Tiệc năm mới với nhiều món mặn và dầu mỡ nên khiến bạn dễ ngán. Cùng tự muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa tiệc cuối năm. Thực hiện ngay thôi.
Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới

Nguyên liệu

- 1 kg dưa chuột

- 1 củ hành tây, tỏi, gừng

- Lá hẹ, củ cải

- Đường, muối, nước mắm

- Ớt bột, cơm

- Tôm muối

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 1

 
  • 1

    rửa thật sạch dưa chuột rồi dùng dao cắt dưa thành các đoạn dài 7cm, bạn bổ đôi chúng làm tư nhưng không cắt rời nhé!

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 2

  • 2

    Bạn pha chút muối vào nước rồi cho dưa chuột vào ngâm trong thời gian 45 phút.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 3

  • 3

    Thái chỉ củ cải.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 4

  • 4

    Cho vào máy xay sinh tố tôm muối, tỏi, nước và cơm vào để xay cho nhuyễn hết.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 5

  • 5

    Bạn trộn lá hẹ cắt nhỏ, hành tây, củ cải, đường, nước mắm, gừng và bột ớt thật đều trong một chiếc bát to.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 6

  • 6

    Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã xay từ Bước thứ tư(4) vào bát và tiến hành trộn tiếp cho đều.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 7

  • 7

    Khi đợi hỗn hợp thấm, bạn dùng nước rửa thật sạch dưa chuột rồi thấm khô từng khúc bằng khăn sạch.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 8

  • 8

    Tách dưa chuột ra nhẹ nhàng và lấy một ít hỗn hợp vừa trộn nhét vào trong. Chú ý tách và nhét cẩn thật để không bị tách rời nhé!

    Để dưa vào hộp rồi cho vào tủ lạnh 1 ngày là bạn có thể mang ra dùng.

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 9

    Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 10

Thành phẩm

Vị chua nhẹ, cay cay và giòn tan của món kim chi dưa chuột rất hấp dẫn đó! Cách làm kim chi dưa chuột nhanh và dễ phải không nào? Những món rán, chiên, nướng ăn kèm cùng chút dưa chuột man mát, cay xè thì quá hợp luôn. Cùng tự làm món muối kim chi dưa chuột để chống ngán cho bữa ăn gia đình ngày đầu năm nhé!

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 11

Muối kim chi dưa chuột chống ngán cho bữa tiệc năm mới - 12

Chúc bạn thực hiện thành công và đón năm mới vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt chuoi hap sÃƒÆ um xoi dua náu lảu ca tre hau nuong bo toi sinh to nuoc du du tao Đui Minh sấu cách làm bánh khảo sot bbq mùa lễ hội Ä ao lam banh chuoi cách nấu phở Rau cau hoa qua chè mít kẹo mút món ếch chả cá xào rau củ com chien duong chau sắn dây Sua gà kho coca cola kim chỉ thạch sữa xoài muc kho rang me viet quat mong gio ham banh Eclair tôm hấp ngọt Khai vị chùm cách làm chè chuối cốt dừa Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng sach nâu ăn bong bi nhoi nhai Hoành công thức chuối tây chiên ot ngot nhoi thit bo Bật bánh mì cuốn phô mai cốt dừa pate gan giãn thức uống giải cảm bí đỏ bọc trứng chiên