Bánh tráng miệng quá ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 260 Gr

• Trứng 1 Quả

• Đường 150 Gr

• Cam to 2 Trái

• Sữa tươi 250 Gr

• dầu chiên 100 ml

• Bột nở 2 Muỗng canh

• Muối natron 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lấy bào, bào lấy một ít vỏ cam. Cam gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.

2

Bột mì trộn với bột nở và muối Natron, rây qua rây cho đều. Đường, sữa, trứng, dầu chiên, vỏ cam trộn thật đều. Sau đó trộn thật đều với số bột bên trên. Cuối cùng đổ cam vào, dùng phới trộn thật nhẹ tay cho cam đỡ vỡ. Đổ vào khuôn. Số lượng trên chính xác cho 12 chiếc.

3

Bật lò ở nhiệt độ 180°.trước. Nướng trong vòng 25 đến 30 phút. Đợi bánh nguội rồi gỡ ra .Bánh rất thơm mùi cam, không khô, tép cam vẫn còn nguyên. Ngon lắm :D
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)