Những chiếc bánh muffin trông vẻ ngoài thật bình thường nhưng khi ăn đến bên trong lại có phần nhân chocolate thật ngọt ngào; giống như tình yêu thương của người cha dành cho những đứa con! Muffin nhân chocolate ngọt ngào cho Ngày của Cha
Muffin nhân chocolate ngọt ngào cho Ngày của Cha

Nguyên liệu gồm có: cho 12 chiếc bánh:

Phần bánh:
180gr bơ
380gr bột mì
½ (một phần hai) thìa cà phê muối nở (baking soda)
250ml sữa tươi
3 lòng đỏ, 2 lòng trắng trứng gà
200gr đường
1 muỗng cà phê (5g) bột nở baking powder
1 chút muối
1 muỗng cà phê tinh chất vani

Phần nhân:

150gr Nutella (kem chocolate đặc - bạn có thể tìm mua tại các siêu thị)

Nếu không có Nutella bạn có thể dùng:

100gr chocolate đen nấu nóng chảy
50gr kem tươi

        

Bước thứ nhất(1):

Đầu tiên bạn cần làm nhân chocolate, cho phần Nutella vào khuôn chocolate (khuôn silicon là tốt nhất).


Nếu không có Nutella bạn trộn thật đều 100gr chocolate đen với 50gr kem tươi đã đun cho hơi ấm; đổ hỗn hợp này vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ cho chocolate đông lại.


Bước thứ hai(2):

Đánh bông bơ với 200gr đường cho đến khi bơ chuyển sang màu kem - bạn có hỗn hợp A.


Bước thứ ba(3):   Cho trứng vào sữa tươi, đánh cho trứng tan hết trong sữa - bạn có hỗn hợp B.


Bước thứ tư(4):

Trộn hỗn hợp A vào hỗn hợp B - bạn có hỗn hợp C.


Bước thứ năm(5):

Rây bột mì, bột nở, muối nở, vani vào một tô, trộn thật đều.
  trộn thật đều bột mì vào hỗn hợp C.


Bước thứ sáu(6):

Lót cup giấy vào khuôn, cho bột vào túi bắt kem, bắt bột vào đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

Bước thứ bảy(7):

Lấy chocolate ra khỏi khuôn, đặt vào giữa phần bột bánh, ấn nhẹ.


                                                                                           

Bước thứ tám(8):

Tiếp tục bắt phần bột cho kín nhân chocolate, lưu ý là phần bột thấp hơn với khuôn chừng 1cm để khi bánh nở không bị tràn ra ngoài. Nướng bánh khoảng 25 phút ở nhiệt độ 170°C. Khi bánh chín bạn mở cửa lò để bánh khoảng 5 phút rồi mới lấy bánh ra ngoài, có thể dùng ngay hoặc để nguội bánh vẫn rất mềm ngon.

Những chiếc bánh muffin trông vẻ ngoài thật bình thường nhưng khi ăn đến bên trong lại có phần nhân chocolate thật hấp dẫn; giống như tình yêu thương của người cha dành cho những đứa con: dù không thường xuyên biểu hiện ra ngoài nhưng vẫn luôn chan chứa và ngọt ngào.

  Mong các bạn thành công và làm được những chiếc bánh thật ngon nhân dịp Ngày của Cha 17/6 nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món ăn vặt làm muffin các khác các khác

món ăn tốt cho sức khỏe sản phụ bún xào thịt cay hu tieu bo kho ngon lam sup ga rau cu chân giò hầmckground-color: #1B2870" href="/index.php?q= muffin chocolate"> muffin chocolate trứng chiên kiểu âu thực phẩm rượu bánh ngọt cà chua xào hến với sả Che thach cháo chacha lam suon non kho cách nấu canh chua vệ sinh NhÒ đậu phụ xóc mè khóm cà i món salad ngon dau hu chien xu ngon Giản bánh dày đậu xanh ca duoi thịt cuộn ớt nướng thịt heo xào mắm ruốc Hoa giấy ba rọi chiên chè củ sen Panna Cotta món tráng miệng hoàn hảo của cach che bien che kho boc tom cách nấu miến ngan xào mề gà tom thuong hai ngon công thức cháo lươn Món Nhật GÃƒÆ bun nuoc leo bánh bao lá dứa cách làm Nga Nguyễn kem dưỡng da bò xào đậu cove mẹo nấu menu sốt ume pon cach lam banh cuon nong bap cai thit bánh núm dừa banh tai yen cafe chuối may giày vải banh Kashiwamochi tia hoa quẠcá đuối nướng mang gio heo suong sao hot e ngon rau mầm gỏi xoài Bún ca canh lá lốt sushi sandwich Làm bánh bao ruou toi mat ong cách làm nộm sứa8501B" href="/index.php?q=cải xanh">cải xanh cha dau thit bá bá Trứng cá hồi bim bim khoai lang lam cÃƒÆ xãºc mut khe trái cây tươi dầm đậu hũ nhồi thịt bánh thửng nước tương opm gà Bánh bột lọt công thức kẹo viên khoai môn cach lam thit ga rang sua chua uong cách làm sandwich kẹp thịt muối cach lam gio song boc trung cut chien mì trộn cua kim chi củ sen rau muống cải thảo canh ga sot ngon Miến ga bo hầm tiêu Trổ rau câu vị dừa cookies yen mach vi chocolate dien cach lam ruou tao meo ga sot cay bò xào lăn bánh Paté Chaud Liên Ròm Shrimp trang trí bánh kem hình Minion Nau mon com ga xôi pate cang cua chien com chanh day pha nuoc chanh cach lam mon muc rang me cách hấp bề bề công thức mứt hạt sen miến vịt spaghetti cay đậu hủ xốt nấm banh chiffon cheesecake nau bun cach lam pizza cu sen cua chien gion cơm chiên ăn chay chà y lạp xưởng bò băm CANH Gà rau củ kho chay món chay Nga Nguyễn sườn nướng giấy bạc mật ong Món ếch ngon săn Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị cay xà che nuoc những quán mì Quảng ngon Mì Quảng gà