– chuẩn bị sẵn lò nướng 175 độ C

– Chuối bóc vỏ, nghiền nát hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

– trộn thật đều bột mì, bột nổi, muối.

– Đánh bơ với đường cho bông rồi cho từng trứng vào đánh cho tan đường và đến khi thấy hỗn hợp hơi trắng (nhưng không cần đánh nổi).

– Cho chuối, ya-ua, vani vào.

– Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều, chỉ cần bột hòa vào hỗn hợp trứng, không cần trộn kỹ quá, nhớ vét thành âu trộn.

– Cho khuôn giấy vào khuôn nhôm, cho một vá bột vào khuôn giấy, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nutella cho thêm bột lên trên cho đầy khuôn giấy, trên cùng cho thêm ½ (một phần hai) muỗng café nutelle. Dùng tăm xoáy tròn cho nutella hòa vào bột.

– Nướng 175 độ C khoảng 30-35 phút lửa trên dưới hoặc đến khi bánh vàng và lấy tăm xăm vào rút ra thấy ráo là được.
– Có thể cho bột vào khuôn cupcake, hoặc khuôn vuông, tròn,.. đều tốt cả.

– Bánh muffin để nguội cho vào hộp kín, để được chừng 3-4 ngày (vì bánh tươi mà).
Mong các bạn làm bánh vui.