Hãy chia sẻ lên Facebook

Muối dưa cải chua giản đơn

Hôm trước đi chợ thấy bán cải xanh, mừng ơi là mừng vì đó không phải là chợ Việt. Giá cũng không rẻ nên chỉ lấy 2 cây. Mang về cắt phần lá xanh nấu canh, phần thân muối chua để ăn với thịt kho và xào trứng
Muối dưa cải chua giản đơn

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram cải xanh loại làm dưa
  • 1 muỗng súp muối (nếm thử thấy mặn là được, tránh quá nhạt dưa sẽ bị mốc)
  • 1 lít nước
  • (Cách nhắm chừng, cho muối vào nước nếm thử thấy mặn vừa ăn là được.)
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cải xanh rửa thật sạch, tách từng bẹ, cắt khúc hay để nguyên tùy thích.

Muối dưa cải chua giản đơn 1

  •  Nấu nước với muối cho sôi, trụng cải vào và vớt ra ngoài rổ cho ráo.
  •  Chờ phần nước trụng nguội, cho cải vào hũ thủy tinh và cho nước vào ngập cải.
Muối dưa cải chua giản đơn 1

Muối dưa cải chua
  •  Đậy, ém cho cải dưới mặt nước. Chờ 2, 3 ngày cải sẻ chua.
  •  Lấy dưa cải chua ra ăn hay trộn thêm chanh, tỏi ớt tùy theo khẩu vị.
  •  Đây là cách muối dưa cải chua giản đơn, Mong các bạn thành công!

Bí quyết: Nếu không thích lấy nước trụng cải làm chua thì pha nước muối khác để ngâm cải.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muoi dua cai chua cach muoi dua cai be cach nau muoi dua cai chua muoi dua cai chua ngot

sữa lắc hạnh nhân dâu tây cach lam banh bong lan làm thịt nướng quả mận chua bong sung nau canh chua banh bao Làm rau cau Từ Thịt gà chè hạt sen nấu cốm banh dau tay đóng xoi hinh hoa hái hoa rum che sam bo luong Bún gio heo che tran chau bánh gấc may mắn thịt bê bóp thấu ẩm thực trung hoa lam banh bot chien sinh tố mận CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ mang tay sot tom oc len banh bong lan man kem que Món bắc Trị ho cach nau che dua non bot bang thực phẩm tuổi 50 cơm đậu Cách lam chan gà Cac mon nuong ngon cach lam mut tet thịt lợn chiên cách nướng khoai lang mềm ngon cach lam salad ca chua chả tôm bọc trứng Âm Nửa súp thịt gà khoai tây ga ap chao cách làm chè hoa cau bánh que cacao Ảo Mam chua kem quẠcam chan gio thom ngon Cách nấu cháo sườn dứa trộn cháo súp cach lam tom chien gion các món cuốn mam co tet Thịt chân giò rau củ xiên thịt bò lẩu ốc đậu hủ chiên sả cơm gà Kem trung 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán cach lam cha cua boc mia che suong sao hot e Đối rau quẠCất công kiếm khổ qua rừng thach bo bun muc cá quả cá lóc rang muối mon nep thang cuon sushi và cach lam trung cach lam da day xao mang tay tôm xào trứng cà chua cá cơm om tiêu truc xanh lam xiu mai ngon tôm chiên cuộn trứng cua hấp trứng hủ tiếu xào vịt nấu cháo mon an vat Bánh mochi vit tiem lạ miệng ốc khế nấu cà ri goi mit dac biet cá chép kho dưa canh ca ngai cuu bánh gạo nậm Lưu bun mang chay cửa hàng kem công thức bánh dừa nạo chó súp lơ banh ngot bánh cookies chocolate thịt xào cải bí kíp salad tôm tươi chôm chôm xoi bơ cơm chiên thập cẩm cách nấu chè hạt sen cach lam com chien xuc xich cach lam dau phung ao dương canh moc nau mang bánh mì rán trứng cách làm bánh giầy tôm nướng bánh pía chả lụa kho Kinh nghiệm nấu ăn từ đầu bếp chuyên m o xoài dầm com rang thap cam bún tom yum thit vien nuong mứt tép bưởi thịt xá xíu Mỳ hoành thánh khô