Hãy chia sẻ lên Facebook

Muối dưa cải chua giản đơn

Hôm trước đi chợ thấy bán cải xanh, mừng ơi là mừng vì đó không phải là chợ Việt. Giá cũng không rẻ nên chỉ lấy 2 cây. Mang về cắt phần lá xanh nấu canh, phần thân muối chua để ăn với thịt kho và xào trứng
Muối dưa cải chua giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cải xanh loại làm dưa
  • 1 muỗng súp muối (nếm thử thấy mặn là được, tránh quá nhạt dưa sẽ bị mốc)
  • 1 lít nước
  • (Cách nhắm chừng, cho muối vào nước nếm thử thấy mặn vừa ăn là được.)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải xanh rửa thật sạch, tách từng bẹ, cắt khúc hay để nguyên tùy thích.

Muối dưa cải chua giản đơn 1

  •  Nấu nước với muối cho sôi, trụng cải vào và vớt ra ngoài rổ cho ráo.
  •  Chờ phần nước trụng nguội, cho cải vào hũ thủy tinh và cho nước vào ngập cải.
Muối dưa cải chua giản đơn 1

Muối dưa cải chua
  •  Đậy, ém cho cải dưới mặt nước. Chờ 2, 3 ngày cải sẻ chua.
  •  Lấy dưa cải chua ra ăn hay trộn thêm chanh, tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
  •  Đây là cách muối dưa cải chua giản đơn, Mong các bạn thành công!

Bí quyết: Nếu không thích lấy nước trụng cải làm chua thì pha nước muối khác để ngâm cải.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muoi dua cai chua cach muoi dua cai be cach nau muoi dua cai chua muoi dua cai chua ngot

oc mo xao rau muong cá sốt cà chua dược phẩm mặt trời bánh làm từ lá ngải cứu luoi heo ham khoai cach lam mi xao bo Món Âu cho ngày Phụ nữ Việt Nam lam trung vit lon xao me cach lam tom hap trung banh muffin chuoi ngon banh bao nuong ngan lop cách nấu lẩu mắm bún bò viên cách làm sinh tố kiwi cach kho ga sa ot món cuốn sa lát tỏi tây Mắm ruốc cac món cu sen xao chuối chín chiên bò 6 màu Đường mật cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi Made Sò điệp chiên cách làm bánh flan dầu dưỡng tóc banh so trung op la giá đỗ xào miến Lá gừng cách làm lươn om chuối tá may và dua chua tự làm kem bơ cach lam xoi kep khoai lang tim ngong lam sa te toi ot bánh cookies chanh dây món ốc xào các loại kem ngon nuoc mam chua da day om muc xao trung muoi ngon cà kho cà ri Món ngon từ loài ốc biết nhảy huong dan lam banh kem banh mi chien trung ngon salad thanh cua bắp hột bánh mỳ chà bông banh canh nuoc cot dua công thức snack rau củ công thức vịt om quả sấu cơm chiều bánh đậu nành xoi gac nuoc cot dua Món ngon từ rau ca nuong muoi cach lam sua chua mit xoi nep cam cach nau xoi khoai lang tim sinh tố chuối chanh dây lam mam kho quet canh thịt bò dứa thơm món canh Hằng bún mắm mắm món Nam Xuân Quế gà om xì dầu mon com nuong ngon món ăn vặt ngon salad thịt spaghetti cake tu lam cha lua cơm tấm sườn nướng gỏi xoài mắm Món ngon từ rau sam lam banh la dua 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng dép lê dau hu non sot thit lòng xao cach lam banh da nem khoai tây xào tỏi me sốt cua Về miền Tây ăn bồn bồn Món ăn ngon cơm cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và sandwich cuộn trứng phô mai di cho salad rau củ sốt mayonnaise cach lam goi kho qua cach lam banh mi pa te móng heo chiên nước mắm món chiên ớt hiểm nấu thịt gà Bột chien lam spaghetti cocktail cổ điển cá bống kho tương So long rau cau trai cay ngon giữ thực phẩm tươi lâu Trung kho kiểu Thái Miến trộn kiểu Thái Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nầm mẹo cắt cam lam thit ga sot cam sò huyết xào nem cá quả thịt quay mực tươi nướng ngũ vị Tây Nam Bộ nước chanh thực đơn hôm nay gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật bà nh khoai lang mẠt món thịt kho cach nau bun mang vit củ kiệu muối chua ba roi cuon nam ngon cách làm bánh mì chiên lá nếp cuộn ba rọi cocktail mojito