Những chiếc bánh muffin trông vẻ ngoài thật bình thường nhưng khi ăn đến bên trong lại có phần nhân chocolate thật ngọt ngào; giống như tình yêu thương của người cha dành cho những đứa con! Muffin nhân chocolate ngọt ngào cho Ngày của Cha
Muffin nhân chocolate ngọt ngào cho Ngày của Cha

Nguyên liệu gồm có: cho 12 chiếc bánh:

Phần bánh:
180gr bơ
380gr bột mì
½ (một phần hai) thìa cà phê muối nở (baking soda)
250ml sữa tươi
3 lòng đỏ, 2 lòng trắng trứng gà
200gr đường
1 muỗng cà phê (5g) bột nở baking powder
1 chút muối
1 muỗng cà phê tinh chất vani

Phần nhân:

150gr Nutella (kem chocolate đặc - bạn có thể tìm mua tại các siêu thị)

Nếu không có Nutella bạn có thể dùng:

100gr chocolate đen nấu nóng chảy
50gr kem tươi

        

Bước thứ nhất(1):

Đầu tiên bạn cần làm nhân chocolate, cho phần Nutella vào khuôn chocolate (khuôn silicon là tốt nhất).


Nếu không có Nutella bạn trộn thật đều 100gr chocolate đen với 50gr kem tươi đã đun cho hơi ấm; đổ hỗn hợp này vào khuôn và để vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ cho chocolate đông lại.


Bước thứ hai(2):

Đánh bông bơ với 200gr đường cho đến khi bơ chuyển sang màu kem - bạn có hỗn hợp A.


Bước thứ ba(3):   Cho trứng vào sữa tươi, đánh cho trứng tan hết trong sữa - bạn có hỗn hợp B.


Bước thứ tư(4):

Trộn hỗn hợp A vào hỗn hợp B - bạn có hỗn hợp C.


Bước thứ năm(5):

Rây bột mì, bột nở, muối nở, vani vào một tô, trộn thật đều.
  trộn thật đều bột mì vào hỗn hợp C.


Bước thứ sáu(6):

Lót cup giấy vào khuôn, cho bột vào túi bắt kem, bắt bột vào đầy khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

Bước thứ bảy(7):

Lấy chocolate ra khỏi khuôn, đặt vào giữa phần bột bánh, ấn nhẹ.


                                                                                           

Bước thứ tám(8):

Tiếp tục bắt phần bột cho kín nhân chocolate, lưu ý là phần bột thấp hơn với khuôn chừng 1cm để khi bánh nở không bị tràn ra ngoài. Nướng bánh khoảng 25 phút ở nhiệt độ 170°C. Khi bánh chín bạn mở cửa lò để bánh khoảng 5 phút rồi mới lấy bánh ra ngoài, có thể dùng ngay hoặc để nguội bánh vẫn rất mềm ngon.

Những chiếc bánh muffin trông vẻ ngoài thật bình thường nhưng khi ăn đến bên trong lại có phần nhân chocolate thật hấp dẫn; giống như tình yêu thương của người cha dành cho những đứa con: dù không thường xuyên biểu hiện ra ngoài nhưng vẫn luôn chan chứa và ngọt ngào.

  Mong các bạn thành công và làm được những chiếc bánh thật ngon nhân dịp Ngày của Cha 17/6 nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh chocolate món ăn vặt làm muffin các khác các khác

nhà hàng thực khách tiêu tiền chả cá viên xào hành nấm khoai tay boc tom làm cơm trộn che bien banh tam tôm xào bông hẹ ti u món hải sản nướng dễ ăn đậu phụ xào cayf="/index.php?q=nau chao ca">nau chao ca sui cao thit ngon mocktail Top thực phẩm giàu kẽm trị bé chán gỏi cuốn đậu hũ chay món ngon lạ miệng cách làm bột nêm chay lẩu măng cay công thức chân giò heo xào lăn bánh trung thu nam giới Cháo nấm bánh cupcake vừng chè khoai nấu bột báng các loại canh hến mép vải mẹo hoa lài hoa nhài dạ dày đau đầu sứcx.php?q=cach lam tra chanh hoa hong">cach lam tra chanh hoa hong vá ng cach nau xoi phuc kien hải sản nấu chua tôm nướng dừa khô món nướng Hương cach lam bo luc cam mẹo pha nước mắm ngon đậu phộng xào gà chao cua dong làm bánh quy ăn sáng đái tháo đường tiểu đường món nướng dễ làm môi trường bánh flan dừa sức khỏe ngộ đậu hũ non hấp trứng muối mon chay ngon Gà lão giả cầy Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động canh ga chien mam ruoc nước tương che bi ngo Torte tinh nhan chữa cúm không dùng thuốc nước muối mẠt cà cá rô kho cà chua Cà kho cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh đúc bi heo nuong gion ruomquàn">lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon