, bỏ ruột cho vào nước sôi có thêm chút dầu chiên và 1 chút muối, trụng qua khoảng 1 phút

– Khoai tây nạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu cho vào nồi luộc nhừ hoặc có thể cho vào lò vi sóng để hầm nhừ.

– Thịt nạc rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nêm gia vị.

– Cà rốt nạo vở, rửa thật sạch, thái thật nhỏ

– Cho thịt và cà rốt vào chảo xào chung với chút gia vị

– Cho khoai tây nhuyện, thịt và cà rốt vào bát to và trộn thật đều.

– Dùng đũa hoặc thìa nhỏ nhồi hỗn hợp nhân vào ruột quả mướp đắng.

– Đợi khoảng 15 phút, rồi lấy dao thái thành từng miếng vừa ăn.

– Xếp mướp đắng giả kimbap ra đĩa, và dọn ra thưởng thức thôi.

Mướp đắng giả kimbap là món ăn lạ, đẹp mắt, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng rất thích hợp trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Vị thanh mát của mướp đắng kết hợp với nguyên liệu thịt và các loại củ bên trong cho món một cảm nhận rất khác biệt.