Muối sả mắm ruốc kho là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của ruốc Huế mà bạn ăn một lần sẽ không thể nào quên. Muối sả mắm ruốc Huế
Muối sả mắm ruốc Huế

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt bò, chọn loại mềm, rửa thật sạch, băm thật nhỏ, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm - 5 con tôm thịt, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm thật nhỏ, ướp một ít tiêu, tỏi cho thơm
- 10 củ sả, lột bỏ lớp ngoài, cắt lát mỏng, băm hoặc xay nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh mắm ruốc hoà với 2 muỗng canh nước lạnh
- 3 muỗng canh dầu chiên
- Gia vị : Muối, đường, ớt bột, tiêu, hạt nêm.

Thực hiện: 

 

1. Bắc chảo lên, cho tỏi và sả vào xào với dầu cho vàng, cho tiếp tôm và thịt bò vào xào chín.

Tiếp theo cho đường và mắm ruốc vào xào tiếp, để lửa nhỏ, tôm và thịt vừa khô là được.

 

2. Nêm ớt bột và 1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt thăn và xương ống nếm thử có vị mặn mặn, ngọt ngọt, béo béo, cay cay là ngon rồi tắt lửa, nếu khẩu vị thích dùng mặn thì thêm chút muối.

3. Món này dùng với cơm nóng kèm dĩa rau sống dưa leo.     Mong các bạn ngon miệng!        Theo  SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đặc sản miền trung

hong sấu ga ap chao salad xoi dau phong lươn xa o cơm bento Canh khổ qua ngỗng món ăn từ thịt gà lạm xoai dam sua chua uc gÃƒÆ Giải Nhiệt nhật bản Ngá bún bo Miến lươn Nghệ An Chẳng hai san ngon qua tang video bò viên làm nhanh miến lươn trộn tôm thịt heo nuoc ep coc thach chanh day chân gio cách cắm hoa thiên điểu Bot Thit bò nước dừa kho tau miền cách làm bánh bao tại nhà MON XAO pancake Sắc màu Dâu Tây món xào Ca quẠbánh bí ngô Thái Lan mÃƒÆ gà hap gung súp kem tươi canh nghêu món ngon lẠmon cá sả hấp tôm thịt xiên que nướng rau củ suon nau ca ri trạch trái dừa sốt từ trứng gà Nguyên liệu Hải sản giảù giả Cach goi Banh tet mon an sang sữa chua trái cây cach nau pho ga món mẠn Duoi bo ham banh tart chanh gà chiên xoai xanh ngam bánh chuoi sườn heo mut khe bua sangAN">BANH BONG LAN nuong banh mi Cá hấp nấm cà rốt xào cach lam che khuc bach cach lam dấm động cÃƒÆ tÃƒÆ chã cà thu sà Šxôi hạt sen cach lam tom su hap pa te ca ngu Canh bầu má ³ S岷痗 膼岷筽 Đậu phụ mùa rét ổi dầm muối ớt nấu canh chua kho qua xao thit bo cach lam lau de heo cot let canh kim chi thịt heo Trổ công thức spaghetti hình bánh pie Đồng đăng mon an chien cÃƒÆ nuong chà lam gẠc thực đơn món ngon Mang tay khoai tay lac cháo panna cotta hoa nhai ran suon oreo cupcake canh thit vien rau củ chiên giòn cach lam banh flan cafe Pate heo me chua Món Nhật b㪠cà ri thịt bò bánh crepe mặn phà Škem dưa nhút