Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Mực làm rửa thật sạch, để ráo. Đun dầu nóng, thả mực vào chiên sơGừng gọt bỏ vỏ xắt sợi.Cho hỗn hợp nước, me, đường, muối và gừng vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ để me hòa tan với nước.
Bắc chảo khác phi thơm tỏi rồi xào hành tây, hành lá và ớt cho thơm. Cho xốt me cay vào đảo nhanh. Cho mực vào đảo đều, nêm hạt nêm cho vừa ăn.Xếp mực vào đĩa, trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)