Tiệc năm mới với nhiều món mặn và dầu mỡ nên khiến bạn dễ ngán. Cùng tự muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa tiệc cuối năm. Thực hiện ngay thôi.
Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới

Nguyên liệu

- 1 kg dưa chuột

- 1 củ hành tây, tỏi, gừng

- Lá hẹ, củ cải

- Đường, muối, nước mắm

- Ớt bột, cơm

- Tôm muối

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 1

 
  • 1

    rửa thật sạch dưa chuột rồi dùng dao cắt dưa thành các đoạn dài 7cm, bạn bổ đôi chúng làm tư nhưng không cắt rời nhé!

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 2

  • 2

    Bạn pha chút muối vào nước rồi cho dưa chuột vào ngâm trong thời gian 45 phút.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 3

  • 3

    Thái chỉ củ cải.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 4

  • 4

    Cho vào máy xay sinh tố tôm muối, tỏi, nước và cơm vào để xay cho nhuyễn hết.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 5

  • 5

    Bạn trộn lá hẹ cắt nhỏ, hành tây, củ cải, đường, nước mắm, gừng và bột ớt thật đều trong một chiếc bát to.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 6

  • 6

    Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã xay từ Bước thứ tư(4) vào bát và tiến hành trộn tiếp cho đều.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 7

  • 7

    Khi đợi hỗn hợp thấm, bạn dùng nước rửa thật sạch dưa chuột rồi thấm khô từng khúc bằng khăn sạch.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 8

  • 8

    Tách dưa chuột ra nhẹ nhàng và lấy một ít hỗn hợp vừa trộn nhét vào trong. Chú ý tách và nhét cẩn thật để không bị tách rời nhé!

    Để dưa vào hộp rồi cho vào tủ lạnh 1 ngày là bạn có thể mang ra dùng.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 9

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 10

Thành phẩm

Vị chua nhẹ, cay cay và giòn tan của món kim chi dưa chuột rất hấp dẫn đó! Cách làm kim chi dưa chuột nhanh và dễ phải không nào? Những món rán, chiên, nướng ăn kèm cùng chút dưa chuột man mát, cay xè thì quá hợp luôn. Cùng tự làm món muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa ăn gia đình ngày đầu năm nhé!

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 11

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 12

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sinh tố dứa sữa quà valentine gà om nấm Thân món trứng ngon nem hải sản chiên xù món ăn singapore mousse khoai bánh cuốn nhân tôm thịt bánh khoai mỳ nướng bò xào giá đỗ mứt ngày tết cha gio pho mai co bóc luộc chínor: #FBEF99" href="/index.php?q=canh cá đậu hủ">canh cá đậu hủ Vừng banh nhan thit ngon ngán thit heo chien gion thói quen nấu ăn nấu cháo tôm nấm tổ bánh ít nhân đậu xanh làm nóng cách làm thạch giòn cách làm bánh tráng nướng Tôm hap bia chè trân châu bống Mon an Ngon cơm cháy chà bông trung duc hai san cuon rau ếch xào rau củ xôi chiên trám đenbel" style="background-color: #F8B3F9" href="/index.php?q=mứt gừng cay">mứt gừng cay ram chay rán cốt lết Bà nh mại ga dam cãch làm chanh muối lái Đơn giảnckground-color: #F0B7B9" href="/index.php?q=làm nem">làm nem chuối mắm cá lóc pháÿ sandwich ngon Ăn vặt cach lam bo kho cách chế biến món tôm kho tàu bánh su kem mận ca ba sa xao cu qua cach lam banh tran chau bánh tôm hồ tây gỏi lưỡi heo bánh ngón tay mì ý sốt cà chua thịt bò Ý ca lang Đơn giản canh ngao đậu hũ Dau phu tra chè rong biển đậu xanh banh chien gion kho qua nhoi thit ngon gỏi thịt gà sườn lợn om cay Bí quyết nấu ăn ngon của thí sinh Vua hầm giò thịt rim tép cach lam nha gung tan Bún nước lèo lam mousse xoai xôi chim Cach nau xoi do cach lam pho cuon nem nuong bì heo chiên đến luon nuong ot hiem lassi luu cha gio cua bien ngon sốt cam cach lam nuoc nha dam mẻ nấu nước ép cà rốt snack khoai lang Thiên Lý thit bo kho tôm rim lạc thịt ba chỉ xiên nướng cach lam ca kho rieng ngon gà chiên vừng uop gia vi bánh hình xương chó thủ gà pizza mực tươi hấp canh hải sản công thức nấu ăn cách làm cá bống kho mon vit nau chao xào miến với bắp cải chất xơ tiêu hóa rau ngũ cốc cach lam hu tieu xao thịt cuốn tin bo sot ca chua cach lam sa te cách nấu bún riêu hến 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại Thịt heo kho dua trung hap ngai cuu com chien tép rang khế chua Duoi bo ham sinh tố 2 tầng cách làm bắp bò ngâm tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu